Τραχανάς

Τις τελευταίες ώρες, το φθινοπωρινό σκηνικό πρωταγωνιστεί και οι πρώτες βροχές έχουν κάνει την εμφάνισή τους. Η Νεκταρία Κοκκινάκη, συμβαδίζοντας με την εποχή, προτείνει τις πιο νόστιμες σούπες…

02/10/2025 | 14:48

Newsroom

Απλός, πληθωρικός, παραδοσιακός. Ο τραχανάς είναι ένα από τα πιο κλασικά comfort food της ελληνικής κουζίνας.

02/12/2024 | 14:40

Newsroom

Απλός, πληθωρικός, παραδοσιακός. Ο τραχανάς είναι ένα από τα πιο κλασικά comfort food της ελληνικής κουζίνας.

11/11/2024 | 12:30

Newsroom

Παραδοσιακά φαγητά με τα οποία μεγάλωσαν γενιές Ελλήνων. Που χόρταιναν τους Έλληνες τον περασμένο αιώνα και συνδεόταν άμεσα και με τις παραγωγές των αγροτών τώρα έχουν χαθεί.

28/10/2024 | 21:38

Newsroom

Παραδοσιακά φαγητά με τα οποία μεγάλωσαν γενιές Ελλήνων. Που χόρταιναν τους Έλληνες τον περασμένο αιώνα και συνδεόταν άμεσα και με τις παραγωγές των αγροτών τώρα έχουν χαθεί.

03/09/2024 | 16:04

Newsroom

Συναντάται και καλλιεργείται στη νότια Ελλάδα και κυρίως στα νησιά του Αιγαίου και του Ιονίου καθώς και στην Πελοπόννησο. Το φραγκόσυκο είναι φρούτο κακτοειδούς φυτού με προέλευση την κεντρική Αμερική, το οποίο αναπτύσσεται περιμετρικά πάνω στις άκρες των φύλλων της φραγκοσυκιάς.

22/05/2024 | 16:12

Άγγελος Αγγελίδης

Απλός, πληθωρικός, παραδοσιακός. Ο τραχανάς είναι ένα από τα πιο κλασικά comfort food της ελληνικής κουζίνας.

12/01/2024 | 11:02

Newsroom

Ο τραχανάς αποτελούσε πολύ σύνηθες γεύμα στις παλαιότερες γενιές γιατί εκτός από την υψηλή διατροφική του αξία αποτελούσε και οικονομική λύση για τις οικογένειες.

07/09/2023 | 10:57

Newsroom

Παραδοσιακά φαγητά με τα οποία μεγάλωσαν γενιές Ελλήνων. Που χόρταιναν τους Έλληνες τον περασμένο αιώνα και συνδεόταν άμεσα και με τις παραγωγές των αγροτών τώρα έχουν χαθεί.

18/08/2023 | 12:11

Newsroom

Η πίτα με πράσα, τυριά και τραχανά είναι μια φανταστική πίτα. Η Νεκταρία Κοκκινάκη την φτιάχνει χωρίς φύλλο και γίνεται όνειρο. Ακολουθήστε βήμα βήμα τις οδηγίες της και θα εντυπωσιαστείτε.

05/04/2022 | 10:47

Newsroom