Σύμφωνα με στοιχεία της Ελληνικής Στατιστικής Αρχής, οι τιμές των λιπασμάτων μειώθηκαν τον Δεκέμβριο κατά 6,2% σε ετήσια βάση, ενώ ακόμα μεγαλύτερη, στο 9,2%, ήταν η πτώση του ενεργειακού κόστους, με αποτέλεσμα ο δείκτης των αναλώσιμων μέσων να αγγίξει το -3,6% αντισταθμίζοντας την ενίσχυση του παγίου κεφαλαίου, όπως γεωργικά μηχανήματα, τρακτέρ κ.λπ., ο δείκτης του οποίου έκλεισε με θετικό πρόσημο στο 1,7%.

Πτωτικά

Η μείωση του κόστους παραγωγής πέρασε όμως και στα ράφια των σούπερ μάρκετ, καθώς το κόστος ενός τυπικού καλαθιού οπωροκηπευτικών προϊόντων παρουσιάζει, σύμφωνα με έρευνα του «Ε.Τ.», πτώση της τάξεως του 12% από τα 28,48 στα 25,08 ευρώ. Μάλιστα, οι τιμές των περισσότερων προϊόντων έχουν υποχωρήσει σημαντικά σε ποσοστό έως και περίπου 50%.

Αναλυτικά, το κουνουπίδι πωλείται 48,7% φθηνότερα σε σχέση με πέρυσι, από τα 2,38 στο 1,22 ευρώ το κιλό και ακολουθούν τα ξερά κρεμμύδια με μείωση κατά 28,6% από το 1,05 στα 0,75 ευρώ το κιλό.

Χαμηλότερες κατά 26,8% είναι οι τιμές στα κολοκύθια, που από τα 2,5 ευρώ το κιλό τον Φεβρουάριο του 2024, έπεσαν φέτος στα 1,83 ευρώ το κιλό, ενώ σχεδόν στο 1,5 ευρώ το κιλό κοστίζουν πλέον οι ντομάτες στις μεγάλες αλυσίδες σούπερ μάρκετ έναντι 2 ευρώ έναν χρόνο πριν (-22,7%).

Αντίστοιχα, 11% φθηνότερα πωλούνται τα φρέσκα κρεμμυδάκια στα 2,48 ευρώ το κιλό, τα καρότα στα 0,89 ευρώ, ενώ μονοψήφια πτώση παρουσιάζουν το λάχανο και τα ραδίκια.

Η φθίνουσα πορεία των λαχανικών επιβεβαιώνεται και από τα στοιχεία της ΕΛ.ΣΤΑΤ. για τον πληθωρισμό του Ιανουαρίου, που δείχνουν ότι η μεταβολή των τιμών διαμορφώθηκε στο -1,3%.

Φθηνότερα

Ακόμα καλύτερη είναι η εικόνα στα φρούτα, καθώς στο σύνολο των προϊόντων που περιλαμβάνονται σε ένα τυπικό καλάθι των νοικοκυριών, οι τιμές παρουσιάζουν αρνητικό πρόσημο, αν και με μικρότερες αποκλίσεις σε σχέση με τον Φεβρουάριο του 2024.

Η μεγαλύτερη μείωση καταγράφεται στα αχλάδια (-8,1%), από τα 1,85 στα 1,7 ευρώ το κιλό, στα μανταρίνια κλημεντίνες (-6,3%) από τα 1,6 στο 1,5 ευρώ το κιλό και στα μήλα στάρκιν (-6,2%) από το 1,45 στο 1,36 ευρώ το κιλό. Οριακή υποχώρηση εμφανίζουν οι τιμές σε μπανάνες και ακτινίδια, τα οποία όμως πωλούνται φθηνότερα από πέρυσι.

Ανατιμήσεις

Εκπρόσωποι του πρωτογενούς τομέα εξηγούν ότι οι τιμές στα οπωροκηπευτικά ναι μεν καταγράφουν σημάδια αποκλιμάκωσης, παρά το αυξημένο κόστος εργατικών, καθώς οι τιμές των λιπασμάτων και των φυτοφαρμάκων έχουν μειωθεί, ωστόσο υπάρχουν κάποιες κατηγορίες λαχανικών που οι αυξήσεις επιμένουν λόγω της έντονης ξηρασίας και κατ’ επέκταση της μειωμένης παραγωγής, ενώ σημειώνουν ότι παρουσιάζουν σκαμπανεβάσματα λόγω εποχικότητας.

Το προϊόν με τη μεγαλύτερη ανατίμηση της τάξεως του 18% είναι τα αγγούρια, με το μεν ζευγάρι να πωλείται στο 1,42 ευρώ από 1,20 ευρώ πέρυσι και τα αγγουράκια του κιλού από τα 1,67 στα 1,97 ευρώ το κιλό.

Ακριβότερα κατά περίπου 12% σε σχέση με πέρυσι διατίθεται και το μαρούλι στα 0,75 ευρώ το τεμάχιο, όταν πέρυσι η τιμή του ήταν στα 0,67 ευρώ, ενώ και οι πατάτες βρίσκονται μια ανάσα από το 1 ευρώ το κιλό, από 0,90 ευρώ πέρυσι. Μικρή αύξηση παρουσίασε και η τιμή του άνηθου  από τα 0,68 στα 0,73 ευρώ το τεμάχιο.

ΣΥΓΚΡΙΣΗ ΤΙΜΩΝ 2024 – 2025