• Δεν υπάρχουν τρόφιμα που παχαίνουν και αδυνατίζουν. Δεν χρειάζεται τόσο να αποκόψετε διάφορες τροφές από την καθημερινότητά σας όσο να τις περιορίσετε. Συνήθως όταν ένα άτομο ξεκινάει δίαιτα, ξαφνικά τρώει συγκεκριμένες τροφές και αποφεύγει κάποιες άλλες, μα κάποια στιγμή θα ξαναενταχθούν αυτές οι τροφές στο καθημερινό διατροφολόγιο και μετά τι; Ιδια συνηθισμένη ιστορία! Η άρνηση και η προσπάθεια να μείνετε συνειδητά μακριά από κάποιες τροφές, όταν κάνετε δίαιτα, κάνει αυτές τις τροφές ακόμα πιο ελκυστικές. Καλό λοιπόν είναι να μην αποφεύγετε τροφές, απλά να τις περιορίζετε και να τις τρώτε στην ατομική ποσότητα που σας αναλογεί. Σε αυτό το κομμάτι σίγουρα ένας διαιτολόγος μπορεί να σας βοηθήσει.
• Προγραμματίστε τα γεύματά σας. Πόσοι άνθρωποι τρώνε μόνο 2 γεύματα τη μέρα και λένε ότι κάνουν δίαιτα; Ο,τι χειρότερο σε ένα υγιεινό διατροφολόγιο! Μικρά και συχνά γεύματα είναι αυτά που θα σας βοηθήσουν να ενεργοποιήσετε τον εαυτό σας και να γίνονται πιο σωστά οι καύσεις! Να θυμάστε, τρώγοντας θα χάσετε βάρος. Η ίδια ποσότητα ενέργειας, εάν καταναλωθεί υπό διαφορετικές συνθήκες, δημιουργεί διαφορετικά μεταβολικά αποτελέσματα, επηρεάζοντας ανάλογα το σωματικό βάρος. Μια ποσότητα θερμίδων, εάν καταναλωθεί σε ένα γεύμα, μπορεί να έχει αρνητική επίπτωση στο σωματικό βάρος, ενώ εάν μοιραστεί σε περισσότερα γεύματα, μπορεί να έχει θετική μεταβολική επίπτωση. Πολλές μελέτες έδειξαν ότι το μειωμένο βάρος σχετίζεται σημαντικά με τη συχνότητα των γευμάτων. Οσο, δηλαδή, τα άτομα καταναλώνουν μικρά και συχνά γεύματα τείνουν να έχουν σταθερά χαμηλό βάρος σε σχέση με άτομα που δεν καταναλώνουν συχνά γεύματα κατά τη διάρκεια της ημέρας. Η συχνότητα των γευμάτων συμβάλλει στον εφοδιασμό του οργανισμού με ενέργεια όλη την ημέρα σταθερά και βοηθάει ώστε να απορροφηθούν σωστά όλα τα θρεπτικά συστατικά, όταν βρίσκεστε σε δίαιτα. Τα πολλά μικρά και συχνά γεύματα συμβάλλουν και στην καύση του λίπους. Τρώγοντας ανά τακτά χρονικά διαστήματα, το στομάχι δεν προλαβαίνει να κενωθεί, συνεπώς οι τροφές καθυστερούν να μεταβούν στο λεπτό έντερο και αυτό έχει ως συνέπεια τον μειωμένο ρυθμό απορρόφησης της γλυκόζης. Ετσι, μειώνεται η έκκριση ινσουλίνης, η οποία είναι αναβολική ορμόνη και ο οργανισμός καταφεύγει στη χρήση του λίπους για να εκτελέσει τις λειτουργίες του.
• Η ενυδάτωση αδυνατίζει. Ενα άλλο σοβαρό θέμα που διευκολύνει την απώλεια βάρους, όταν κάνετε δίαιτα, είναι το νερό. Καλό είναι να γνωρίζουμε ότι νερό παίρνουμε καθημερινά και από τις τροφές που καταναλώνουμε, κυρίως από φρούτα και λαχανικά. Αυτό βέβαια δεν σημαίνει ότι μας καλύπτει εξ ολοκλήρου. Χρειαζόμαστε λοιπόν 1,5-2 λίτρα νερό την ημέρα για να έχουμε καλή ενυδάτωση. Η διατήρηση του κατάλληλου επιπέδου στην ποσότητα νερού του σώματος συμβάλλει στη σωστή λειτουργία του οργανισμού, καθώς τα άλατα που περιέχονται στο νερό που καταναλώνουμε εξισορροπούν το φορτίο των ηλεκτρολυτών στο κυκλοφορικό σύστημα. Τα άλατα καθορίζουν την ποσότητα του θετικού και του αρνητικού φορτίου στα υγρά του σώματος και μόνο όταν βρίσκονται στην κατάλληλη ποσότητα αλληλοεξουδετερώνονται ώστε να υπάρχει ουδέτερο φορτίο. Η κατανάλωση νερού συμβάλλει στη βελτίωση της πέψης και καταπολεμά τη δυσκοιλιότητα. Επίσης, έχει θετικές συνέπειες και στην επιδερμίδα μας, ενυδατώνοντάς την και κρατώντας την υγιή και νεανική, ενώ απομακρύνει και τις ουσίες που προκαλούν την ακμή.Να θυμάστε, όσο ανοιχτόχρωμα είναι τα ούρα σας κατά τη διαδικασία της ούρησης στη διάρκεια της ημέρας τόσο καλύτερη ενυδάτωση έχετε στον οργανισμό σας! Ας καταναλώνετε και υγρά (χυμός, μπίρα, τσάι, καφές), αλλά ποτέ μην ξεχνάτε ότι τα περισσότερα είναι διουρητικά και σε καμιά περίπτωση δεν αντικαθιστούν το νερό. Η ενυδάτωση επιτυγχάνεται μόνο με την κατανάλωση νερού; Η απάντηση βρίσκεται όχι μόνο στην κατανάλωση νερού, αλλά και σε τρόφιμα που έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε νερό (π.χ. καρπούζι, πεπόνι, καρότα, μαρούλι, ντομάτα, μπρόκολο, μήλα, πορτοκάλια, γκρέιπφρουτ, γιαούρτι, γάλα, χυμοί). Ωστόσο, το νερό δεν αποτελεί το μόνο υγρό για την ενυδάτωση του οργανισμού. Σύμφωνα με το Ινστιτούτο Ιατρικής της Εθνικής Ακαδημίας Επιστημών των ΗΠΑ, τα ροφήματα με καφεΐνη (ελληνικός ή στιγμιαίος καφές, τσάι, αναψυκτικά Light) συμβάλλουν στην κάλυψη των ημερήσιων αναγκών σε υγρά παρόμοια με τα μη καφεϊνούχα ροφήματα.
• Πόσα φρούτα και λαχανικά καταναλώσατε σήμερα; Δροσιστική επιλογή για τα σνακ, όταν κάνετε δίαιτα! Πλούσια σε αντιοξειδωτικά που προστατεύουν τα κύτταρα του οργανισμού και την επιδερμίδα. Τα φρούτα και τα λαχανικά περιέχουν φυτικές ίνες, οι οποίες βοηθούν στην αποβολή τοξινών από το έντερο. Συμβάλλουν στην πρόληψη εμφάνισης χρόνιων ασθενειών, όπως καρδιοπάθειες, καρκίνος, διαβήτης τύπου 2 και παχυσαρκία. Ακόμα καταπολεμούν τη δυσκοιλιότητα, παρέχουν σταθερή ενέργεια στον οργανισμό και ρυθμίζουν το αίσθημα της πείνας. Τα λαχανικά είναι μια τέλεια επιλογή για τον έλεγχο του βάρους, αφού περιέχουν πολύ λίγες θερμίδες και βοηθούν στο αίσθημα του κορεσμού, συνδυάζοντάς τα με τα γεύματα. Τα πλεονεκτήματα των βιταμινών, των αντιοξειδωτικών, των ιχνοστοιχείων και των υπόλοιπων θρεπτικών στοιχείων που μας παρέχουν δεν πρέπει να μας αφήνουν αδιάφορους. Ειδικά τα φρούτα του καλοκαιριού είναι πλούσια σε συστατικά που μας βοηθάνε και στο μαύρισμα. Τρόφιμα πλούσια στις αντιοξειδωτικές ουσίες (βιταμίνη Ε, C, Α) και στις βιταμίνες του συμπλέγματος Β συνδυάζοντας ταυτόχρονα αντηλιακή προστασία. Συγκεκριμένα, οι βιταμίνες Β6 και το φυλλικό οξύ ενισχύουν τον μεταβολισμό και προστατεύουν τα αγγεία, ενώ η βιταμίνη Ε σε συνδυασμό με τη βιταμίνη C παρουσιάζουν έντονη αντιοξειδωτική δράση και βελτιώνουν την υφή του δέρματος, δίνοντάς της ομοιομορφία, λείανση και σφριγηλότητα. Πέντε μερίδες φρούτων και λαχανικών την ημέρα θα σας βοηθήσουν πολύ όταν βρίσκεστε σε δίαιτα!

Η δίαιτα της τελευταίας στιγμής – Πώς θα βγείτε κορμάρα στην παραλία

ΔΕΥΤΕΡΑ

ΠΡΩΙΝΟ: 1 ποτήρι γάλα 1,5% και 4 κ.σ. δημητριακά ολικής αλέσεως με σιτάρι και βρόμη, 1 κ. γλ. γκότζι μπέρι, καφές στιγμιαίος

ΔΕΚΑΤΙΑΝΟ: 2 βερίκοκα και 3 καρύδια

ΜΕΣΗΜΕΡΙ: Πένες ολικής αλέσεως με μανιτάρια, αβοκάντο, ντοματίνια, αγγούρι

ΑΠΟΓΕΥΜΑ: 1 γιαούρτι με κανέλα και 10 κεράσια

ΒΡΑΔΥ: Σαλάτα ρόκα, ντοματίνια, αγγούρι, αβγό βραστό, παρμεζάνα, 2 κ.σ. καλαμπόκι

ΤΡΙΤΗ

ΠΡΩΙΝΟ: Ρόφημα αμυγδάλου και 2 ρυζογκοφρέτες με ταχίνι ολικής αλέσεως και μέλι και κανέλα, καφές στιγμιαίος

ΔΕΚΑΤΙΑΝΟ: 1 φυσικός χυμός και 10 ανάλατα αμύγδαλα

ΜΕΣΗΜΕΡΙ: 1 μερίδα σαρδέλες ψητές, σαλάτα χόρτα, 2 πατάτες βραστές, 6 ελιές

ΑΠΟΓΕΥΜΑ: Smoothie με γάλα, μπανάνα, κανέλα

ΒΡΑΔΥ: 1 τοστ με ψωμί πολύσπορο, τυρί, γαλοπούλα, ντοματίνια, αβοκάντο και 1 φλ. ρόφημα κρόκου Κοζάνης

ΤΕΤΑΡΤΗ

ΠΡΩΙΝΟ: 2 ρυζογκοφρέτες, 1 αβγό βραστό ή ποσέ και τυρί και χυμός γκρέιπφρουτ, καφές στιγμιαίος

ΔΕΚΑΤΙΑΝΟ: 10 κεράσια και κανέλα και 3 καρύδια και 1 φλ. ρόφημα κρόκου Κοζάνης

ΜΕΣΗΜΕΡΙ: Μαυρομάτικα φασόλια και τριμμένο καρότο και αβοκάντο και ανθότυρο ή μοτσαρέλα

ΑΠΟΓΕΥΜΑ: 1 γιαούρτι με κανέλα και 2 φέτες ανανά

ΒΡΑΔΥ: Μανιτάρια ψητά και σαλάτα ρόκα-παρμεζάνα και 2 παξιμάδια κρίθινα ολικής αλέσεως

ΠΕΜΠΤΗ

ΠΡΩΙΝΟ: 1 ποτήρι γάλα 1,5% και 4 κ.σ. δημητριακά ολικής αλέσεως με σιτάρι και βρόμη με 1 κ. γλ. γκότζι μπέρι, καφές στιγμιαίος

ΔΕΚΑΤΙΑΝΟ: 2 μπισκότα πολυδημητριακών χωρίς ζάχαρη, χυμός γκρέιπφρουτ

ΜΕΣΗΜΕΡΙ: Γαρίδες βραστές λαδολέμονο, σαλάτα με πλιγούρι, σπανάκι, ρόκα, αβοκάντο

ΑΠΟΓΕΥΜΑ: 2 ρυζογκοφρέτες και γραβιέρα και ντοματίνια, αγγούρι

ΒΡΑΔΥ: Φρουτοσαλάτα με γιαούρτι (1 μήλο, 2 βερίκοκα, 4 φράουλες, 3 καρύδια, γιαούρτι, κανέλα και 1 κ. γλ. μέλι)

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ

ΠΡΩΙΝΟ: 1 φέτα ψωμί πολύσπορο με 1 κ. γλ. μέλι και μαλακή μαργαρίνη και 1 ποτήρι γάλα 1,5%, καφές στιγμιαίος

ΔΕΚΑΤΙΑΝΟ: 2 φέτες ανανά και 3 καρύδια

ΜΕΣΗΜΕΡΙ: 1 μερίδα γεμιστά και 1 μερίδα τυρί και 4 ελιές

ΑΠΟΓΕΥΜΑ: Smoothie με γάλα, μπανάνα, κανέλα, 10 φουντούκια

ΒΡΑΔΥ: Ομελέτα με σπαράγγια και μανιτάρια και τυρί και 1 φέτα ψωμί ζέας

ΣΑΒΒΑΤΟ

ΠΡΩΙΝΟ: 1 ποτήρι χυμός και 1 τοστ με τυρί, γαλοπούλα, αβοκάντο, καφές στιγμιαίος

ΔΕΚΑΤΙΑΝΟ: 6-8 ανάλατα αμύγδαλα και 1 μπανάνα

ΜΕΣΗΜΕΡΙ: 1 μερίδα κοτόπουλο ψητό με chips γλυκοπατάτας, ψητά κολοκύθια και πολύχρωμες πιπεριές

ΑΠΟΓΕΥΜΑ: 50 γραμμ. σοκολάτα μαύρη με ξηρούς καρπούς και 1 φλ. ρόφημα κρόκου Κοζάνης

ΒΡΑΔΥ: 1 γιαούρτι με κανέλα, 2 κ.σ. δημητριακά ολικής αλέσεως με σιτάρι και βρόμη και 10 κεράσια

ΚΥΡΙΑΚΗ

ΠΡΩΙΝΟ: 1 ποτήρι γάλα και 2 ρυζογκοφρέτες με ταχίνι ολικής αλέσεως και μέλι και κανέλα, καφές στιγμιαίος

ΔΕΚΑΤΙΑΝΟ: 6-8 ανάλατα αμύγδαλα και 1 μπανάνα

ΜΕΣΗΜΕΡΙ: Μοσχάρι λεμονάτο και πλιγούρι και σαλάτα ρόκα, ντοματίνια, αγγούρι, καρότο

ΑΠΟΓΕΥΜΑ: Smoothie με ρόφημα αμυγδάλου, μπανάνα, κανέλα

ΒΡΑΔΥ: 1 αβγό βραστό και τυρί και σαλάτα ρόκα, ντοματίνια, κουκουνάρι, καρότο και 1 φέτα ψωμί ζέας

Ειδήσεις Σήμερα

Παύλος Ντε Γκρες: To πρόβλημα υγείας που τον ταλαιπωρεί

Πώς το όνομα της Σωτηρίας Μπέλλου εμπλέκεται σε δικαστική διαμάχη – Τι συμβαίνει 28 χρόνια μετά τον θάνατό της

Το νέο ξέσπασμα του Γιώργου Λιάγκα – «Άντε από εδώ με τους ανίκανους και αποτυχημένους»

Άρχισαν τα υπονοούμενα – Τι θα γίνει με την Κατερίνα Καινούργιου και τους συνεργάτες της στον ALPHΑ

H πιο ανοιξιάτικη μακαρονάδα που θα σας ξετρελάνει