Υλικά

200 γραμμ. γιαούρτι
1 αυγό
50 γραμμ. ηλιέλαιο
50 γραμμ. γάλα
250 γραμμ. βούτυρο μαλακό
800 γραμμ. αλεύρι
Αλάτι & πιπέρι

Για τη γέμιση

350 γραμμ. φέτα
100 γραμμ. τριμμένο τυρί της επιλογής σας
1 αυγό
Αλάτι & πιπέρι

Για το άλειμμα

1 αυγό
2 κουταλιές της σούπας νερό

Διαδικασία

Σε ένα μπολ βάζουμε το γιαούρτι, το ηλιέλαιο, το αυγό, το γάλα και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε το βούτυρο και ανακατεύουμε. Βάζουμε αλάτι, πιπέρι, αλεύρι και ζυμώνουμε. Μεταφέρουμε σε πάγκο που έχουμε αλευρώσει και ανοίγουμε με πλαστή. Χρησιμοποιούμε κάτι στρογγυλο για να κόψουμε τα σχέδια για τα τυροπιτάκια, πχ μπολάκι.

Για τη γέμιση: Βάζουμε σε ένα μπολ όλα τα υλικά και ανακατεύουμε. Θρυμματίζουμε τα τυριά. Γεμίζουμε με τη γέμιση τα στρογγυλά που έχουμε κόψει με το μπολ, χτυπάμε το αυγό με το νερό και περνάμε με το πινέλο γύρω γύρω τη ζύμη ώστε όταν τη διπλώσουμε να κολλήσουν. Διπλώνουμε και με ένα πιρούνι πατάμε γύρω γύρω.

Αλείφουμε με αβγό, πασπαλίζουμε με σουσάμι και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, είτε στον αέρα είτε στις αντιστάσεις στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά. Περιμένουμε να κρυώσουν λίγο τα τυροπιτάκια, σερβίρουμε.

Ακολούθησε το eleftherostypos.gr στο Google News και μάθε πρώτος όλες τις ειδήσεις 

Ειδήσεις σήμερα

• Πόλεμος στην Ουκρανία: «Λύγισε» ο Έντουαρντ – «Δεν άφησαν τον ξάδερφό μου να φύγει με το 3 ετών παιδάκι του – Δεν λύνει το πρόβλημα το instagram» [βίντεο]
• Survivor 5 spoiler 2/3: Αυτός ο παίκτης αποχωρεί αύριο
• Πόλεμος στην Ουκρανία: Συγκλονίζει η Ρουσλάνα – «Δεν έχουμε ξαναδεί κάτι τέτοιο, ο κόσμος ζει στα καταφύγια, τι θα γίνει με τα παιδιά» [βίντεο]
• Survivor 5 spoiler 1/3: Η ομάδα που κερδίζει το έπαθλο επικοινωνίας
• «Η Γη της Ελιάς»: Στα γυρίσματα μιας τρυφερής σκηνής
• Τρώει τα πάντα, ακόμη και… – Η δίαιτα που έκανε ο Αντώνης Λουδάρος και εξαφάνισε 40 κιλά
• 1.000.000 προβολές – Το ιστορικό βίντεο της Ελένης Μενεγάκη χωρίς εσώρουχο
• Η Αντζελίνα Τζολί κέρασε… ξίδι τον Μπραντ Πιτ
• Survivor: Βγήκε στον τάκο και «πάγωσαν» οι αντίπαλοι – Το όνομα που κανείς δεν περίμενε [βίντεο]
• Η πρώην Μις Ουκρανία έβγαλε τα τακούνια και πήρε το όπλο της
• Χώρισαν πριν λίγους μήνες αλλά είναι και πάλι μαζί

Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, ανά πάσα στιγμή στο EleftherosTypos.gr