Υλικά

Για τη σαλάτα
2-3 ντομάτες μέτριες κομμένες σε φέτες
200 γραμμ. μανούρι κομμένο σε φέτες
8 φύλα πλατύφυλλου βασιλικού

Για το ντρέσινγκ
4 κουταλιές ξίδι βαλσαμικό
60 γραμμ. ελαιόλαδο
1 κουταλάκι μέλι
1 κουταλιά ψιλοκομμένο βασιλικό
Αλάτι & πιπέρι

Διαδικασία

Για το ντρέσινγκ: Βάζετε όλα τα υλικά σε ένα βαζάκι με καπάκι, κλείνετε και κουνάτε δυνατά να ανακατευτούν τα υλικά.

Απλώνετε σε μια πιατέλα τις ντομάτες, το μανούρι, το βασιλικό, βάζοντας τα εναλλάξ και φτιάχνοντας ένα κύκλο. Περιχύνετε με το dressing.