Το σημείο όπου βρίσκεται «κοιτάζει» τη θέση που κάποτε υπήρχε ο Κολοσσός της Ρόδου, καθώς βρίσκεται στην είσοδο του λιμανιού, στο πλέον νευραλγικό και ιστορικό σημείο της πόλης, εκεί όπου στέκονται τα χαρακτηριστικά ελαφάκια.

Πρόκειται για έναν χώρο με συνολική έκταση που ξεπερνά τα 4.000 τετραγωνικά, μοιάζει με ένα παραδεισένιο, ανεξάρτητο νησάκι μέσα στο λιμάνι, και περιλαμβάνει ένα beach bar που θυμίζει την παραλία του μυθικού Lido, ένα Mediterranean all day restaurant, spiritual bar με ασιατικό φαγητό, αλλά και ένα night club με live dj βραδιές και συναυλίες που θα αφήσει εποχή.

«Φιλοδοξούμε ο Ναυτικός Όμιλος Ρόδου να αποτελέσει το στολίδι της Δωδεκανήσου!» τονίζει ο διευθυντής του NOR project, Τάσος Κατέχνης και προσθέτει: «Αναβαθμίσαμε τις υπηρεσίες εστίασης καθώς επιθυμία μας είναι να αφήσει ο ΝΟΡ το αποτύπωμά του, στις καρδιές τόσο των συμπολιτών μας, όσο και των τουριστών που επισκέπτονται τη Ρόδο, ως ένα μοναδικής αρχιτεκτονικής αισθητικής και γεύσης, σημείο του τόπου».

Στον πολυχώρο εντάσσεται και το Nautica club με πισίνα Ολυμπιακών προδιαγραφών για πόλο, κωπηλασία, αγώνες κολύμβησης, σχολή ιστιοπλοΐας και κολύμβησης και όπως αναφέρει ο κ. Κατέχνης «Στα επόμενα χρόνια προβλέπεται η προσθαλάσσωση με υδροπλάνα μπροστά στο ΝΟΡ, ενώ σύντομα ειδικές navettes θα μεταφέρουν τους επισκέπτες από το ένα σημείο του νησιού στο άλλο και θα προγραμματίζονται transfers από τα ξενοδοχεία προς το χώρο του Ομίλου».

Πολυσύνθετη γευστική εμπειρία

Ναυαρχίδες του ομίλου αποτελούν τα δύο εστιατόρια, το Mediterranean all day restaurant και το spiritual bar με ασιατικό φαγητό, τα οποία ανεβάζουν τον γαστρονομικό πήχη ψηλά! Ο Ελληνοαυστριακός chef Λυσίμαχος Δράκος έχοντας σπουδάσει τεχνολόγος τροφίμων και χημικός σε πανεπιστήμιο της Γερμανίας, αλλά και μαγειρική, επίσης στη Γερμανία, «έγραψε πολλά χιλιόμετρα» σε κουζίνες εστιατορίων σε Αυστρία, Ελβετία, Βέλγιο, Γερμανία, Γαλλία, Σλοβακία και Αθήνα, για να καταλήξει στη Ρόδο, λόγω της μεγάλης αγάπης του για τη θάλασσα και κατ’ επέκταση για το νησί.

Και τα δύο εστιατόρια προσφέρουν υψηλής αισθητικής περιβάλλον με θέα στα γαλαζοπράσινα νερά της Ρόδου και προσκαλούν ντόπιους και επισκέπτες σε ένα γαστριμαργικό ταξίδι όπου τα αρώματα, οι υφές και οι γεύσεις εναλλάσσονται αρμονικά και με τόλμη.

«Το μπροστινό ασιατικό κομμάτι ακολουθεί τη φιλοσοφία ότι το φαγητό συνοδεύεται από ποτό και είναι στη μέση, ώστε να μοιράζεται, ενώ η φιλοσοφία του μεσογειακού εστιατορίου είναι στηριγμένη κυρίως στην αρχιτεκτονική του κτηρίου, το οποίο κρατάει από τους Ιταλούς, επομένως τα πιάτα έχουν ελληνικό και ιταλικό χαρακτήρα», αναφέρει ο σεφ.

Ποια είναι όμως τα πιάτα που ξεχωρίζει ο ίδιος και λατρεύουν οι καλεσμένοι του ΝΟΡ;

«Από τα sushi μας ξεχωρίζω το spicy tuna roll, το crumb cream roll με φρέσκια καβουρόψυχα και από τα σεβίτσε τα white με λαβράκι. Στα grill ξεχωριστή θέση έχει το rib eye με μια σάλτσα μανιταριών» λέει ο ταλαντούχος σεφ και συνεχίζει: «Στο μεσογειακής κουζίνας εστιατόριό μας έχουμε δώσει έμφαση στο ψάρι και στα θαλασσινά, διότι το εστιατόριο είναι πάνω στο κύμα! Ωστόσο, υπάρχουν εξαιρετικά πιάτα με κρέας, αλλά και vegetarian και vegan επιλογές. Ξεχωρίζω την αχινομακαρονάδα, η οποία φτιάχνεται με φρέσκους αχινούς, τη σφυρίδα φρικασέ, με χόρτα σύβραση και μια εσπούμα από αυγολέμονο, καθώς και το σπανακόρυζο που συνοδεύεται από μια σάλτσα μυδιών».

Οι μέρες και οι νύχτες στο Ναυτικό Όμιλο Ρόδου αποκτούν διαφορετικό χρώμα και γεύση, καθώς στις πολυτελείς εγκαταστάσεις του μπορεί κανείς να βρει έναν καμβά επιλογών: από γκουρμέ γεύσεις με ζεν διάθεση και φόντο το απέραντο γαλάζιο μέχρι signature cocktails με ωραίες μουσικές και κεφάτη ατμόσφαιρα στο night club του πολυχώρου.

Διεύθυνση: Πλ. Κουντουριώτη 9, Ρόδος 851 00

Τηλέφωνο: 2241 038043

Ναυτικός Όμιλος Ρόδου – Nautical Club of Rhodes | Facebook | Instagram

Ειδήσεις σήμερα

Λεονάρντο Ντι Κάπριο: Τα «καυτά» φιλιά με 25χρονο μοντέλο σε κλαμπ στην Ίμπιζα [Εικόνες]

Πίεση και στρες για 4 ζώδια – Έρχονται μεγάλες αναθεωρήσεις σε πολλούς τομείς

Μαντόνα: Η βασίλισσα της Ποπ επιστέφει στον «θρόνο» της – Έτοιμη για την περιοδεία της [Εικόνες]