φαγητά

Νέα δεδομένα ισχύουν στα σχολικά κυλικεία, καθώς τροποποιούνται οι κανόνες για τις επιτρεπόμενες ποσότητες και τα τρόφιμα που μπορούν να διατίθενται στους μαθητές.

Τα σπιτικά φαγητά έχουν πάντα άλλη γεύση και αξία, αφού φτιάχνονται με μεράκι και αγνά υλικά. Η Νεκταρία Κοκκινάκη, σήμερα, μαγειρεύει για το οικογενειακό τραπέζι και οι συνταγές είναι… όνειρο.

Η Μεγάλη Παρασκευή αποτελεί την πιο αυστηρή ημέρα νηστείας της Μεγάλης Εβδομάδας, καθώς είναι αφιερωμένη στο πένθος της Χριστιανοσύνης αφού κορυφώνεται το Θείο Δράμα των Παθών του Χριστού.

Την Καθαρά Δευτέρα, η παράδοση επιβάλλει ένα τραπέζι γεμάτο με νηστίσιμα εδέσματα. Θαλασσινά, λαγάνα, χαλβάς, ταραμοσαλάτα, ντολμαδάκια γιαλαντζί, ελιές, τουρσιά και όσπρια κάνουν τα Κούλουμα νόστιμα και τη Σαρακοστή να προβλέπεται λαχταριστή. Το Μαμα Πεινάω και ο Τάσος Αντωνίου έχουν τις καλύτερες συνταγές για τα δύο πιάτα, που δεν πρέπει να λείπουν από το σπίτι […]

Την Καθαρά Δευτέρα, η παράδοση επιβάλλει ένα τραπέζι γεμάτο με νηστίσιμα εδέσματα. Θαλασσινά, λαγάνα, χαλβάς, ταραμοσαλάτα, ντολμαδάκια γιαλαντζί, ελιές, τουρσιά και όσπρια κάνουν τα Κούλουμα νόστιμα και τη Σαρακοστή να προβλέπεται λαχταριστή. Το Μαμα Πεινάω και ο Τάσος Αντωνίου έχουν τις καλύτερες συνταγές για τα δύο πιάτα, που δεν πρέπει να λείπουν από το σπίτι […]

Την Καθαρά Δευτέρα, η παράδοση επιβάλλει ένα τραπέζι γεμάτο με νηστίσιμα εδέσματα. Θαλασσινά, λαγάνα, χαλβάς, ταραμοσαλάτα, ντολμαδάκια γιαλαντζί, ελιές, τουρσιά και όσπρια κάνουν τα Κούλουμα νόστιμα και τη Σαρακοστή να προβλέπεται λαχταριστή. Το Μαμα Πεινάω και ο Τάσος Αντωνίου έχουν τις καλύτερες συνταγές για τα δύο πιάτα, που δεν πρέπει να λείπουν από το σπίτι […]

Η μακροζωία είναι ένας μοντέρνος όρος στις μέρες μας: ένας ολόκληρος κλάδος περιστρέφεται γύρω από τη φιλοδοξία μας να ζήσουμε περισσότερο, με πολλά συμπληρώματα, θεραπείες αντιγήρανσης, life coaches, προγράμματα αντίστροφης γήρανσης, εφαρμογές, gadgets, podcasts και βιβλία.

Παραδοσιακά φαγητά με τα οποία μεγάλωσαν γενιές Ελλήνων. Που χόρταιναν τους Έλληνες τον περασμένο αιώνα και συνδεόταν άμεσα και με τις παραγωγές των αγροτών τώρα έχουν χαθεί.

Υπάρχουν φαγητά τα οποία μπορεί να βελτιώσουν τη διάθεσή μας, κι αυτό συμβαίνει γιατί εάν τρεφόμαστε με φαγητά που περιέχουν χρήσιμα για τον εγκέφαλό μας θρεπτικά συστατικά τότε θα νιώσουμε καλύτερα.

Η Ικαρία έγινε γνωστή για τη μακροζωία των κατοίκων της, πέρα από τις ομορφιές της. Οι Ικαριώτες ξέρουν να επιλέγουν σωστά…superfood.

Η μακροζωία είναι ένας μοντέρνος όρος στις μέρες μας: ένας ολόκληρος κλάδος περιστρέφεται γύρω από τη φιλοδοξία μας να ζήσουμε περισσότερο, με πολλά συμπληρώματα, θεραπείες αντιγήρανσης, life coaches, προγράμματα αντίστροφης γήρανσης, εφαρμογές, gadgets, podcasts και βιβλία.

Σαββατοκύριακο προ των πυλών και ψάχνετε ένα εύκολο φαγητό, που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι; Η Νεκταρία Κοκκινάκη φτιάχνει την πιο εύκολη ζαμπονοτυρόπιτα, που για να την παρασκευάσετε θέλετε μερικά λεπτά.

Συνηθίζουμε, σε αρκετές περιπτώσεις, να συνδυάζουμε τροφές μεταξύ τους, επιθυμώντας να πετύχουμε το μέγιστο γευστικό αποτέλεσμα, σύμφωνα με τα δικά μας γούστα.

Το τι σκέφτεται κανείς όταν ακούει «ακριβά φαγητά», σχεδόν πάντα διαφέρει από αυτό που σκέφτεται κάποιος άλλος.

Αν και οι ζέστες επιμένουν, το φθινόπωρο, τυπικά τουλάχιστον, έφτασε και είναι καιρός να εντάξουμε στη διατροφή μας υγιεινά εποχικά τρόφιμα που ενισχύουν την καλή υγεία του οργανισμού μας. Ας δούμε, λοιπόν, ποια είναι τα φθινοπωρινά φαγητά που αξίζει να έχουν μία θέση στη διατροφή μας.

Φαγητό: Αν έχει παρατηρήσει κανείς τις περισσότερες συνταγές ή έχει εμπειρία στο μαγείρεμα θα ξέρει ότι η πιο συχνή θερμοκρασία που προτείνεται είναι οι 180 βαθμοί Κελσίου.

Παραδοσιακά φαγητά με τα οποία μεγάλωσαν γενιές Ελλήνων. Που χόρταιναν τους Έλληνες τον περασμένο αιώνα και συνδεόταν άμεσα και με τις παραγωγές των αγροτών τώρα έχουν χαθεί.

Σίγουρα εάν κάποιος γνωρίζει καλύτερα για το ποια φαγητά πρέπει να αποφεύγουμε στα εστιατόρια και στις ταβέρνες είναι οι άνθρωποι που εργάζονται σε αυτά και είναι υπεύθυνοι για αυτά που μας σερβίρουν.

Ικαρία: Ένας από τους κύριους παράγοντες που συμβάλλουν στη μακροζωία των κατοίκων αυτού του νησιού είναι η διατροφή.

Από το αρνί στον φούρνο της μαμάς, τα σουτζουκάκια της γιαγιάς Ευτέρπης μέχρι… κατσαρίδες και έντομα, σκορπιούς και μενού Αλάσκας έχει δοκιμάσει ο Σταύρος Βασιλειάδης.