Ελεύθερος Τύπος
ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Η συνταγή της ημέρας: Γλυκό ψυγείου με μπισκότα από τον Τάσο Αντωνίου

Η συνταγή της ημέρας: Γλυκό ψυγείου με μπισκότα από τον Τάσο Αντωνίου

Newsroom eleftherostypos.gr

Ο Τάσος Αντωνίου φτιάχνει το πιο καλοκαιρινό γλυκό ψυγείου με μπισκότα και θεϊκή κρέμα.

Υλικά

200 ml κρέμα γάλακτος
1 φακελάκι άνθος αραβοσίτου
200 ml γάλα
1 συσκευασία μπισκότα σαβαγιάρ
4 κουταλιές της σούπας αμύγδαλο φιλέ
5-6 κουταλιές της σούπας μαρμελάδα

Διαδικασία

Στο σταθερό μίξερ, χτυπάτε την κρέμα γάλακτος μέχρι να γίνει βελούδινη σαντιγί. Σε ξεχωριστό μπολ αναμειγνύετε γάλα με ανθό αραβοσίτου. Χτυπάτε με το σύρμα, μέχρι να έχετε μια ομοιογενή κρέμα.

Βουτάτε ένα ένα τα μπισκότα σαβαγιάρ στο γάλα. Τα στρώνετε το ένα δίπλα στο άλλο σε πυρίμαχο σκεύος, μέχρι να είναι έτοιμη η βάση του γλυκού. Επικαλύπτετε σιγά σιγά με την κρέμα αραβοσίτου. Με τη μαρίζ ισιώνετε απαλά την κρέμα.

Προσθέτετε τη σαντιγί και την απλώνετε με τη μαρίζ, μέχρι να έχετε μια ίσια στρώση. Βάζετε το γλυκό στο ψυγείο για 1-2 ώρες, να σταθεί. Κατόπιν απλώνετε από πάνω τη μαρμελάδα της επιλογής σας.

Γαρνίρετε με αμύγδαλο φιλέ. Σερβίρετε το δροσερό γλυκό ψυγείου αμέσως, ή το συντηρείτε στο ψυγείο.

Προτεινόμενα για εσάς

Η συνταγή της ημέρας: Πανεύκολο γλυκό με μπισκότα και λεμόνι

Κατερίνα Θεοδωροπούλου

Η συνταγή της ημέρας: Τα πιο εύκολα μπισκότα σοκολάτας

Η συνταγή της ημέρας: Μπισκοτογλυκό ψυγείου με μπανάνα

Η συνταγή της ημέρας: Μαλακά cookies σοκολάτας

Κατερίνα Θεοδωροπούλου

Η συνταγή της ημέρας: Κουλουράκια με τυρί & βασιλικό

Η συνταγή της ημέρας: Cookies με φυστικοβούτυρο

Η συνταγή της ημέρας: Μαλακά μουστοκούλουρα

H συνταγή της ημέρας: Κλασικά κουλουράκια πορτοκαλιού