ΤΗΝ ίδια ώρα, όμως, οι τιμές στη λιανική παραμένουν αμετάβλητες. Το ελαιόλαδο πωλείται από 12 έως 16 ευρώ το λίτρο. Οταν υπήρχε ανοδική τάση στη χονδρική είχαν εκτοξευτεί και οι τιμές στο ράφι, τώρα δεν συμβαίνει το αντίστροφο.

ΟΙ στρεβλώσεις στην αγορά παραμένουν. Παρά τα πλαφόν που έχουν επιβληθεί στο κέρδος. Παρά το φρένο στα κόλπα με τις προσφορές των σούπερ μάρκετ. Παρά τα πρόστιμα στις πολυεθνικές, και όχι μόνο, εταιρίες. Παρά τα όποια μέτρα του υπουργείου Ανάπτυξης.

ΕΙΝΑΙ γεγονός ότι έχει αρχίσει να διαφαίνεται μια σταθεροποίηση στις τιμές εκατοντάδων προϊόντων, αλλά το ζητούμενο για τα νοικοκυριά είναι να υπάρξουν και πραγματικές μειώσεις.

ΟΣΟ δεν υπάρχουν αυτές οι μειώσεις τόσο θα ανοίγουν διάφορα «παράθυρα». Ας δούμε, π.χ. τι συμβαίνει με το ελαιόλαδο. Πριν από δέκα χρόνια η ετήσια κατανάλωση ήταν 40.000 τόνοι, το 2022 έπεσε στους 20.000 τόνους και πέρσι στους 13.000 τόνους.

ΤΙ έγινε; Κόψαμε το ελαιόλαδο από τη διατροφή μας; Μπορεί να το περιορίσαμε λίγο, αλλά η πραγματική κατανάλωση αποκλείεται να μειώθηκε 70% σε μια δεκαετία.

ΑΠΛΑ τόσο τα νοικοκυριά όσο και οι επιχειρήσεις εστίασης στράφηκαν στο «χύμα» ελαιόλαδο, το οποίο είναι έως και 40% πιο φθηνό από το συσκευασμένο. Το παρεμπόριο ανθεί. Αυτό άραγε δεν το γνωρίζουν οι ελεγκτικοί μηχανισμοί; Γιατί δεν παρεμβαίνουν; Με μια απλή επίσκεψη στις εταιρίες μεταφορών θα ανακάλυπταν «θησαυρούς». Χιλιάδες τενεκέδες με ελαιόλαδο διακινούνται χωρίς κανένα παραστατικό. Και, εννοείται, χωρίς να κόβεται καμία απόδειξη. Ο τζίρος του «μαύρου χρήματος» έχει εκτοξευθεί.

ΤΟ ίδιο συμβαίνει και με αρκετά ακόμα προϊόντα από τον πρωτογενή τομέα. Ετσι, οι παραγωγοί βγάζουν χρήμα χωρίς να φορολογούνται και δεν δείχνουν καμία διάθεση να ρίξουν πιο πολύ τις τιμές όταν πουλάνε «επίσημα». Στη συνέχεια, τα σούπερ μάρκετ βάζουν και το δικό τους κέρδος και οι τιμές εκτινάσσονται.

ΟΣΟ υπάρχουν στρεβλώσεις στην αγορά και όσο παραμένουν ανοιχτά «παράθυρα» για παρεμπόριο, δεν υπάρχει καμία περίπτωση να χτυπηθεί η ακρίβεια. Γι’ αυτό και οι ελεγκτικοί μηχανισμοί οφείλουν να ενεργοποιηθούν.