Γράφει η Δέσποινα Κονταράκη

Τα κράτη-μέλη υιοθέτησαν και επισήμως την πρόταση της Ευρωπαϊκής Επιτροπής για απαγόρευση χρήσης του διοξειδίου του τιτανίου ως προσθέτου τροφίμων (E171). Τι εστί διοξείδιο του τιτανίου; Είναι ένα πρόσθετο που χρησιμοποιείται αποκλειστικά και μόνο για αισθητικούς σκοπούς για να δίνει λευκό χρώμα σε πολλά τρόφιμα που καταναλώνονται ευρέως από εκατομμύρια καταναλωτές.

Από ψημένα προϊόντα και ύλες για επάλειψη σάντουιτς έως σούπες, σάλτσες, αρτύματα για σαλάτα και συμπληρώματα διατροφής. Το θέμα βέβαια είναι πόσα χρόνια έπρεπε να διαμαρτύρονται οι καταναλωτικές οργανώσεις μέχρι τελικά να δικαιωθούν και πόσο καιρό χρειάστηκαν οι αρμόδιες ελεγκτικές αρχές και η βιομηχανία τροφίμων να αποδεχθούν την ύπαρξη του τοξικού κινδύνου και να τον πετάξουν από τα πιάτα μας.

Σχετικές έρευνες υπάρχουν από το 2016, δηλαδή τουλάχιστον πέντε χρόνια πριν. Σε επιστολή της ΕΚΠΟΙΖΩ από το 2019, όταν ζητούσε την προσωρινή απαγόρευση του Ε171, διαβάζουμε ότι η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων έλεγε τότε ότι υπήρχε έλλειψη στοιχείων που παρεμπόδιζαν την πλήρη αξιολόγηση του κινδύνου για την ασφάλεια του προσθέτου.

Ωστόσο, από τη στιγμή που δεν υπήρχε τεχνολογική ανάγκη για τη χρήση του, ούτε καν για την επιμήκυνση της διάρκειας ζωής του τροφίμου, πολλοί κατασκευαστές και λιανοπωλητές τροφίμων στη Γαλλία είχαν αρχίσει ήδη να το απομακρύνουν, ενώ το παράδειγμά τους ακολούθησαν και κάποιες πολυεθνικές. Τελικά οι επιστημονικές έρευνες ολοκληρώθηκαν, οι Αρχές βεβαιώθηκαν και πλέον πρέπει όλοι να συμμορφωθούν υποχρεωτικά.

Βέβαια και πάλι η απαγόρευση δεν είναι άμεση, καθώς θα υπάρξει μια εξάμηνη μεταβατική περίοδο, δηλαδή μέχρι φέτος το καλοκαίρι. Η επίτροπος Υγείας και Ασφάλειας των Τροφίμων Στέλλα Κυριακίδου σημείωσε ότι βασίζεται «στη συνεργασία των Αρχών των κρατών-μελών, ώστε οι επιχειρήσεις τροφίμων να σταματήσουν τη χρήση του E171 στα τρόφιμα».

Σωστό, αλλά ακόμα σημαντικότερο είναι να υπάρχουν και ευαισθητοποιημένοι, ψαγμένοι καταναλωτές. Για αυτό καλό θα ήταν όταν πηγαίνουμε στο σούπερ μάρκετ ή στην αγορά της γειτονιάς μας να κοιτάμε εκτός από τις τιμές και τις ετικέτες. Διότι η αξία της υγείας μας δεν τιμολογείται με τίποτα.

*Η Δέσποινα Κονταράκη είναι αρχισυντάκτρια του Ελεύθερου Τύπου

Από την έντυπη έκδοση του Ελεύθερου Τύπου

Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, ανά πάσα στιγμή στο EleftherosTypos.gr