ΕΛΕΥΘΕΡΟΣ ΤΥΠΟΣ
ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ

«Το Λιμάνι»: 40 χρόνια και το ταξίδι στην απόλαυση συνεχίζεται

Newsroom eleftherostypos.gr

Το 1980 η ψαροταβέρνα «Το Λιμάνι» έριξε άγκυρα στο γραφικό λιμανάκι της Παλαιάς Φώκαιας. Σήμερα, 40 χρόνια μετά, συνεχίζει το ταξίδι στη γεύση. Με σεβασμό στην παράδοση, αγάπη και μεράκι, μαγειρεύοντας απλά, καθημερινά  και χρησιμοποιώντας εποχικά υλικά, στόχος είναι να αναδεικνύεται το γευστικό μεγαλείο που κρύβει η ελληνική γη.

Στο εστιατόριο σερβίρονται φρέσκα ελληνικά ψάρια και θαλασσινά, μαγειρευτά, ποικιλία μεσογειακών γεύσεων εξαιρετικής ποιότητας, καθώς και κρεατικά, πάντα με αγνά υλικά εποχής και υπέροχη θέα δίπλα στη θάλασσα.

Πρόκειται για μια από τις πιο παλιές παραδοσιακές ψαροταβέρνες της περιοχής. Μια οικογενειακή επιχείρηση της οποίας οι άνθρωποι μεταφέρουν «την σκυτάλη της γεύσης» από γενιά σε γενιά. Έτσι ο Γεώργιος Κοψολαίμης, μυήθηκε από μικρός στα μυστικά της ελληνικής γαστρονομίας. Οι πειραματισμοί του συνεχίστηκαν και έτσι μια από τις σπεσιαλιτέ του, η ξακουστή μακαρονάδα του Γιώργου, με θαλασσινά, έκανε πολλούς να της έχουν δώσει πρώτη θέση στη λίστα των προτιμήσεών τους.

Καθώς τα χρόνια περνούν τα 4 παιδιά της οικογένειας υιοθετούν σιγά σιγά την αγάπη και το μεράκι για το καλό φαγητό από τους γονείς τους, καθώς και την κυρία Παναγιώτα, που επιμελείται τα μαγειρευτά.Το κάθε ένα παιδί συνεισφέρει με το δικό του τρόπο: η Κατερίνα στην υποδοχή των πελατών, ο Δημήτρης στα γλυκά, η Ματίνα στις μακαρονάδες και τα αχνιστά μύδια, η Μικαέλα στο πότισμα των λουλουδιών.

INFO

52οχλμ. Λεωφ. Αθηνών – Σουνίου, Παλαιά Φώκαια, Αττικής, Τηλ. 22910 41052

Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, ανά πάσα στιγμή στο EleftherosTypos.gr

Προτεινόμενα για εσάς

«Casa Victoria»: Aρωμα και γεύση Ιταλίας… στη Βάρκιζα

«Το KREAS»: Άνοιξε τις πόρτες του με νέο θεϊκό μενού

«Ψαράκια και θαλασσινά»: Στον παράδεισο των καλοκαιρινών γεύσεων

ΗΠΑ: Εστιάτορας προσφέρει δουλειά σε…. διαρρήκτη που εισέβαλε στο εστιατόριό του

Μαρίνα Μπενέκου

ΗΠΑ: Γενναιόδωρος εστιάτορας ξοδεύει 2.000 από την διαφημιστική του καμπάνια για να βοηθήσει τους ανταγωνιστές του στην πανδημία

Μαρίνα Μπενέκου

Θεσσαλονίκη: Βίντεο ντοκουμέντο από το «πριβέ» εστιατόριο σε διαμέρισμα της πόλης

Ελεύθερος Τύπος NewsRoom

Πολυτελές εστιατόριο λειτουργούσε πριβέ για λίγους και… εκλεκτούς στη Θεσσαλονίκη

Evanthia Karra

Το μεγαλύτερο ιδιωτικό νησί στις Μαλδίβες είναι διαθέσιμο προς ενοικίαση- Για 80.000 δολάρια το βράδυ!

Μαρίνα Μπενέκου

«Mastello»: Με νησιωτικό αέρα έφτασε στην Αργυρούπολη