Η Αφροδίτη Νικολαράκη-Απέργη γεννήθηκε στο Πορτ Σάιδ της Αιγύπτου, το 1947. Αφού ολοκλήρωσε τις γυμνασιακές της σπουδές στον Πειραιά, ξεκίνησε να εργάζεται ως δημοσιογράφος στις εφημερίδες «Έθνος» και «Εβδομάδα». Εργάστηκε, επίσης, στις εφημερίδες «Ελεύθερος Κόσμος», «Σημερινά» και «Επικαιρότητα», καλύπτοντας το ελεύθερο και το καλλιτεχνικό ρεπορτάζ. Από το 1977 έως τη συνταξιοδότησή της εργάστηκε στη Διεύθυνση Ειδήσεων της ΕΡΤ και στο τμήμα της Eurovision.

Η Αφροδίτη Νικολαράκη-Απέργη υπήρξε μία ευσυνείδητη, πρόθυμη και συνεργάσιμη συνάδελφος.

Το Διοικητικό Συμβούλιο συλλυπείται τους φίλους και τους συγγενείς της και αποχαιρετά την καλή συνάδελφο.