Τι συμβαίνει, όμως, όταν όλα αυτά συναντιούνται σε έναν και μόνο χώρο στα βόρεια προάστια; Για εμάς, λοιπόν, που παραμένουμε στην πόλη τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού, και όχι μόνο φυσικά, το «Chalet Politeia» είναι ό,τι καλύτερο μπορούσαμε να φανταστούμε και να ζητήσουμε. Ενα υπέροχο πρότζεκτ, με μία σούπερ ομάδα που στόχο έχει να ευχαριστήσει και να ικανοποιήσει και τον πιο απαιτητικό όλες τις ώρες της ημέρας, βρίσκεται στην Κηφισιά και δεν έχουμε παρά να τον εξερευνήσουμε.

Με την πρώτη ματιά, το «Chalet Politeia» είναι έρωτας! Boho ατμόσφαιρα και στιλ, κήπος και δέντρα, προσεγμένη διακόσμηση είναι τα βασικά χαρακτηριστικά όλων των χώρων.
Η μέρα στο «Chalet Politeia» ξεκινά με αρωματικό καφέ Ipanema (για όσους γνωρίζουν από καλό καφέ, είναι από τους καλύτερους) και με θεϊκές επιλογές για brunch. Ο Βασίλης Τζίμας, executive chef, σερβίρει πιάτα με φαντασία και αρώματα, φτιαγμένα από τις καλύτερες πρώτες ύλες και με προσοχή στη λεπτομέρεια. Λέμε «ναι» στο πεϊνιρλί με κρέμα τυριού, μοτσαρέλα και αβγό ποσέ, αλλά και στο Tonkatsu Club Sando με χοιρινό σε κρούστα, κόκκινο λάχανο, τσένταρ και tonkatsu sauce.

Το main menu κρύβει, επίσης, πολλές γευστικές εκπλήξεις. Η σαλάτα waldorf με κροκάν καρυδιού, πίκλα, σέλερι, γκοργκοντζόλα και προσούτο, το μοσχαρίσιο carpaccio με πίκλα κρεμμυδιού και κρέμα μαύρης τρούφας μάς ανοίγουν την όρεξη και δίνουν θέση στα κυρίως πιάτα. Εμείς ξεχωρίσαμε τα λιγκουίνι με σοτέ φιλετάκια μοσχαριού, πόρτο και κρέμα παρμεζάνας, αλλά και το φιλέτο με καραμελωμένα κρεμμύδια σε σιρόπι από κόκκινο κρασί και saute foie gras. Ολα αυτά, φυσικά, συνοδεία κάποιου εκλεκτού κρασιού από μία μεγάλη λίστα με ιδιαίτερες ετικέτες ή κάποιου signature κοκτέιλ.

Και επειδή κάθε επίσκεψη στο «Chalet Politeia» θέλει και έναν γλυκό επίλογο, το brownie tiramisu tower με σορμπέ φράουλας και σάλτσα σοκολάτας είναι ένας ακόμη λόγος να βρεθείτε στον χώρο ξανά!

Extra tip
Στο «Chalet Politeia» πραγματοποιούνται μεγάλα events, ενώ μπορεί να αναλάβει κάθε είδους κοινωνικές εκδηλώσεις, παιδικά πάρτι, πάρτι γενεθλίων, αλλά και επαγγελματικές συναντήσεις.

INFO
Κωνσταντίνου Παλαιολόγου 1, Κηφισιά, τηλ. 2106201081
Facebook: Chalet Politeia
Instagram: chalet.politeia

Ειδήσεις σήμερα

Είναι μαζί 5 χρόνια – Δείτε για πρώτη φορά την ξανθιά και κούκλα σύντροφο του Νίκου Βέρτη

«Αγκαλιά με το κορίτσι μου» – «Έλιωσε» το Instagram με την ανάρτηση του Γιώργου Λιάγκα

Τζένιφερ Λόπεζ: Ποζάρει γυμνή και κόβει την ανάσα – Το βίντεο που αποδεικνύει γιατί είναι η πιο ποθητή γυναίκα στα 53 της χρόνια