Η διαφορετικότητα του «άπ café» έγκειται στο ότι στο επίκεντρο της επιχειρησιακής του φιλοσοφίας βρίσκεται ο άνθρωπος, ενώ καθώς το κυλικείο θα είναι ανοικτό νυχθημερόν, δίνει ταυτόχρονα δουλειά σε 22 εργαζόμενους που θα καλύπτουν τις 3 βάρδιες του 24ωρου!

Υψηλή αισθητική και υψηλής ποιότητας παρεχόμενα είδη συνιστούν την υπογραφή και τη διαφορετικότητα του άπ café: Τα προσφερόμενα διατροφικά είδη καλύπτουν όλες τις διατροφικές απαιτήσεις που μπορεί να έχει κανείς: οικογένεια των ασθενών, προσωπικό νοσοκομείου, έως και οι ίδιοι ασθενείς. Έτσι, μπορεί κανείς να βρει στο άπ café προϊόντα για πάσχοντες από διαβήτη, λαμβάνοντες θεραπευτική αγωγή με κορτιζόνη, υπερτασικούς, ανθρώπους με δυσανεξία στη γλουτένη, vegan κ.α., ενώ σύντομα θα προστεθούν και take away πακέτα. «Ψυχή» του άπ café και της εταιρίας Healthy Foods ο κ. Μάρκος Χατζηκυριακάκης, που προ αρκετών ετών άλλαξε για πάντα την αντίληψη που είχαμε για τα νοσοκομειακά κυλικεία ανοίγοντας το 1ο café στο Ιασώ.

Η υπεύθυνη της Healthy Food κ Άννα Χατζηκυριακάκη, αδελφή του Μάρκου αναφέρθηκε στην διαφορετική αντίληψη για την επιχειρηματικότητα που μοιράζονται οι δημιουργοί του άπ καφέ:

«Προσδοκούμε ότι το άπ συμβάλλει μέσα από το δικό του αντικείμενο δραστηριοποίησης στην προστιθέμενη αξία των παρεχόμενων υπηρεσιών του μεγαλύτερου νοσοκομείου της χώρας και μάλιστα σε ένα ευρύτερο πλαίσιο που δεν χαρακτηρίζεται ως εύκολο για την Υγεία. Με απόλυτο αίσθημα ευθύνης και σεβασμό προς τον άνθρωπο, θελήσαμε να δημιουργήσουμε ένα περιβάλλον όπου κάποιος θα μπορούσε λίγο να “ξεχαστεί” από τους λόγους που τον φέρνουν σε ένα νοσοκομείο, αφετέρου να δώσουμε τη δυνατότητα σε όσους δεν απολαμβάνουν υψηλής θρεπτικής αξίας προϊόντα, να μπορούν να ακολουθήσουν ένα ισορροπημένο και υγιεινό διαιτολόγιο, σαν “να ήταν στο σπίτι”.

Αλεξία Σβώλου
[email protected]