Παρά το γεγονός ότι οι τιμές των φρούτων και των λαχανικών έχουν αρχίσει να υποχωρούν, μετά το ράλι των προηγούμενων μηνών, σε ορισμένα προϊόντα οι τιμές συνεχίζουν να αυξάνονται, γεγονός που οι εκπρόσωποι του πρωτογενούς τομέα το αποδίδουν στην κλιματική κρίση.

«Η κλιματική κρίση, με τις συχνές βροχοπτώσεις και τις υψηλές θερμοκρασίες, δημιουργεί σημαντικά προβλήματα στην παραγωγή, μειώνοντας τις αποδόσεις των καλλιεργειών, με αποτέλεσμα να υπάρχει έλλειψη στην αγορά, την ώρα μάλιστα που η ζήτηση είναι πολύ αυξημένη», αναφέρει στον «Ε.Τ.» στέλεχος μεγάλου συνεταιρισμού, προσθέτοντας ότι «αγκάθι» για τον αγροτικό τομέα αποτελεί και η έλλειψη αγροτών γης. «Δεν υπάρχουν εργατικά χέρια για να δουλέψουν στα χωράφια, γεγονός που επηρεάζει και τα μεροκάματα. Μέχρι το 2022 το μεροκάματο ήταν στα 25-30 ευρώ και πλέον πληρώνουμε 40-45 ευρώ, ενώ στις ελιές τα ημερομίσθια των εργατών φτάνουν, σε κάποιες περιπτώσεις, ακόμα και τα 60-70 ευρώ», υπογραμμίζει η ίδια πηγή.

Χαρακτηριστικό παράδειγμα των ανατιμήσεων στα λαχανικά αποτελούν οι μπάμιες και τα φασολάκια. Αυτή τη στιγμή, οι μπάμιες κοστίζουν στις λαϊκές αγορές από 7,5 έως 7,9 ευρώ το κιλό, από 6,50-7 ευρώ το κιλό πέρυσι, ενώ στις μεγάλες αλυσίδες σούπερ μάρκετ δεν υπάρχει καν το προϊόν, παρά μόνο κατεψυγμένο. Σε ό,τι αφορά στη χονδρική τιμή τους, σύμφωνα με στοιχεία του Οργανισμού Κεντρικών Αγορών και Αλιείας (ΟΚΑΑ), διαμορφώνεται στα 4,5 ευρώ, από 4 ευρώ τον Ιούλιο του 2023 και 2,8 ευρώ το 2022. Την τελευταία διετία η τιμή χονδρικής κατέγραψε άνοδο κατά 60,7%! «Η παρατεταμένη καλοκαιρία κατά τη διάρκεια του χειμώνα οδήγησαν σε οψίμηση, που σημαίνει ότι τα προϊόντα παράγονται και συλλέγονται αργότερα από τη συνηθισμένη εποχή, με αποτέλεσμα να υπάρχουν ελλείψεις στην αγορά και οι τιμές να αυξάνονται», αναφέρει παραγωγός από την Ημαθία.

Αντίστοιχα, τα φασολάκια τσαουλιά στις λαϊκές αγορές ξεκινάνε από τα 5,5 και φτάνουν μέχρι και τα 6,9 ευρώ το κιλό, ανάλογα με το είδος τους, συνεχίζοντας την ανοδική πορεία που ξεκίνησε πέρυσι. Κι αυτό γιατί οι τιμές χονδρικής είναι έως και 40% υψηλότερες σε σχέση με πέρυσι και έως και 133% (!) σε σχέση με το 2022. Τα τσαουλιά στη χονδρική τιμή πωλούνται στα 3,5 ευρώ το κιλό, από 2,5 ευρώ το 2023 και 1,5 ευρώ το 2022, ενώ τα μπαρμπούνια «φεύγουν» από την Κεντρική Λαχαναγορά Αθηνών στα 3,3 ευρώ το κιλό από 2,50 ευρώ πέρυσι και 1,10 ευρώ το κιλό πρόπερσι. Ετσι, στους πάγκους των λαϊκών αγορών τα τσαουλιά κοστίζουν από 6,5-6,9 ευρώ το κιλό, από 6,5-7 ευρώ το 2023 και τα μπαρμπούνια από 5,5-6,5 ευρώ το κιλό.

«Λόγω της κλιματικής κρίσης, η εγχώρια παραγωγή τόσο στις μπάμιες όσο και στα φασολάκια έχει μειωθεί κατά 20%-30% και η ζήτηση παραμένει υψηλή. Επιπλέον, επειδή πρόκειται για ένα προϊόν που κατά βάση παράγεται στην Ελλάδα, δεν μπορεί να υποκατασταθεί από εισαγωγές. Γι’ αυτό και οι τιμές τους είναι τόσο υψηλές», τονίζει στον «Ε.Τ.» της Κυριακής εκπρόσωπος της Κεντρικής Λαχαναγοράς.

Ωστόσο, φασολάκια μπορεί κανείς να βρει αρκετά φθηνότερα στα σούπερ μάρκετ σε σχέση με τις λαϊκές αγορές, με τα τσαουλιά να διατίθενται έναντι 3,5 ευρώ και τα μπαρμπούνια έναντι 3,68 ευρώ το κιλό, φθηνότερα δηλαδή από πέρυσι που πωλούνταν στα 4,10 και 4,28 ευρώ αντίστοιχα.

Οι παραγωγοί των λαϊκών αγορών, πάντως, αποδίδουν τις χαμηλότερες τιμές που πουλάνε τα σούπερ μάρκετ στο γεγονός ότι αγοράζουν μεγαλύτερες ποσότητες και συνήθως σε προσυμφωνημένες τιμές, οπότε δεν παρουσιάζουν τόσο έντονη μεταβλητότητα. Ωστόσο, επισημαίνουν ότι τα προϊόντα στις λαϊκές είναι ποιοτικώς ανώτερα από αυτά των σούπερ μάρκετ.

Από την πλευρά τους, οι καταναλωτές, προκειμένου να εξοικονομήσουν χρήματα, αγοράζουν πολύ μικρότερες ποσότητες σε σχέση με το παρελθόν ή επισκέπτονται τις λαϊκές αγορές κατά τις μεσημεριανές ώρες, για να πετύχουν χαμηλότερες τιμές.

Ειδήσεις σήμερα

Πού θα κάνουν δωρεάν διακοπές 25.000 συνταξιούχοι – Πότε θα γίνουν οι αιτήσεις

Άγιος Παΐσιος: Χιλιάδες πιστοί στην αγρυπνία για τα 30 χρόνια από την κοίμησή του

Καιρός: «Καύσωνας» και στους μετεωρολόγους – Οι κόντρες και το έκτακτο δελτίο της ΕΜΥ

Καύσωνας: Τους 70 βαθμούς Κελσίου άγγιξαν τα τσαρούχια των Ευζώνων [βίντεο]

Λάρισα: Το όνομα της Κλαούντιας Λάτα που σκοτώθηκε στο δυστύχημα των Τεμπών έδωσαν σε οδό [βίντεο]

Κεφαλονιά: Το χρονικό της τραγωδίας με τον θάνατο του 20χρονου κολυμβητή – Η βουτιά που του στοίχισε την ζωή

Εξαήμερη εργασία: Οι 1600 επιχειρήσεις που δήλωσαν συμμετοχή – Ποιους αφορά και πόσο αυξάνεται ο μισθός

Θεσσαλονίκη: Καταδικάστηκε η παιδιάτρος για τον θάνατο από αμέλεια 4χρονου αγοριού

Κύκλωμα εκβιαστών: Εκεί έκρυβε τα χρήματα η «Νάνσυ» – Πώς εμπλέκονται άστεγοι- Καταστηματάρχες τα έδιναν… μόνοι τους για να γλιτώνουν!

Αμφιλοχία: Στο νοσοκομείο μεταφέρθηκε μια γυναικά μετά από τσίμπημα από σαλάχι