Το Πεκίνο δημοσίευσε χθες νέες οδηγίες προς τους πολίτες και τις επιχειρήσεις, με τις οποίες τους καλεί να μην παραγγέλνουν περισσότερα από όσα χρειάζονται και ενθαρρύνει τους καταναλωτές να «καταγγέλλουν» τα εστιατόρια που πετάνε φαγητό. Παράλληλα, συστήνει την προτίμηση των εταιριών στη σίτιση με μπουφέ για τα επίσημα γεύματα, έναντι των επίσημων δείπνων στις επαγγελματικές συναντήσεις και εκδηλώσεις.

Ο σχεδιασμός των νέων πρωτοβουλιών θα πρέπει να υλοποιηθεί ως το 2025. Οι προσπάθειες της κυβέρνησης έχουν πετύχει απτά αποτελέσματα μέχρι στιγμής, ωστόσο όπως αναφέρεται στην κυβερνητική ιστοσελίδα «μπορούν να γίνουν περισσότερα για την οικοδόμηση ενός υψηλού ποιότητας, αποτελεσματικού και βιώσιμου εθνικού συστήματος επισιτιστικής ασφάλειας».

Οπως αναφέρει ρεπορτάζ του πρακτορείου Bloomberg, οι αγορές προϊόντων από καλαμπόκι, σιτάρι και μοσχαρίσιο κρέας συνεχίζουν να αυξάνονται σε ετησίως τα τελευταία χρόνια και έχουν φτάσει σε επίπεδο-ρεκόρ, ενώ οι τιμές σε αβγά και χοιρινό σημειώνουν επίσης άνοδο. Παράλληλα, η Κίνα βρίσκεται αντιμέτωπη με άνοδο τιμών σε ορισμένα προϊόντα, όπως τα λαχανικά, κάτι που απειλεί να δημιουργήσει μεγαλύτερο πρόβλημα πληθωρισμού. Το υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης υποσχέθηκε τον προηγούμενο μήνα να καταπολεμήσει τη «συσσώρευση» λαχανικών για να διασφαλίσει σταθερή κίνηση στην εφοδιαστική αλυσίδα.

Στο πλαίσιο του νέου σχεδιασμού, η κυβέρνηση ζήτησε από τους καλλιεργητές να αξιοποιούν ποικιλίες σπόρων πολλαπλής αντοχής, νέες τεχνολογίες για φύτευση ακριβείας στο σιτάρι, όπως επίσης έξυπνες και αποτελεσματικές μηχανές συγκομιδής. Επιπλέον, θα προσφέρει επιδοτήσεις για εξοπλισμό ξήρανσης σιτηρών για να μειώσει τις απώλειες μετά τη συγκομιδή. Οι τομείς της εστίασης, τα σχολεία και τα κυβερνητικά κτίρια θα πρέπει να συνεχίσουν να διαχειρίζονται τις μερίδες τροφίμων και να αποφεύγουν τη σπατάλη.

Η κυβέρνηση, παράλληλα, θα εμβαθύνει τις προσπάθειες για τη διαμόρφωση της κοινής γνώμης και την ευαισθητοποίηση στο ζήτημα, δημιουργώντας μεταξύ άλλων ένα σύστημα αξιολόγησης των δεικτών οργανικών απορριμμάτων.