Και μπορεί το αγροτικό κόστος να έχει αυξηθεί κατά 23,7% μέσα σε ένα χρόνο, σύμφωνα με την τελευταία έκθεση της ΕΛ.ΣΤΑΤ. για τον Σεπτέμβριο, ωστόσο οι παραγωγοί και στελέχη του λιανεμπορίου τροφίμων αποδίδουν την εκτόξευση των τιμών στη λιανική στα «παιχνίδια» των μεσαζόντων. Οπως καταγγέλλουν, παραγωγοί και συνεταιρισμοί δέχονται πιέσεις από εμπόρους να πουλήσουν τα προϊόντα τους με «ανοικτή τιμή». Δεδομένου, ωστόσο, ότι τα κοστολόγια αλλάζουν ακόμα και από μέρα σε μέρα, δεν μπορούν να αποθηκεύσουν την παραγωγή τους και αναγκάζονται να διαθέτουν τη σοδειά τους με αυτό τον τρόπο.

Αλλωστε, όπως προκύπτει από τα στοιχεία που δημοσίευσε η ΕΛ.ΣΤΑΤ. πριν από λίγες ημέρες, τον Σεπτέμβριο το κόστος των λιπασμάτων εκτινάχθηκε κατά 60,5%, της ενέργειας κατά 31,9% και των ζωοτροφών κατά 27% σε σχέση με ένα χρόνο πριν, αναγκάζοντας τους αγρότες να αυξήσουν τις τιμές σχεδόν σε όλα τα προϊόντα. Παρ’ όλα αυτά, η «ψαλίδα» που παρατηρείται από το χωράφι στο ράφι είναι αδικαιολόγητη. Για παράδειγμα, το αγελαδινό γάλα φεύγει από τους κτηνοτρόφους στα 0,57 ευρώ το κιλό, ακριβότερο κατά 50% σε σχέση με πέρυσι, και φτάνει στα ψυγεία των σούπερ μάρκετ στα 1,90 ευρώ το λίτρο, δηλαδή κατά 233% υψηλότερη. Αντίστοιχα, το κατσικίσιο πωλείται στα 2,95 ευρώ το λίτρο, όταν η τιμή παραγωγού διαμορφώνεται στα 0,80 ευρώ το κιλό (+268,7%).

«Οι αυξήσεις στο ράφι στο γάλα σε σχέση με πέρυσι είναι της τάξεως του 20% περίπου, ενώ οι αυξήσεις στην τιμή παραγωγού έχουν ξεπεράσει το 40%», αναφέρει στον «Ε.Τ.» στέλεχος μεγάλης γαλακτοβιομηχανίας. Προσθέτει, δε, ότι πέρα από την εκτόξευση του κόστους παραγωγής για τους κτηνοτρόφους, και οι βιομηχανίες βρίσκονται αντιμέτωπες με υπέρογκες ανατιμήσεις στο κόστος του ρεύματος, των υλικών συσκευασίας, αλλά και των μεταφορικών, λόγω της αύξησης των τιμών των καυσίμων.

Τι συμβαίνει με την τιμή της φέτας

Αντίστοιχα, κατά 47% ακριβότερη συγκριτικά με την προηγούμενη χρονιά πωλείται στα σούπερ μάρκετ και η φέτα, η οποία από τα 8,5 ευρώ το κιλό πέρυσι, φέτος ανήλθε στα 12,5 ευρώ. Οι τυροκόμοι αποδίδουν το γεγονός αυτό στην άνοδο της τιμής του αιγοπρόβειου γάλακτος από τα 0,93 ευρώ το 2021 στα 1,5-1,6 ευρώ το 2022. Οπως εξηγεί εκπρόσωπος τυροκομείου στην Αιτωλοακαρνανία, για να παραχθεί ένα κιλό φέτα απαιτούνται τουλάχιστον 6 κιλά γάλα, πράγμα που σημαίνει ότι το κόστος μόνο για το γάλα για να παρασκευαστεί ένα κιλό τυρί ανέρχεται στα 9,6 ευρώ το κιλό.

Αδικαιολόγητη, ωστόσο, είναι η διαφορά στην τιμή των μήλων, με την «ψαλίδα» από το χωράφι στο ράφι να αγγίζει το 535%, καθώς οι παραγωγοί πουλάνε την παραγωγή τους στην καλύτερη περίπτωση έναντι 0,20 ευρώ το κιλό, ακόμα και κάτω του κόστους, και η μέση τιμή στα σούπερ μάρκετ, σύμφωνα με την πλατφόρμα e-katanalotis, βρίσκεται στα 1,27 ευρώ το κιλό. Μάλιστα, οι παραγωγοί κάνουν λόγο για παιχνίδια αισχροκέρδειας, γεγονός που παραδέχτηκε σε πρόσφατη συνέντευξή του και ο υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης, Γιώργος Γεωργαντάς. «Οι τιμές των παραγωγών δεν δικαιολογούν τις τιμές στα ράφια», ανέφερε χαρακτηριστικά και πρόσθεσε ότι «αν αποδειχθούν τα καταγγελλόμενα για φαινόμενα αισχροκέρδειας, θα επιβληθούν τα προβλεπόμενα πρόστιμα».

Αντίστοιχα φαινόμενα παρατηρούνται και στο ρύζι, το οποίο οι παραγωγοί πουλάνε στους εμπόρους από 0,47-0,50 ευρώ το κιλό και οι καταναλωτές καλούνται να πληρώσουν από 1,67 έως 1,92 ευρώ για 500 γραμμάρια, ήτοι από 3,34 έως 3,84 ευρώ το κιλό, με την «ψαλίδα» να ανοίγει στο 668%.

Οπωροκηπευτικά

Σε ό,τι αφορά τα ωποροκηπευτικά προϊόντα, όπως ντομάτες, λεμόνια, πατάτες κ.λπ., αυτή την περίοδο δεν παρατηρούνται μεγάλες διαφορές στις τιμές από το χωράφι στο ράφι, καθώς λόγω της μικρής παραγωγής οι αγρότες απολαμβάνουν ικανοποιητικές τιμές. Ενδεικτικά, οι ντομάτες στα δημοπρατήρια της Κρήτης «πιάνουν» ακόμα και τα 1,2 ευρώ το κιλό και στα σούπερ μάρκετ πωλούνται έναντι 1,8-2 ευρώ το κιλό, ενώ στα λεμόνια η τιμή παραγωγού διαμορφώνεται στα 0,60 ευρώ το κιλό και η λιανική στα 1,35 ευρώ. Τέλος, οι πατάτες φεύγουν από το χωράφι αυτή την εποχή ακόμα και στα 0,75 ευρώ το κιλό και πωλούνται στις αλυσίδες σούπερ μάρκετ έναντι 1 ευρώ το κιλό.

Πρόστιμα για αισχροκέρδεια

Πάντως, το υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης, στην προσπάθειά του να βάλει φρένο στους εκβιασμούς των μεσαζόντων προς τους παραγωγούς, σύστησε πρόσφατα την Επιτροπή Καταπολέμησης Αθέμιτων Εμπορικών Πρακτικών στον αγροτικό τομέα, η οποία συλλέγει στοιχεία για τους «παραβάτες» και σύντομα θα τους καλέσει να δώσουν εξηγήσεις και να τους επιβάλει βαριά πρόστιμα. 

ΣΥΓΚΡΙΣΗ ΤΙΜΩΝ ΑΠΟ ΤΟ ΧΩΡΑΦΙ ΣΤΟ ΡΑΦΙ

Σέρρες: Βαριές κατηγορίες για εργολάβο, ηλεκτρολόγο – Μπαλάκι οι ευθύνες

Συντάξεις: Τριπλός χριστουγεννιάτικος μποναμάς για συνταξιούχους

Εορταστικό καλάθι νοικοκυριού: Τι θα περιλαμβάνει