Οι πιστοί φτιάχνουν φανουρόπιτες, τις οποίες μοιράζουν στη γειτονιά αφού ευλογηθούν πρώτα από την εκκλησία. Με το πέρασμα των χρόνων, καθιερώθηκε να φτιάχνουμε φανουρόπιτα για να βρούμε κάτι που χάσαμε. Πολλοί, εξάλλου, συνδέουν αυτή την ιδιότητα του Αγίου Φανουρίου και της πίτας με το όνομα του Αγίου, που προκύπτει από το ρήμα «φαίνω» που σημαίνει αποκαλύπτω.

Η συνταγή του Τάσου Αντωνίου

Υλικά

500 γραμμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
300 γραμμ. πορτοκαλάδα με ανθρακικό
300 γραμμ. ελαιόλαδο
300 γραμμ. ζάχαρη
1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
1 κουταλάκι του γλυκού γαρύφαλλο
1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
125 γραμμ. καρυδόψιχα
125 γραμμ. σταφίδες
Ζάχαρη άχνη για πασπάλισμα προαιρετικά

Διαδικασία
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180οC. Σε ένα μεγάλο μπολ αναμειγνούμε όλα τα υγρά υλικά με τη ζάχαρη, το γαρύφαλο, την κανέλα και τη μαγειρική σόδα. Κοσκινίζουμε το αλεύρι, το προσθέτουμε στο μείγμα και ανακατεύουμε καλά με σύρμα. Ρίχνουμε τα καρύδια και τις σταφίδες και ανακατεύουμε καλά μέχρι να ενσωματωθούν καλά τα υλικά. Μεταφέρουμε το μείγμα σε ταψάκι και το ισιώνουμε για να ψηθεί ομοιόμορφα. Ψήνουμε για περίπου μία ώρα. Πασπαλίζουμε προαιρετικά με ζάχαρη άχνη.

Ακολούθησε το eleftherostypos.gr στο Google News και μάθε πρώτος όλες τις ειδήσεις 

Ειδήσεις σήμερα

• Χαμός στο διαδίκτυο με την φωτογραφία της Μαρίνας Πατούλη να φορά κοντό λευκό φόρεμα
• Θυμάστε τη Μαρίνα Τσιντσικίδου; Δείτε πώς είναι στα 50 της!
• Σούσουρο στο διαδίκτυο με το βίντεο Στεφανίδου – Ευαγγελάτου στο κρεβάτι
• Ελένη Φουρέιρα: Έτσι ήταν πριν από την πλαστική – Φωτογραφία με το πριν και το μετά
• Με μαγιό η σύζυγος του Τριαντάφυλλου – Το βίντεο που δημοσίευσε ο τραγουδιστής
• Big Brother: Κυκλοφορεί ροζ βίντεο παίκτριας που θα δούμε στον δεύτερο κύκλο
• Έτσι ήταν η Τατιάνα Στεφανίδου πριν το γάμο με τον Ευαγγελάτο και τις πλαστικές

Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, ανά πάσα στιγμή στο EleftherosTypos.gr

Ακολουθήστε το EleftherosTypos.gr σε Instagram, Facebook και Twitter