Ακολουθεί ένα μικρό απόσπασμα της συνέντευξης:

Σε ερώτηση που του έγινε εάν έβλεπε MasterChef απάντησε:

«Ναι, το έβλεπα. Μια φορά είχα ακούσει τους τρεις κριτές να λένε ότι βγάζουν «amuse-bouche» στα μαγαζιά τους. Ξέρεις πόσο σημαντικό είναι αυτό για την εκπαίδευση του κοινού; Ακούω να κοροϊδεύουν το MasterChef και να το λένε ριάλιτι, αλλά αυτή είναι μια πληροφορία που ακούστηκε εκεί. Ήξερε ο Ελληνας πριν από τρία χρόνια τι είναι το «amuse-bouche»; Εσύ ξέρεις; Είναι το καλωσόρισμα που σου βγάζουν στο μαγαζί», είπε ο Εκτορας Μποτρίνι.

Για το εάν θα πήγαινε ως κριτής απάντησε:

«Ηταν να πάω, αλλά δεν τα βρήκαμε. Είχα κι ένα συμβόλαιο με τον ΑΝΤ1. Αλλά γιατί με ρωτάς; Έχω κάνει πολύ χειρότερα από το MasterChef, αυτό θα με πείραζε».