Διαβήτης, μικρόβια, ιοί vs Διατροφή
Η μία έρευνα μετά την άλλη αποδεικνύουν ότι συγκεκριμένες τροφές μπορούν να ενισχύσουν το ανοσοποιητικό σύστημα των διαβητικών ασθενών -και όχι μόνο αυτών βέβαια- ώστε να μπορέσει να αντιμετωπίσει βακτήρια και ιούς που ευθύνονται λ.χ. για τα περισσότερα κοινά κρυολογήματα.
Με ένα ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα ελαχιστοποιούνται οι πιθανότητες να πέσει κάποιος στο κρεβάτι, αλλά ακόμη κι αν συμβεί αυτό, το πιθανότερο είναι ότι θα αναρρώσει εξαιρετικά γρήγορα.
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Το μόνο που απαιτείται να κάνουμε είναι μερικές μικρές αλλαγές στο καθημερινό μας διαιτολόγιο. Ας δούμε αναλυτικά ποιες είναι εκείνες οι τροφές που θα χτίσουν γύρω μας μια ασπίδα προστασίας απέναντι σε μικρόβια και ιούς…
Κοτόσουπα. Η κοτόσουπα έχει αντιφλεγμονώδη δράση. Μπορεί να αναστείλει την κίνηση των λευκών αιμοσφαιρίων (συγκεκριμένα των ουδετερόφιλων) στους φλεγμονώδεις ιστούς, μειώνοντας τη φλεγμονή. Αυτό είναι πολύτιμο, επειδή η μειωμένη δραστηριότητα των λευκών αιμοσφαιρίων στις ρινικές οδούς ανακουφίζει τη συμφόρηση και άλλα συμπτώματα του κρυολογήματος.
Πορτοκάλια, φράουλες, σπανάκι, αβοκάντο. Ολα είναι ιδιαίτερα πλούσια σε βιταμίνη C η οποία αυξάνει κατακόρυφα τη φυσιολογική παραγωγή αντισωμάτων και λευκών αιμοσφαιρίων και ταυτόχρονα στέλνει στα ύψη τις τιμές της ιντερφερόνης. Πρόκειται για το αντίσωμα εκείνο που περιβάλλει το εξωτερικό περίβλημα των κυττάρων, εμποδίζοντας τους ιούς να διαπεράσουν μέσα σε αυτά.
Πρώτο πιάτο… κοτόσουπα για τις εποχικές λοιμώξεις
Φυσική λεμονάδα, τοματοπελτές, κολοκύθα και γλυκοπατάτες. Οι συγκεκριμένες τροφές είναι ιδιαίτερα πλούσιες σε β-καροτένιο το οποίο αυξάνει τα αντισώματα ενάντια στους ιούς. Επίσης, περιέχουν ισχυρές αντιοξειδωτικές ουσίες που μάχονται τις καταστροφικές ελεύθερες ρίζες οξυγόνου, οι οποίες ως γνωστόν συνδέονται με την πρόωρη γήρανση αλλά και με διάφορες μορφές καρκίνου.
Σπόροι δημητριακών, ξηροί καρποί και φυτικά έλαια. Η βιταμίνη E θεωρείται ένα από τα πιο σπουδαία αντιοξειδωτικά και ενισχυτικά του ανοσοποιητικού συστήματος, καθώς διεγείρει την παραγωγή των αμυντικών κυττάρων και, ταυτόχρονα, καταστρέφει μικρόβια και καρκινικά κύτταρα. Αυξήστε, λοιπόν, την καθημερινή πρόσληψη βιταμίνης Ε προσθέτοντας στο διαιτολόγιο δημητριακά, ξηρούς καρπούς, φυτικά έλαια, αλλά και σπόρους όπως πασατέμπο και ηλιόσπορο.
Μήλα και μούρα. Αν έχετε ακούσει για τα περίφημα φλαβονοειδή, τότε ίσως γνωρίζετε ότι μιλάμε για τους φυσικούς «ιονιστές» του ανθρώπινου οργανισμού ενάντια στην μόλυνση του περιβάλλοντος. Τα φλαβονοειδή -τα οποία εντοπίζονται σε πλούσιες ποσότητες στα μήλα και σε όλα τα είδη μούρων, καθώς και στα κρεμμύδια και το πράσινο τσάι- προστατεύουν τα κύτταρα από εξωτερικούς ρύπους, περιλαμβανομένου και του καπνού του τσιγάρου.
Φασόλια, ακατέργαστα δημητριακά και γαλοπούλα. Ολα περιέχουν ψευδάργυρο. Μια ανόργανη ουσία η οποία αυξάνει εντυπωσιακά την παραγωγή λευκών αιμοσφαιρίων. Θεωρείται ότι είναι ό,τι καλύτερο για να αποφύγετε τα κρυολογήματα.
Σκόρδο. Οχι μόνο ρίχνει την υψηλή πίεση, αλλά έχει και πανίσχυρη αντιμικροβιακή δράση και βοηθά στις λοιμώξεις. Μία σκελίδα σκόρδου την ημέρα είναι αρκετή για να διεγείρει τον μηχανισμό πολλαπλασιασμού των λευκών αιμοσφαιρίων, να βελτιώσει την κινητικότητα των λεγόμενων «κυττάρων-φρουρών» και να αυξήσει την παραγωγή αντισωμάτων.
Αβγά, γαρίδες και cottage cheese. Οι εν λόγω τροφές είναι ιδιαίτερα πλούσιες σε σελήνιο. Και το σελήνιο είναι απαραίτητο για τα «κύτταρα-φρουρούς» που εξοντώνουν τους ανεπιθύμητους εισβολείς. Πηγές πλούσιες σε σελήνιο, πέρα από το cottage cheese, τις γαρίδες και τα αβγά, είναι ο τόνος, το λυθρίνι, ο αστακός, τα ακατέργαστα δημητριακά, τα λαχανικά, το σκούρο ρύζι, το κοτόπουλο, ο ηλιόσπορος, το σκόρδο, τα φιστίκια κάσιους και τα αρνίσια παϊδάκια.
Σολομός, σκουμπρί και τόνος. Τα λεγόμενα «παχιά ψάρια» περιέχουν τα… μαγικά «Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα», τα οποία αυξάνουν τη δραστηριότητα των φαγοκυττάρων, εκείνων δηλαδή των λευκών αιμοσφαιρίων που, στην κυριολεξία, καταπίνουν τα επικίνδυνα βακτήρια.
*Από το ένθετο Διαβήτης που κυκλοφορεί με τον Ελεύθερο Τύπο της Κυριακής
Ειδήσεις Σήμερα
Δούκισσα Νομικού: H μεζονέτα της σε κάνει να χάσεις το μυαλό σου
Εκτός MEGA η γη της ελιάς – Τι συμβαίνει
Δεν την βάζουν την κουλούρα – Επώνυμα ζευγάρια που δεν παντρεύονται
Ροή Ειδήσεων 
