Υλικά
Αφράτο τσουρέκι γεμιστό με σοκολάτα - Η απόλυτη χριστουγεννιάτικη συνταγή
Για τη βινεγκρέτ
2 κουταλιές της σούπας μουστάρδα με μέλι
2 κουταλιές της σούπας παρθένο ελαιόλαδο
1 κουταλάκι του γλυκού μηλόξιδο
Χυμό από ½ πορτοκάλι
Αλάτι & φρεσκοτριμμένο πιπέρι
300 γραμμ. πολύχρωμη σαλάτα
50 γραμμ. κατσικίσιο τυρί
½ ρόδι τα σπόρια
50 γραμμ. καρυδόψιχα χοντροσπασμένη
Διαδικασία
Σε μπολ αναμειγνύετε όλα τα υλικά για τη βινεγκρέτ. Περιχύνετε τη βινεγκρέτ στα λαχανικά για τη σαλάτα.
Αναμειγνύετε απαλά με τα χέρια. Στήνετε τη σαλάτα σε μια λευκή μεγάλη πιατέλα. Τρίβετε από πάνω κατσικίσιο τυρί, ρίχνετε τους σπόρους ροδιού και γαρνίρετε με καρύδια.