«Τα τελευταία χρόνια ζω στο Λoνδίνο. Όταν μπήκα στο MasterChef, σκόπευα να επιστρέψω στην Αγγλία. Δούλεψα σε πολλά εστιατόρια κι αυτή τη στιγμή αποφάσισα να σταματήσω να υπάρχω στις κουζίνες και να εμπλακώ στη συγγραφή των βιβλίων και να βοηθήσω τους ανθρώπους με τις γνώσεις μου στη μαγειρική και στη διατροφή.» δήλωσε η Μάρλεν Γρυντάκη.

«Η ιδέα ότι ο χρόνος μου δεν είναι δωρεάν δημιουργήθηκε από το ότι ο χρόνος είναι χρήμα. Αποφάσισα να υπάρχει μια χρέωση για αυτό για να μπορούν αυτοί που είναι σοβαροί ή θέλουν να μου μιλήσουν, να πληρώσουν κάποιο ποσό. Επίσης, προσφέρω συμβουλευτικές απόψεις και γνώσεις όσον αφορά την κετογονική και το πως να καλυτερεύσουν τη ζωή τους και να βρούνε ξανά το χαμόγελό τους. Πλέον ο χρόνος μου στοιχίζει και δεν είναι δωρεάν. Κάποιοι το παρεξήγησαν, κάποιοι γέλασαν, κάποιοι μου είπανε μπράβο. Δεν έχω σπουδάσει ψυχολογία, αλλά με έχει σπουδάσει η ζωή.» ανέφερε η Μάρλεν Γρυντάκη.