Υλικά

• 5 πατάτες
• Αλάτι & πιπέρι
• Πάπρικα
• Λάδι

Για τη σάλτσα γιαουρτιού

• 5 κουταλιές της σούπας γιαούρτι
• 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι
• 1 κουταλιά της σούπας ξύδι
• Δυόσμος
• Κρεμμυδάκι φρέσκο
• Αλάτι & πιπέρι

Διαδικασία

Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και ανακατεύουμε.

Κόβουμε 5 πατάτες σε φέτες και μετά σε μπαστουνάκια, τις βάζουμε σε ένα μπολ με μπόλικο νερό. Έπειτα τις βάζουμε στο σουρωτήρι, τηγανίζουμε σε καλαμποκέλαιο για 6 λεπτά όλες τις πατάτες. Στη συνέχεια τις βγάζουμε και τις τοποθετούμε σε ένα ταψί, δυναμώνουμε στο μέγιστο την ένταση της εστίας μας και τηγανίζουμε πάλι για 2-3 λεπτά. Έτσι, η πατάτα μας θα βγει τραγανή και με ωραίο χρώμα.

Ειδήσεις σήμερα

Ξυπνήσαμε στον Μεσαίωνα: Σάλος για τα όσα είπε ο Μητροπολίτης Δωδώνης για αμβλώσεις και βιασμούς