Τελευταίο παράδειγμα, το χριστουγεννιάτικο καλάθι που τέθηκε σε ισχύ πριν από λίγες ημέρες προκειμένου να συγκρατήσει σε όσο το δυνατόν χαμηλότερα επίπεδα τις τιμές για το εορταστικό τραπέζι.

Παρά το γεγονός ότι στο καλάθι εντάσσονται «φθηνά» προϊόντα για να μπορέσουν να τα αγοράσουν τα πιο ευάλωτα νοικοκυριά, έρευνα που πραγματοποίησε ο «Ε.Τ.» της Κυριακής δείχνει ότι η «ψαλίδα» των τιμών ξεπερνά ακόμα και το 40% σε ορισμένα προϊόντα, ενώ στο σύνολο του καλαθιού η διαφορά ακριβότερης και φθηνότερης αλυσίδας διαμορφώνεται στο 20%.

Η «ψαλίδα» στο αρνί

Ενδεικτικά, η μεγαλύτερη απόκλιση παρατηρείται στην τιμή του αρνιού, όπου στη μια αλυσίδα κοστίζει 8,9 ευρώ και σε άλλη 12,55 ευρώ το κιλό, δηλαδή 41% ακριβότερα, ενώ στις υπόλοιπες κυμαίνεται μεταξύ 10,4 και 10,79 ευρώ το κιλό. Αντίστοιχα, η «ψαλίδα» τιμών για το κατσίκι ανοίγει στο 39,3%, καθώς στη μια αλυσίδα πωλείται 9,9 ευρώ και στην άλλη 13,79 ευρώ το κιλό. Οπως αναφέρει κορυφαίο στέλεχος του οργανωμένου λιανεμπορίου τροφίμων στον «Ε.Τ.» της Κυριακής, «οι διαφορές αυτές είναι αδικαιολόγητες, καθώς όλες οι αλυσίδες έχουν στο καλάθι τους κρέατα ελληνικής προέλευσης και παραγγέλνουν μεγάλες ποσότητες, σε αντίθεση με τα κρεοπωλεία. Τι νόημα έχει να βάζεις στο καλάθι ένα προϊόν στην ίδια τιμή που πωλείται και στα κρεοπωλεία;». Κοινή, σχεδόν, τιμολογιακή πολιτική ακολούθησαν τα σούπερ μάρκετ στη γαλοπούλα, την οποία διαθέτουν στην τιμή των 4,90 ευρώ το κιλό, με εξαίρεση μία μόνο αλυσίδα που την πουλά 14% ακριβότερα, στα 5,59 ευρώ.

«Ασανσέρ» τα γλυκά

Αντίστοιχη εικόνα καταγράφεται και στα γλυκά (τσουρέκι, βασιλόπιτα, σοκολάτα) που περιέχει το χριστουγεννιάτικο καλάθι. Το τσουρέκι κοστίζει από αλυσίδα σε αλυσίδα από 4,11 έως 5,77 ευρώ το κιλό (σ.σ.: αναγωγή σε κιλό) με την ψαλίδα να διαμορφώνεται στο 40,4%, ενώ το 37,5% αγγίζει η διαφορά στις βασιλόπιτες μεταξύ του φθηνότερου και ακριβότερου σούπερ μάρκετ. Είναι ενδεικτικό ότι η βασιλόπιτα-τσουρέκι ίδιας μάρκας των 450 γραμμαρίων στη μια αλυσίδα πωλείται 3 ευρώ (6,67 ευρώ/ κιλό) και στην άλλη 3,60 ευρώ (8 ευρώ/κιλό), δηλαδή 20% ακριβότερα, παρά το γεγονός ότι και οι δύο βρίσκονται στο καλάθι. Από 0,63 έως 0,88 ευρώ διατίθεται στα ράφια και η σοκολάτα γάλακτος 100 γραμμαρίων, με την απόκλιση να διαμορφώνεται στο 39,7%.

ΤΙ ΣΥΜΦΕΡΕΙ

Τα νοικοκυριά για να επιτύχουν καλύτερες τιμές θα πρέπει να πραγματοποιήσουν ενδελεχή έρευνα μέσα από την πλατφόρμα e-katanalotis, όπου είναι αναρτημένα τα καλάθια και θα ανανεώνονται κάθε εβδομάδα μέχρι τις 3 Ιανουαρίου, οπότε και θα λήξει το μέτρο. Αλλωστε, ο πληθωρισμός έχει αλλάξει τις καταναλωτικές συνήθειες, με τους καταναλωτές να επισκέπτονται πάνω από δύο σούπερ μάρκετ για να γλιτώσουν ό,τι μπορούν από τον οικογενειακό προϋπολογισμό.

Εως και διπλάσιες τιμές στα οπωροκηπευτικά

Εως και 100% ακριβότερα πωλούνται τα οπωροκηπευτικά προϊόντα από αλυσίδα σε αλυσίδα, όπως προκύπτει από τα καλάθια των οπωροκηπευτικών που είναι αναρτημένα στην πλατφόρμα e-katanalotis, σύμφωνα με έρευνα που πραγματοποίησε ο «Ε.Τ.» της Κυριακής, λαμβάνοντας τις χαμηλότερες τιμές των προϊόντων από κάθε σούπερ μάρκετ.

Η μεγαλύτερη «ψαλίδα» τιμής (+92,1%) καταγράφεται στο μπρόκολο, το οποίο κυμαίνεται από 2,29 έως 2,68 ευρώ το κιλό, ωστόσο σε μια αλυσίδα η τιμή του αγγίζει ακόμα και τα 4,4 ευρώ το κιλό! «Στα μπρόκολα, στα λάχανα και στα κουνουπίδια οι τιμές φέτος είναι αυξημένες κατά 20%-30% λόγω μειωμένης παραγωγής», σημειώνει στον «Ε.Τ.» εκπρόσωπος του πρωτογενούς τομέα, σημειώνοντας ωστόσο ότι στα φρούτα η εικόνα είναι λίγο καλύτερη. Από 0,69 έως 1,08 ευρώ το κιλό πωλούνται στα σούπερ μάρκετ τα ξερά κρεμμύδια, με τη διαφορά μεταξύ ακριβότερης και φθηνότερης αλυσίδας να αγγίζει το 56,5%, ενώ αντίστοιχη εικόνα παρατηρείται και στα μήλα στάρκιν, με την τιμή τους να κυμαίνεται από 1,1 έως και 1,68 ευρώ το κιλό (+52,7%).

Στο 38,3% διαμορφώνεται η «ψαλίδα» μεταξύ ακριβότερης και φθηνότερης αλυσίδας για τα λάχανα, με τις τιμές τους να κινούνται από 0,60 έως 0,83 ευρώ το κιλό, ενώ από 1,34 έως 1,85 διατίθενται στα ράφια των σούπερ μάρκετ οι μπανάνες (+38%). Κατά 24,2% ακριβότερα πωλούνται τα αχλάδια από το ένα σούπερ μάρκετ στο άλλο, από 1,49 έως 1,85 ευρώ το κιλό και κατά 20% τα πορτοκάλια βαλέντσια, των οποίων η τιμή «παίζει» από 0,95 έως 1,15 ευρώ το κιλό.

Κηπευτικά προϊόντα

Μικρότερες είναι οι αποκλίσεις τιμών σε άλλα κηπευτικά προϊόντα, καθώς οι καταναλωτές μπορούν να βρουν μαρούλια από 0,58 έως 0,69 ευρώ το τεμάχιο, ενώ με εξαίρεση μια αλυσίδα που πουλά τις ντομάτες 1,63 ευρώ το κιλό, στις υπόλοιπες η επικρατούσα τιμή είναι 1,90 ευρώ.

Σε συνέντευξη τύπου που παραχώρησε η Ενωση Σούπερ Μάρκετ Ελλάδας πριν από λίγες ημέρες, εκπρόσωποι του κλάδου ανέφεραν ότι το καθαρό περιθώριο προ φόρων κερδών στην Ελλάδα διαμορφώνεται στο 1,47%, όταν στο διεθνές λιανεμπόριο η κερδοφορία αγγίζει το 4-5% και τόνισαν ότι πρέπει να αντιστραφεί το σε βάρος τους κλίμα περί αισχροκέρδειας επισημαίνοντας ότι είναι μύθος ότι οι τιμές των προϊόντων στην Ελλάδα είναι οι υψηλότερες στην Ευρώπη.

«Η τελική τιμή των προϊόντων εξαρτάται από την τιμή αγοράς, το μικτό περιθώριο και τον ΦΠΑ. Αυτά δεν είναι τα ίδια σε όλη την Ευρώπη», ανέφερε ο γενικός διευθυντής της Ενωσης Απόστολος Πεταλάς, υπογραμμίζοντας ότι ειδικά ο ΦΠΑ είναι από τους υψηλότερους στη χώρα μας και οι μισθοί οι χαμηλότεροι. Ενας ακόμα επιβαρυντικός παράγοντας, σύμφωνα με τον κ. Πεταλά, είναι η γεωγραφική θέση της Ελλάδας που επηρεάζει το κόστος των logistics. 

ΣΥΓΚΡΙΣΗ ΤΙΜΩΝ ΣΤΑ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΑ ΚΑΛΑΘΙΑ ΤΩΝ ΜΕΓΑΛΩΝ ΑΛΥΣΙΔΩΝ ΣΟΥΠΕΡ ΜΑΡΚΕΤ

* Στο κόστος του χριστουγεννιάτικου καλαθιού της 5ης αλυσίδας δεν περιλαμβάνεται η βασιλόπιτα και δεν υπολογίζεται στη διαφορά κατά τη σύγκριση των καλαθιών.

ΣΥΓΚΡΙΣΗ ΤΙΜΩΝ ΣΤΟ ΚΑΛΑΘΙ ΤΩΝ ΟΠΩΡΟΚΗΠΕΥΤΙΚΩΝ ΤΩΝ ΜΕΓΑΛΩΝ ΑΛΥΣΙΔΩΝ ΣΟΥΠΕΡ ΜΑΡΚΕΤ 

Ειδήσεις σήμερα

Ανάπτυξη και όχι μιζέρια