Για να δώσουμε προοπτική στο επάγγελμα του κτηνοτρόφου και από μουσειακού τύπου οικογενειακή ενασχόληση να το μετατρέψουμε σε επαγγελματική επιλογή και επιχειρηματική πρόκληση, οφείλουμε να γνωρίζουμε τα προβλήματα του κλάδου.

Σήμερα τα μεγαλύτερα προβλήματα, λόγω της ενεργειακής και γεωπολιτικής κρίσης, επιγραμματικά εντοπίζονται:

• Στο αυξημένο κόστος παραγωγής
• Στην αύξηση των ζωοτροφών.
• Στην αύξηση του αγροτικού πετρελαίου
• Στον υποσιτισμό των κοπαδιών, με αποτέλεσμα τη μείωση στην απόδοσή τους σε γάλα και κρέας.
• Στην ανάγκη εκκαθάρισης του τρόπου καταβολής ενισχύσεων
• Στην ανάγκη ενίσχυσης των ελέγχων για την προστασία της εγχώριας παραγωγής από παράνομες ελληνοποιήσεις.
• Στην έλλειψη αρκετών καθετοποιημένων μονάδων και στον κατακερματισμό της παραγωγής, ειδικά στην αιγοπροβατοτροφία.

Στην αιγοπροβατοτροφία το μεγαλύτερο μέρος της κατανάλωσης καλύπτεται από εγχώρια παραγωγή, η οποία είναι αναπτυγμένη κυρίως σε ορεινές και μειονεκτικές περιοχές, σε επίπεδο, κυρίως, οικογενειακής παραδοσιακής παραγωγής. Η χώρα μας παράγει περίπου το 12% του αιγοπρόβειου κρέατος στην Ε.Ε.

Στη βοοτροφία υπάρχει ένας σημαντικός αριθμός συστηματικών μονάδων παραγωγής βόειου κρέατος. Η εγχώρια παραγωγή καλύπτει σχεδόν το 30% ενώ οι υπόλοιπες ανάγκες καλύπτονται από εισαγωγές.

Στη χοιροτροφία το χαμηλό κόστος παραγωγής σε επίπεδο Ε.Ε. έχει ανασχέσει την αυξητική τάση που υπήρχε στις δεκαετία του ’70, με αποτέλεσμα σήμερα η εγχώρια παραγωγή να καλύπτει το 1/3 της κατανάλωσης.

Στην πτηνοτροφία, τον πιο οργανωμένο κλάδο από τους τέσσερις, με καθετοποιημένες μονάδες συστηματικής εκτροφής, η κατανάλωση καλύπτεται στο μεγαλύτερο μέρος της από την εγχώρια παραγωγή.

Ενισχύσεις

Γνωρίζοντας τα προβλήματα του κάθε κλάδου, η κυβέρνηση του Κυριάκου Μητσοτάκη, μέσω του ΥπΑΑΤ, προσπαθεί να ενισχύσει την πολλά υποσχόμενη κτηνοτροφία στη χώρα μας.

Συγκεκριμένα, προκειμένου να στηριχθούν οι κτηνοτρόφοι για την αγορά ζωοτροφών:

• Προβλέφθηκε η χορήγηση ενίσχυσης σε επιχειρήσεις κτηνοτροφικών εκμεταλλεύσεων, σε ποσοστό 2% επί του τζίρου τους για το έτος 2021. Ηδη έχουν διατεθεί 40 εκατ. και με την δυνατότητα εγγραφής στα ΜΑΕ και των υπολοίπων κτηνοτρόφων, θα διατεθούν και τα υπόλοιπα 10 εκατ., από τα 50 εκατ. που αρχικώς είχαν υπολογισθεί.
• Μειώθηκε από τον Οκτώβριο 2021 ο ΦΠΑ των ζωοτροφών από το 13% στο 6%.
• Εντάχθηκε στο Μεταφορικό Ισοδύναμο η μεταφορά ζωοτροφών στην Κρήτη για το έτος 2022.
• Αυξήθηκε κατά 50% το πρόγραμμα των μικρών νησιών του Αιγαίου για τη μεταφορά ζωοτροφών.
• Εντός των προσεχών ημερών αναμένεται να διατεθούν περίπου 100 εκατ. €, από ευρωπαϊκούς πόρους, στον πρωτογενή τομέα. Το μεγαλύτερο μέρος του ποσού αναμένεται να δοθεί στην κτηνοτροφία.

Επίσης, για τη στοχευμένη στήριξη της ελληνικής κτηνοτροφίας, το ΥπΑΑΤ, πέραν των άλλων άμεσων ενισχύσεων, χορηγεί συνδεδεμένες ενισχύσεις τόσο στους τομείς του βόειου και αιγοπρόβειου κρέατος όσο και στον τομέα των πρωτεϊνούχων καλλιεργειών (σανοδοτικά ψυχανθή και κτηνοτροφικά ψυχανθή). Για τα εν λόγω μέτρα, οι διατιθέμενοι πόροι για τα έτη ενίσχυσης 2021 και 2022 ανέρχονται σε ετήσια βάση περίπου στο ποσό των 124 εκατ. €. Αυτό σημαίνει ότι, στο πλαίσιο της συνδεδεμένης στήριξης, ποσοστό περίπου 70% των συνολικών διαθέσιμων πόρων αφιερώνεται στον τομέα της κτηνοτροφίας, αντικατοπτρίζοντας τη σημασία που αποδίδει το Υπουργείο μας στον εν λόγω τομέα.

Συγκεκριμένα, στο πλαίσιο των άμεσων ενισχύσεων και στη μεταβατική περίοδο της τρέχουσας ΚΑΠ (2021-2022), χορηγείται:

1. συνδεδεμένη ενίσχυση στο αιγοπρόβειο κρέας, με ετήσιο προϋπολογισμό 54.386.238€
2. συνδεδεμένη ενίσχυση στο βόειο κρέας, με ετήσιο προϋπολογισμό 35.016.195€
3. συνδεδεμένη ενίσχυση στον τομέα της κτηνοτροφίας, που αφορά κτηνοτρόφους βοοτροφικών και αιγοπροβατοτροφικών εκμεταλλεύσεων (χωρίς γη / πρώην δικαιώματα), με ετήσιο προϋπολογισμό 2.717.524€ και 539.650€, αντίστοιχα
4. συνδεδεμένη ενίσχυση στα πρωτεϊνούχα κτηνοτροφικά ψυχανθή, με ετήσιο προϋπολογισμό 6.582.432€ και
5. συνδεδεμένη ενίσχυση στα πρωτεϊνούχα σανοδοτικά ψυχανθή, με ετήσιο προϋπολογισμό 24.871.3962€.

Οσον αφορά στην ΚΑΠ, επαναξιολογούμε το πλαίσιο του καθεστώτος των συνδεδεμένων ενισχύσεων που επιβάλλουν οι διεθνείς συγκυρίες.

Εξετάζεται, σε σχέση με τα ζώα εκτροφής, η επιδότηση ανά θηλάζουσα αγελάδα με 145 ευρώ, για τα εκτρεφόμενα ζώα ελληνικών φυλών έως 12 μηνών μέχρι 200 ευρώ και η ενίσχυση με 250 ευρώ σε όσους αγοράζουν για πάχυνση μόνο ζώα ελληνικών φυλών.

Επίσης επιδιώκεται, εκτός από το μαλακό σιτάρι και το κριθάρι, η ένταξη και του καλαμποκιού (αραβόσιτου) στους τομείς που θα λάβουν συνδεδεμένη στήριξη κατά τη νέα περίοδο.

Υπάρχει λοιπόν, ένα δίκτυ προστασίας της κτηνοτροφικής παραγωγής, το οποίο η κυβέρνηση επιδιώκει να ενισχύει συνεχώς, μιας και κανείς δεν γνωρίζει πόσο θα διαρκέσει η κρίση και ποια θα είναι η έντασή της.

Σε κάθε περίπτωση αναθεωρούμε τις πολιτικές μας σε τρόπο ώστε να στηρίζουν όσο το δυνατόν περισσότερο τον στρατηγικό μας σχεδιασμό, που δεν είναι άλλος, από την ενίσχυση της κτηνοτροφικής παραγωγής με στόχο τη μείωση, όσο το δυνατόν περισσότερο, της εξάρτησης της χώρας μας από εισαγωγές, αλλά και την ενίσχυση της ανταγωνιστικότητας των μοναδικής ποιότητας ελληνικών κρεάτων.