Για την καραμέλα

1ος τρόπος: 2 κουτιά ζαχαρούχο γάλα

2ος τρόπος: 115 γραμμ. βούτυρο

150 γραμμ. ζάχαρη μαύρη με μελάσα

1 κουτί ζαχαρούχο γάλα

3 μπανάνες

Για το γλάσο

250 γραμμ. κουβερτούρα ψιλοκομμένη

250 γραμμ. κρέμα γάλακτος

Διαδικασία

Τρίβετε τα μελομακάρονα και τα ανακατεύετε με το λιωμένο βούτυρο. Στρώνετε το μίγμα στη βάση ενός ταψιού ή πυρέξ. Υπάρχουν δύο τρόποι που μπορείτε να κάνετε την καραμέλα. Ο πρώτος είναι να βάλετε σε αρκετό νερό τα κουτιά με το ζαχαρούχο γάλα και να τα αφήσετε να βράσουν για 3 ώρες σε χαμηλή φωτιά. Επειτα τα αφήνετε να κρυώσουν και τα βάζετε πάνω από τη βάση.

Ο δεύτερος τρόπος είναι ο εξής: Βάζετε σε ένα τηγάνι το βούτυρο να λιώσει και ρίχνετε τη ζάχαρη. Οταν λιώσει, ρίχνετε το ζαχαρούχο γάλα και ανακατεύετε για 3 λεπτά. Στη συνέχεια ρίχνετε το μίγμα πάνω από τη βάση. Στρώνετε πάνω από τη γέμιση τις μπανάνες κομμένες σε φέτες.

Σε ένα κατσαρολάκι βάζετε την κρέμα γάλακτος και μόλις πάρει βράση αποσύρετε από τη φωτιά και ρίχνετε μέσα την ψιλοκομμένη σοκολάτα και ανακατεύετε. Ρίχνετε τη σοκολάτα πάνω από τις μπανάνες και βάζετε το γλυκό στο ψυγείο για τουλάχιστον 8 ώρες. Αν θέλετε, βάζετε και σαντιγί.

Ακολούθησε το eleftherostypos.gr στο Google News και μάθε πρώτος όλες τις ειδήσεις 

Ειδήσεις σήμερα

• Κορονοϊός 15/01: 17.447 νέα κρούσματα, 78 θάνατοι και 686 διασωληνωμένοι
• Τροχαίο – Τζώρτζης Μονογυιός: Δεν γνωρίζει τι έχει συμβεί η σύζυγος του – Το «κλειδί» της υπόθεσης
• Τρόμος από την εκρηξη ηφαιστείου στην Τόνγκα: Κύματα τσουνάμι στις ακτές
• Τζώρτζης Μονογυιός: Κούρσα θανάτου 2 χλμ με την Ferrari – Πολλά τα ερωτηματικά
• Κορονοϊός: Καμπανάκι για την επιτακτική ανάγκη εμβολιασμού – Αύξηση των διασωληνωμένων
• Γιατί ενοχλεί τη Μόσχα η αμερικανική βάση στην Αλεξανδρούπολη

Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, ανά πάσα στιγμή στο EleftherosTypos.gr