Ο πληθωρισμός τροφίμων στην Ελλάδα ανήλθε σε 2,6% τον Αύγουστο 2025, σύμφωνα με τον εναρμονισμένο δείκτη καταναλωτή της Eurostat, ο οποίος συγκρίνει τιμές με τον Αύγουστο 2024.
Συνολικά στην Ευρωπαϊκή Ένωση ο πληθωρισμός τροφίμων διαμορφώθηκε στο 3,9%, με την Ελλάδα να καταγράφει την 4η χαμηλότερη τιμή. Την υψηλότερη τιμή εμφάνισε η Ρουμανία με 9,1%, ενώ η Κύπρος κατέγραψε αποπληθωρισμό -2,3% λόγω εφαρμογής μηδενικού ΦΠΑ σε βασικά είδη.
Η Eurostat περιλαμβάνει στις μετρήσεις της όλα τα σημεία πώλησης τροφίμων και ποτών, από σουπερμάρκετ έως μικρά καταστήματα, αρτοποιεία, κρεοπωλεία και λαϊκές αγορές.
Σύμφωνα με το ΙΕΛΚΑ, από τον Ιανουάριο 2018 έως τον Αύγουστο 2025 η Ελλάδα είχε χαμηλότερο πληθωρισμό τροφίμων από την ΕΕ στους 73 από τους 92 μήνες. Εξαιρέσεις αποτέλεσαν οι περίοδοι Ιανουάριος–Ιούνιος 2022 και Οκτώβριος 2023–Ιούνιος 2024, όταν οι τιμές του ελαιολάδου οδήγησαν σε υψηλότερους δείκτες.
Στα είδη κρέατος, η Ελλάδα κατέγραψε 7,5% αύξηση στο νωπό κρέας και 15,7% στο νωπό βόειο κρέας, ποσοστά υψηλότερα από τον μέσο όρο της ΕΕ (4,5% και 11,8% αντίστοιχα). Παρ’ όλα αυτά, η χώρα βρίσκεται στη 10η θέση για το βόειο κρέας, με τη Γαλλία να σημειώνει τη χαμηλότερη αύξηση (6%) και την Ολλανδία την υψηλότερη (29,8%).
Οι κύριοι παράγοντες ανόδου της τιμής του βόειου στην ΕΕ είναι η μείωση παραγωγής, τα αυξημένα κόστη εκτροφής και μεταφορών, καθώς και οι εξαγωγές προς τρίτες χώρες, που διατηρούν τις τιμές υψηλές στην εσωτερική αγορά.
Διαβάστε Επίσης
Σε άλλες κατηγορίες, η Ελλάδα καταγράφει χαμηλότερο πληθωρισμό από την ΕΕ σε ψωμί και δημητριακά (1,0% έναντι 1,9%), γαλακτοκομικά (0,2% έναντι 4,6%), λίπη και έλαια (-20,3% έναντι 6,0%) και μη αλκοολούχα ποτά (6,4% έναντι 8,5%). Αντίθετα, υψηλότερες τιμές εμφανίζει σε φρούτα (19,2% έναντι 9,5%) και σε λαχανικά (0,4% έναντι 0,3%).
