Ελεύθερος Τύπος
ΔΙΑΙΤΑ & ΜΕΤΑΒΟΛΙΣΜΟΣ

Ο καφές κάνει καλό – Που ωφελεί τον οργανισμό

Newsroom eleftherostypos.gr

Πώς θα σας φαινόταν αν σας έλεγαν ότι υπάρχει ένα ρόφημα το οποίο καταναλώνετε καθημερινά, συμβάλλει στην τόνωση και την απόδοσή σας, σας κρατάει «ξύπνιο» όταν οι συνθήκες το απαιτούν και παράλληλα είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικές ουσίες; Κι όμως ο καφές τα έχει όλα αυτά!

Συγκεκριμένα, οι κόκκοι του στιγμιαίου καφέ είναι ιδιαίτερα πλούσιοι σε αντιοξειδωτικά στοιχεία, τις λεγόμενες πολυφαινόλες. Ταυτόχρονα, περιέχουν χλωρογενικό και καφεϊκό οξύ, καθώς και υδροξυ-υδροκινόνη. Οι παραπάνω αντιοξειδωτικές ουσίες χαρακτηρίζονται από την ισχυρή προστατευτική τους δράση ενάντια στις καταστροφικές ελεύθερες ρίζες.

Η πρόσληψή τους θα θωρακίσει τον οργανισμό σας προστατεύοντάς τον από την πρόωρη φθορά που προκαλούν διάφοροι περιβαλλοντικοί παράγοντες, όπως το στρες, η μόλυνση του περιβάλλοντος και η υπεριώδης ακτινοβολία.

Παράλληλα, πλήθος μελετών αναφέρει τη συνεισφορά των αντιοξειδωτικών ουσιών μέσω της κατανάλωσης του φραπέ στην πρόληψη διαφόρων παθήσεων, όπως του καρκίνου του οισοφάγου, της στοματικής κοιλότητας και του φάρυγγα.

Επιπλέον, η συνεργιστική δράση των πολυφαινολών και της καφεΐνης, καθώς και των στοιχείων μαγνησίου και καλίου που περιέχονται στον στιγμιαίο καφέ, φαίνεται να δρουν προστατευτικά στην εμφάνιση της υπέρτασης, της νόσου της γεροντικής άνοιας και του σακχαρώδη διαβήτη τύπου ΙΙ με τη βελτίωση της ευαισθησίας των κυττάρων στην ινσουλίνη.

*Από την Ιωάννα Βλάχου
Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, BSc
Επιστημονική Συνεργάτης της Ομάδας ΛΟΓΩ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ

Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, ανά πάσα στιγμή στο EleftherosTypos.gr

Προτεινόμενα για εσάς

Απίστευτο: Με δικαστική απόφαση θα αφαιρείται από τον μισθό το διάλειμμα για καφέ ή τσιγάρο

Δημήτρης Κατσάκος

Αγνοείται μεγιστάνας του καφέ στην Ινδία – «Βουλιάζουν» οι μετοχές

Δημήτρης Κατσάκος

Οι Ρώσοι ξεπέρασαν στον καφέ Γάλλους και Ιταλούς

Ανδρέας Ντίνης

Έρευνα: Η πολλή κατανάλωση καφέ και τσαγιού συνδέεται με τον καρκίνο του πνεύμονα

George Michaelides

Δεν τα είπε σωστά ο Τσίπρας: Σε ΦΠΑ 24% παραμένουν καφές, αναψυκτικά και χυμοί

Έπιναν καφέ και τους ήρθε… ένα ενυδρείο στο κεφάλι! [βίντεο]

Ο Έλληνας είναι μερακλής: Πίνουμε 5 δισ. κούπες καφέ τον χρόνο

Μιχάλης Μάρδας

«Θραύση» κάνουν τα κουπόνια του Μητροπολίτη Αλεξανδρούπολης Ανθίμου για δωρεάν καφέ [εικόνες & βίντεο]

Δημήτρης Κατσάκος

Αυτό είναι απειλή: Κινδυνεύουμε να μείνουμε χωρίς καφέ!

Μιχάλης Μάρδας