«Είμαι από τους τυχερούς που έχω τη δυνατότητα να επιλέγω τις δουλειές μου. Κατανοώ και σέβομαι τους συναδέλφους μου που δεν έχουν τη δυνατότητα να το κάνουν. Εγώ έχω ένα σταθερό εισόδημα που μου επιτρέπει να επιλέγω τις δουλειές μου», ανέφερε χαρακτηριστικά, ενώ πρόσθεσε ότι δραστηριοποιείται και στον χώρο της μουσικής και του θεάτρου, συμμετέχοντας σε διάφορες παραγωγές.

Σχετικά με τη σχέση του με την Τάνια Μπρεάζου, ο Γιώργος Αμούτζας αποκάλυψε ότι πλέον τη στηρίζει και σε επαγγελματικό επίπεδο, αναλαμβάνοντας μέρος της παραγωγής της μουσικής της πορείας. «Πάντα θα βρεθούν κάποιοι να πουν κάτι. Η Τάνια έχει το δικό της επιτελείο με μια καινούργια ομάδα με εξαιρετικούς συνεργάτες. Θεωρώ ότι δεν είχε τη δισκογραφία που της αξίζει. Αυτό πάμε να το φτιάξουμε, ο Νίκος Τερζής έχει αναλάβει αυτόν τον ρόλο», δήλωσε.

Μιλώντας για τη γνωριμία τους, ο ηθοποιός αποκάλυψε ότι αυτή έγινε κατά τη διάρκεια της συμμετοχής τους στο J2US. «Γνωριστήκαμε στο J2US. Πήρα μέρος γιατί ήταν μια ευκαιρία να σπουδάσω μουσική και όταν βρίσκεσαι στη θέση να πεις “όχι”, πάντα βρίσκεται μια καλή πρόταση. Δε μετάνιωσα που πήγα στο J2US, πέρασα καλά, έκανα φίλους, γνώρισα την Τάνια και το ζήσαμε ωραία. Από κάποιο σημείο και μετά, με την Τάνια πηγαίναμε απλά για να περάσουμε καλά», ανέφερε.

Στην κουβέντα τους, ο Γιώργος Αμούτζας δεν παρέλειψε να μιλήσει και για τον Δημήτρη Ήμελλο, με τον οποίο είχε συνεργαστεί στη σειρά «Σασμός» και που έφυγε πρόσφατα από τη ζωή. «Η πιο όμορφη συμβουλή που άκουσα ποτέ από τον Δημήτρη Ήμελλο ήταν για τον νονό μου, τον Βασίλη Διαμαντόπουλο. Μου είπε ότι κάνω ένα λάθος όταν παίζω, ότι παίζω πολύ σημαντικά… Αυτό του το είχε πει ο νονός μου. “Όλα αυτά που κάνουμε, η υποκριτική μας, η τέχνη μας δεν είναι τόσο σημαντική, αν προσπαθήσεις να την προσεγγίσεις ασήμαντα, τότε θα πετύχεις”, αυτό μου είπε ο Δημήτρης Ήμελλος και τώρα το λέω κι εγώ στα παιδιά στη σχολή», δήλωσε.

Τέλος, αναφορικά με το ενδεχόμενο να δημιουργήσει οικογένεια με τη σύντροφό του, ο ηθοποιός αποκάλυψε ότι αν και δεν έχουν βάλει συγκεκριμένο στόχο, είναι κάτι που σκέφτονται μελλοντικά. «Με την Τάνια δε προσπαθούμε επιτηδευμένα να κάνουμε οικογένεια, αλλά θα το γουστάραμε πολύ. Το φανταζόμαστε μελλοντικά», ανέφερε.