Ο Γιάννης Χατζής με παρακαταθήκη τις σπουδές του και τη γνώση του για τον χώρο, δεδομένου ότι προέρχεται από παλιά γενιά ξενοδόχων σε έναν κορυφαίο τουριστικό προορισμό, είναι έτοιμος να συγκρουστεί για τη στήριξη του Ελληνα ξενοδόχου.

Απειλείται η Ελλάδα από το φαινόμενο του υπερτουρισμού; Υπάρχουν κάποια σημεία που οφείλουμε να προσέχουμε;

Ο υπερτουρισμός είναι μια έννοια που επινοήθηκε προκειμένου να λειτουργήσει ως «μανδύας» και να κρύψει τις πραγματικές αδυναμίες μας στις υποδομές των προορισμών μας. Η αλήθεια είναι πως ενώ ο ιδιωτικός τομέας στον τουρισμό βγήκε δυναμικά μπροστά, οι δημόσιες υποδομές μας δεν ακολούθησαν και έχουν μείνει πίσω. Είναι ανορθολογικό να έχουμε ζήτηση και, αντί να προσαρμόζουμε τη συνολική προσφορά του προϊόντος μας στα επίπεδα της ζήτησης, να θεωρούμε ως δήθεν λύση τον περιορισμό της. Είναι η ώρα που πρέπει να καθίσουμε όλοι σε ένα τραπέζι και να συνθέσουμε ένα εθνικό σχέδιο υποδομών, το οποίο θα εξειδικεύεται στις 13 περιφέρειες της χώρας. Αφενός οι τουριστικά ώριμες περιοχές να μπορούν να διαχειριστούν με επάρκεια τις τουριστικές ροές τους, αφετέρου οι λιγότερο ανεπτυγμένες τουριστικά να αποκτήσουν πλεονεκτήματα για να κάνουν ελκυστικότερο το προϊόν τους.

Πώς αντιμετωπίζει η ελληνική ξενοδοχία την απουσία προσωπικού;

Στόχος μας είναι να προσελκύσουμε νέους ανθρώπους, εργαζομένους από άλλους κλάδους, όπως και να συμβάλουμε στο να επιστρέψουν στην Ελλάδα οι νέοι μας που αναζήτησαν μια καλύτερη τύχη στο εξωτερικό.

Ο ξενοδοχειακός κλάδος είναι από τους μεγαλύτερους εργοδότες της χώρας και έχει αποδείξει την πίστη του στον διάλογο, στις συλλογικές διαπραγματεύσεις και τις ρυθμισμένες εργασιακές σχέσεις. Τα δύσκολα χρόνια των Μνημονίων ο ξενοδοχειακός κλάδος κατάφερε, σε αντίθεση με τους περισσότερους κλάδους της οικονομίας, να διατηρήσει ζωντανή τη Συλλογική Σύμβαση Εργασίας. Η συγκεκριμένη Συλλογική Σύμβαση Εργασίας, που από το έτος 2018 μέχρι και σήμερα κηρύσσεται γενικώς υποχρεωτική, διασφαλίζει συγκεκριμένους όρους αμοιβής και εργασίας για τους εργαζομένους στις ξενοδοχειακές επιχειρήσεις. Με βάση την τελευταία σύμβαση που υπογράψαμε, προβλέπεται από τις αρχές του έτους 2024 αύξηση στις αποδοχές των εργαζομένων μας κατά 5,5%, η οποία έρχεται να προστεθεί στο 5% που προβλέψαμε για το έτος 2023 και να αποτελέσει προπομπό για την αναπροσαρμογή του κατώτατου μισθού που θα ισχύσει από την 1η Απριλίου 2024.

Από εκεί κι έπειτα, βέβαια, δεν είναι όλα στο χέρι μας. Κενά υπάρχουν. Και στον τουρισμό και σε άλλους κλάδους. Γίνεται μια προσπάθεια κάλυψής τους από μετακλητούς εργαζομένους από τρίτες χώρες, όμως οι γραφειοκρατικές καθυστερήσεις καθιστούν τη διαδικασία εξαιρετικά προβληματική.

Ποια είναι τα μεγαλύτερα «αγκάθια» στον κλάδο; Τα ξενοδοχεία 1, 2 και 3 αστέρων κινδυνεύουν με αφανισμό αφού αποκλείονται από χρηματοδοτήσεις;

Η ποιότητα είναι προτεραιότητα για το σύνολο του κλάδου. Γι’ αυτό είναι πολύ σημαντικό να μην εξαιρούνται τα ξενοδοχεία έως 3 αστέρων από την πρόσβαση σε χρηματοδοτικά εργαλεία για την αναβάθμιση της ποιότητάς τους και τον εκσυγχρονισμό των εγκαταστάσεών τους. Η προδημοσίευση του προγράμματος ενεργειακής αναβάθμισης «Εξοικονομώ» είναι μια θετική αρχή που δικαιώνει τις συνεχείς παρεμβάσεις της ΠΟΞ για την ποιοτική αναβάθμιση της ελληνικής φιλοξενίας, χωρίς να μένει κανένας πίσω.

Ταυτόχρονα, ως Ομοσπονδία, αναλάβαμε δύο σημαντικές πρωτοβουλίες:

» Πρώτον, να «γεφυρώσουμε» τον τραπεζικό τομέα με τις ανάγκες των μικρών ξενοδοχειακών καταλυμάτων, με δυναμικότητα άνω των 200.000 δωματίων.

» Δεύτερον, η ΠΟΞ, σε συνεργασία με κορυφαία συμβουλευτική εταιρία, σχεδιάζει σειρά από δωρεάν σεμινάρια – εργαστήρια συμβουλευτικής υποστήριξης, τα οποία θα βοηθήσουν όσα μέλη της το επιθυμούν να αναβαθμίσουν το ξενοδοχειακό προϊόν τους.

Πώς κρίνεται την προωθούμενη ρύθμιση του υπουργείου Πολιτισμού περί εφαρμογής ποσόστωσης στο δημόσια εκτελούμενο μουσικό ρεπερτόριο στα ξενοδοχεία;

Είναι μια ωμή κρατική παρέμβαση στην ελεύθερη αγορά. Κάνει ζημιά στον ελληνικό τουρισμό και προσβάλλει τις αρχές μιας σύγχρονης φιλελεύθερης ευρωπαϊκής δημοκρατίας. Οι Ελληνες ξενοδόχοι στηρίζουμε όσο κανείς άλλος κλάδος την ελληνική πολιτιστική κληρονομιά ως ουσιαστικό μέρος του τουριστικού προϊόντος μας. Αλλά ο τρόπος που το πράττει κάθε ξενοδόχος πρέπει να αποτελεί δική του επιχειρηματική επιλογή και όχι να επιβάλλεται από το κράτος, με αυταρχικό τρόπο και προς εξυπηρέτηση συντεχνιακών σκοπιμοτήτων. Πιστεύαμε πως τέτοιες παθογένειες τις είχαμε αφήσει πίσω, αλλά, δυστυχώς, ξαναβρίσκονται μπροστά μας. Γι’ αυτό θα εξαντλήσουμε κάθε δυνατότητα που μας παρέχουν η ελληνική και η ευρωπαϊκή νομοθεσία, ώστε να ανατρέψουμε δικαστικά τη συγκεκριμένη ρύθμιση.

Αυτήν τη στιγμή ποια είναι τα μηνύματα που έχετε για την πορεία της σεζόν;

Η Ελλάδα είναι πλέον στο κέντρο του ευρωπαϊκού τουριστικού ενδιαφέροντος, με ισχυρό brand και εξαιρετικό value for money. Οι πωλήσεις στους περισσότερους προορισμούς έχουν αυξητική τάση. Σε κάποιες περιοχές πλησιάζουν ή και ξεπερνάνε το 10%. Ωστόσο, είναι σημαντικό να υπογραμμίσουμε ότι οι προκρατήσεις συνήθως πραγματοποιούνται με έκπτωση early booking, πράγμα που μπορεί να προμηνύει πολύ ήπια μεταβολή εσόδων φέτος.

«Θέλουμε βιώσιμους προορισμούς και βιώσιμες επιχειρήσεις»

Σταχυολογώντας ποια είναι τα τρία κορυφαία προβλήματα των ελληνικών προορισμών;

Η ετήσια αποτίμηση σε αφίξεις και έσοδα είναι η πλευρά που συγκεντρώνει συνήθως το επικοινωνιακό ενδιαφέρον, αφού ο τουρισμός τα τελευταία χρόνια είναι πηγή καλών ειδήσεων. Ομως, υπάρχει και μία άλλη πλευρά στην οποία πρέπει να στρέψουμε την προσοχή μας. Αφορά τόσο σε ποσοτικά χαρακτηριστικά, όπως η κατά κεφαλή δαπάνη, όσο και σε ποιοτικά, όπως η επιμήκυνση της σεζόν και η ισόρροπη κατανομή των τουριστικών ροών ανάμεσα στις περιοχές της χώρας. Ζητήματα που σχετίζονται άμεσα με τις υποδομές στις οποίες αναφέρθηκα. Η πρόκληση είναι μεγάλη. Θέλουμε βιώσιμους προορισμούς για κατοίκους και επισκέπτες, όπως και βιώσιμες ξενοδοχειακές επιχειρήσεις. Και υπογραμμίζω με έμφαση το τελευταίο, διότι μπορεί οι αφίξεις και τα έσοδα να κινούνται ανοδικά, αλλά ο προβληματισμός είναι μεγάλος αναφορικά με το τι μένει τελικά στο ταμείο για να επενδυθεί στην πράσινη μετάβαση. Τα λειτουργικά έξοδα έχουν εκτοξευθεί, την ίδια στιγμή, μάλιστα, που ο υπερρυθμισμένος ξενοδοχειακός κλάδος υφίσταται τον αθέμιτο ανταγωνισμό των βραχυχρόνιων μισθώσεων που παραμένουν αρρύθμιστες.

Ειδήσεις σήμερα

Μερικό «λίφτινγκ» στον αναπτυξιακό μέχρι το Πάσχα

Νοσοκομείο ΜΗΤΕΡΑ: Εκδήλωση για τα Social media με διεθνούς φήμης επιστήμονες

Νέο πακέτο μόνιμων μέτρων στο τραπέζι – Στόχος η στήριξη της ελληνικής οικογένειας