ψυγείο

Για χρόνια επικρατεί η άποψη ότι το ζεστό φαγητό δεν πρέπει να μπαίνει στο ψυγείο. Οι επίσημες οδηγίες για την ασφάλεια των τροφίμων, όμως, λένε κάτι διαφορετικό.

Το ψυγειάκι της παραλίας επιστρέφει δυναμικά φέτος το καλοκαίρι, καθώς για χιλιάδες οικογένειες αποτελεί πλέον έναν από τους πιο αποτελεσματικούς τρόπους να περιορίσουν το κόστος μιας εξόρμησης στη θάλασσα.

Οι ειδικοί εξηγούν γιατί οι ντομάτες δεν πρέπει να μπαίνουν στο ψυγείο και πώς να τις αποθηκεύετε σωστά για καλύτερη γεύση

Οι ντομάτες αποτελούν βασικό συστατικό σε πολλές κουζίνες χάρη στην πολυχρηστικότητά τους και τη γευστική τους αξία, ενώ χρησιμοποιούνται ευρέως σε σαλάτες, ψητά και σάλτσες.

Να καταρρίψει το παγκόσμιο ρεκόρ για τρέξιμο στον Μαραθώνιο του Λονδίνου επιθυμούσε ένας δρομέας και τελικά κατέληξε ύποπτος για την αστυνομία. Ο Daniel Fairbrother επέλεξε να σπάσει το ρεκόρ με ένα ψυγείο στην πλάτη, τελικά όμως τον σταμάτησε η αστυνομία την ώρα της προπόνησης διότι τον θεώρησε ύποπτο για κλοπή.

Μπορεί όλοι από συνήθεια και θεωρώντας ότι είναι το καλύτερο να αποθηκεύουμε τα πάντα στο ψυγείο, ωστόσο, όχι μόνο οι συνθήκες που επικρατούν εκεί δεν είναι οι ιδανικότερες για όλα τα τρόφιμα αλλά υπάρχουν και κάποια που απαγορεύεται να μπαίνουν στο ψυγείο.

Θα μπορούσαμε να γράψουμε τόμους για τη σωστή συντήρηση των τροφίμων, κυρίως γιατί η μαμά και η γιαγιά της καθεμίας μας έχουν διαφορετικές απόψεις. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα να πετάμε κάθε εβδομάδα πολλά λαχανικά, φρούτα και άλλα τρόφιμα γιατί δεν ξέρουμε πως πρέπει να τα διατηρήσουμε.