Ελεύθερος Τύπος
ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ

Στο «ΙΤ» θα φας ωραία όλη την ημέρα!

Στο «ΙΤ» θα φας ωραία όλη την ημέρα!

Newsroom eleftherostypos.gr

Με πλούσια εμπειρία από την Ελλάδα και το εξωτερικό, ο Χρύσανθος Μανωλόπουλος είναι ο νέος Corporate Chef του ομίλου «ΙΤ». Πιστός στη φιλοσοφία, την αισθητική και τη γευστική φινέτσα, επιμένει στις καθαρές γεύσεις, στις ποιοτικές και εποχικές πρώτες ύλες και προτείνει νέα πιάτα.

Στα ορεκτικά ξεχωρίζουν δύο νέες τραγανές μπρουσκέτες από χειροποίητο ψωμί: ολικής με ταρτάρ σολομού και σος αβοκάντο και σικάλεως με σπεκ, κατσικίσιο τυρί, chutney κολοκύθας και πετιμέζι. Το δροσερό ταρτάρ τόνου με παντζάρι, αχλάδι και σος lime, συνδυάζει τους γλυκούς τόνους του αχλαδιού με τη δροσιά του τόνου και την οξύτητα του lime. Στις σαλάτες προτείνει την αποδομημένη σπανακόπιτα που κρύβει τραγανά φύλλα κρούστας με κρητική στάκα, ανθότυρο και χιόνι φέτας.

Στο «ΙΤ» θα φας ωραία όλη την ημέρα!

Για τους λάτρεις των θαλασσινών επιλογών, ο Χρύσανθος Μανωλόπουλος δημιούργησε δυο απλά και εντυπωσιακά πιάτα: ταλιατέλες με φρέσκο τόνο και κάπαρη και μυλοκόπι με πολέντα, μαριναρισμένο φινόκιο, σπανάκι και φιστίκι Αιγίνης. Για τους meat lovers προτείνει χειροποίητα ζυμαρικά με μοσχαρίσιο ραγού και μυρωδικά και ένα ζουμερό μοσχαρίσιο μπιφτέκι με μανιτάρια και κρέμα σελινόριζας.

Στο «ΙΤ» θα φας ωραία όλη την ημέρα!

Στο μενού παραμένουν τα all-time-classic πιάτα του «ΙΤ», όπως το μαριναρισμένο κοτόπουλο σε σος γιαουρτιού, το κοτόπουλο μπιφτέκι, το ζουμερό burger, οι πατάτες Κύπρου αλλά και οι ολόφρεσκες σαλάτες που αγαπάμε. Τη γευστική εμπειρία έρχονται να ολοκληρώσουν τα cocktails με την υπογραφή του Νίκου Νικολάκου, καθώς και η εξαιρετικά ενημερωμένη wine list.

Info
Σκουφά 29, Κολωνάκι, τηλ.: 2103635773

Προτεινόμενα για εσάς

Το επόμενο στάδιο της άρσης μέτρων: Τραπεζάκια μέσα και μουσική στις παραλίες – Τι ισχύει από σήμερα

Tinad

Εστίαση: Πώς κύλησε η πρώτη μέρα επαναλειτουργίας των καταστημάτων

Μιχάλης Μάρδας

Ερευνα ΙΕΛΚΑ: 4 στους 10 θα πάνε διακοπές εφέτος και 1 στους 3 θα πάνε αμέσως στα εστιατόρια

Μιχάλης Μάρδας

Εστίαση: Πώς κυλά η πρώτη μέρα επαναλειτουργίας των καταστημάτων και ποιες είναι οι οδηγίες του υπουργείου Ανάπτυξης

Μιχάλης Μάρδας

Εστίαση: Έτσι θα λειτουργούν από σήμερα εστιατόρια και καφετέριες – Πώς θα παραγγέλνουμε

Ανδρέας Ντίνης

Ώρα μηδέν για το άνοιγμα της εστίασης: Πώς θα μπουν τα τραπέζια και πώς θα γίνονται οι παραγγελίες [εικόνες]

Μιχάλης Μάρδας

Τέταρτο βήμα «επιστροφής»: Επαναλειτουργεί την Δευτέρα η εστίαση – Οδηγίες προσαρμογής των επιχειρήσεων

Ανδρέας Ντίνης

Πώς θα ανοίξουν εστιατόρια, καφετέριες και μπαρ – Πώς θα μπουν τα τραπεζάκια [γραφήματα]

Μιχάλης Μάρδας

Ερημώνει και η Αίγυπτος λόγω κορωνοϊού – Κλείνουν malls, εστιατόρια και τα καφέ

Tinad