Στο πλαίσιο αυτό, μετά το άνοιγμα της εστίασης την περασμένη Δευτέρα 3 Μαΐου, αλλά και του τουρισμού στις 15 Μαΐου, οι επιχειρήσεις του κλάδου «ποντάρουν» σε ένα καλό καλοκαίρι για να αυξήσουν τα οικονομικά τους μεγέθη.

Οπως αναφέρουν στελέχη του κλάδου Cash & Carry στον «Ε.Τ.» της Κυριακής, από τότε που ξέσπασε η παγκόσμια υγειονομική κρίση, καταγράφονται ανάμικτες τάσεις στην αγορά. Από τη μια, έχασαν πελάτες από τα ξενοδοχεία τόσο σε τουριστικές περιοχές όσο και σε αστικά κέντρα και, φυσικά, από την εστίαση, ενώ, από την άλλη, παρατηρείται αύξηση των πωλήσεων από συνοικιακά καταστήματα, όπως μίνι μάρκετ και ψιλικατζίδικα, τα οποία τον τελευταίο χρόνο προτιμούν οι καταναλωτές για περιστασιακές αγορές, ώστε να αποφύγουν την αυξημένη κίνηση και τον συνωστισμό των σούπερ μάρκετ.

» METRO

Ενδεικτικά, ο leader του κλάδου, η αλυσίδα METRO της οικογένειας Παντελιάδη, στην ανακοίνωση των οικονομικών της αποτελεσμάτων για το 2020, σημείωσε ότι η κρίση στην αγορά της HORECA, που για αρκετούς μήνες παρέμεινε κλειστή ή υπολειτούργησε, επηρέασε και τα αποτελέσματα των Cash & Carry. Ωστόσο, αντιστάθμισε τις απώλειες μέσω της ενίσχυσης της μεταπώλησης. «Στα διαστήματα των lockdowns, οι πωλήσεις βασίστηκαν στη μικρή λιανική και στα καταστήματα HORECA που πρόσφεραν υπηρεσίες delivery και take away», ανέφερε χαρακτηριστικά.

Παρ’ όλα αυτά, το επενδυτικό πλάνο για τα METRO Cash & Carry υλοποιήθηκε απρόσκοπτα. Μεταξύ άλλων, για το 2020, περιελάβανε τη δημιουργία 6 νέων κρεοπωλείων και 1 ιχθυοπωλείου, την ενίσχυση της διανομής με 4 νέα φορτηγά και 7 van διανομής, ολική ανακαίνιση 2 καταστημάτων και την ενίσχυση του προσωπικού με νέες προσλήψεις όσο και με εκπαίδευση των εργαζομένων.

Την ίδια ώρα, η METRO ανακοίνωσε ότι μέσα στο 2021 θα τεθεί σε λειτουργία η πρώτη ολοκληρωμένη πλατφόρμα B2B e-shop για επαγγελματίες. Αλλωστε, όπως επισήμανε η εταιρία στην ανακοίνωσή της, θα συνεχιστεί απρόσκοπτα η στήριξη των METRO Cash & Carry. Το πενταετές στρατηγικό πλάνο ανάπτυξης περιλαμβάνει επενδύσεις σε υποδομές, νέα καταστήματα σε στρατηγικά σημεία της τουριστικής αγοράς, νέα τμήματα στο υπάρχον δίκτυο, εξειδικευμένο κωδικολόγιο, νέες υπηρεσίες σε διανομή με δημιουργία hubs στα μεγάλα αστικά κέντρα, χρηματοοικονομικές προτάσεις, καθώς και προσωποποιημένη εξυπηρέτηση των πελατών.

Παράλληλα, το αναπτυξιακό πλάνο της «BEST VALUE ΓΙΑ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΕΣ» στην Κύπρο θα προχωρήσει κανονικά. «Η έναρξη της πανδημίας που επηρέασε σημαντικά τον κλάδο HORECA  συνέπεσε με την έναρξη της λειτουργίας του καταστήματος της Λεμεσού, ωστόσο το πελατολόγιο του καταστήματος έχει ενισχυθεί», ανέφερε η σχετική ανακοίνωση.

Σημειώνεται ότι η METRO Cash & Carry αριθμεί σήμερα 49 καταστήματα και 1 delivery center στην Αθήνα που εξυπηρετεί τους πελάτες των νησιών του Αιγαίου.

» The Mart, ENA

Πάντως, στο ψηφιακό κανάλι του χονδρεμπορίου τροφίμων κυριαρχεί η αλυσίδα The Mart του ομίλου Σκλαβενίτη, η οποία διαθέτει e-shop ήδη από το 2019. Μάλιστα, εκείνη τη χρονιά ο τζίρος της εταιρίας κυμαινόταν στα 330 εκατ. ευρώ, ενώ το δίκτυό της μετρά δεκατρία καταστήματα σε όλη την Ελλάδα και ένα delivery center.

Από την πλευρά της, η ΑΒ Βασιλόπουλος, στην οποία ανήκει και η αλυσίδα Cash & Carry ENA με δίκτυο 14 καταστημάτων, κρατά ακόμα κλειστά τα χαρτιά της για τη δημιουργία ηλεκτρονικού καταστήματος για επαγγελματίες.

Ξεπούλησαν το 2020 τα e-σούπερ μάρκετ

Σημειώνεται ότι το 2020, λόγω της πανδημίας, οι πωλήσεις στα ηλεκτρονικά σούπερ μάρκετ εκτοξεύτηκαν κατά 262% σε σχέση με το 2019. Σύμφωνα με την ετήσια έκθεση της Convert Group, o τζίρος των online καταστημάτων τροφίμων ξεπέρασε τα 160 εκατ. ευρώ έναντι 46,7 εκατ. ευρώ το 2019, ενώ ειδικά το τρίτο τρίμηνο του έτους καταγράφηκε αύξηση κατά 545%.

Η υπερδιπλάσια ανάπτυξη που παρουσίασαν τα e-σούπερ μάρκετ το διάστημα αυτό αποδίδεται στο δεύτερο lockdown που επιβλήθηκε στις αρχές Νοεμβρίου, στην έναρξη λειτουργίας του ηλεκτρονικού καταστήματος της Σκλαβενίτης, καθώς και στις συνέργειες που ανέπτυξαν οι μεγάλες αλυσίδες με πλατφόρμες delivery.

Από την έντυπη έκδοση

Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, ανά πάσα στιγμή στο EleftherosTypos.gr