Η κηδεία του θα γίνει σήμερα στην Αίγινα.
Ο Γρηγόρης Βάρφης γεννήθηκε το 1927 στην Αθήνα και σπούδασε νομικά και οικονομικά στα Πανεπιστήμια Αθηνών και Παρισιού. Ακολούθησε τον Ανδρέα Παπανδρέου και δραστηριοποιήθηκε πολιτικά στις τάξεις του ΠΑΣΟΚ, κυρίως σε θέματα ευρωπαϊκής και εξωτερικής πολιτικής.
Μητσοτάκης στο υπουργικό: Δεν έχουμε την πολυτέλεια του εφησυχασμού
Διετέλεσε, σύμφωνα με την Βικιπαίδεια, εξωκοινοβουλευτικός υφυπουργός Συντονισμού (21 Οκτωβρίου 1981 – 2 Ιανουαρίου 1982), εξωκοινοβουλευτικός υφυπουργός Εξωτερικών (2 Ιανουαρίου 1982 – 17 Ιανουαρίου 1984), ευρωβουλευτής του ΠΑΣΟΚ (1984 – 1985) και επίτροπος Περιφερειακής Πολιτικής της τότε ΕΟΚ (σήμερα Ευρωπαϊκή Ένωση) από το 1985 μέχρι το 1989.
Τη θλίψη του για την απώλεια του Γρηγόρη Βάρφη εξέφρασε με δήλωσή του ο Ευρωπαίος Επίτροπος Δημήτρης Αβραμόπουλος.
«Ως μέλος της Ευρωπαϊκής Επιτροπής και ως ευρωβουλευτής, υπηρέτησε το ευρωπαϊκό ιδεώδες και εκπροσώπησε την Ελλάδα με αξιοπρέπεια, αποτελεσματικότητα και ευθύνη. Στην οικογένειά του εκφράζω τα ειλικρινή μου συλλυπητήρια» δηλώνει ο κ. Αβραμόπουλος.