Κάθε χρόνο, η παράδοση θέλει την κοπή της πίτας. Κι ενώ όλοι τηρούμε αυτό το έθιμο και ανυπομονούμε να δούμε ποιος θα είναι ο τυχερός της χρονιάς που θα κερδίσει το φλουρί, μετά από μια εβδομάδα, σκεφτόμαστε τι θα κάνουμε όλη αυτή τη βασιλόπιτα που περίσσεψε.

Φέτος, σου δίνουμε την τέλεια ιδέα: Μετάτρεψέ την σε έναν απολαυστικό κορμό σοκολάτας…

Τα υλικά για να φτιάξεις κορμό με τη βασιλόπιτα που περίσσεψε:

• 350-400 γραμμάρια βασιλόπιτα ή όση περίσσεψε (μπορεί να είναι λιγότερα γραμμάρια αλλά όχι πολλά παραπάνω, καθώς μετά θα χαθεί η σοκολάτας και θα είναι πάλι σαν κέικ!)
• 1-1,5 κουβερτούρα υγείας
• 1 σφηνάκι κονιάκ (ή και παραπάνω, ανάλογα με τη γεύση μας)
• 1 κουτάκι 200 ml κρέμα γάλακτος
• Καρύδια, φουντούκια ή ό,τι άλλο ξηρό καρπό έχουμε (προαιρετικά)
• Φανταστικός κορμός σοκολάτας με μπισκότα χωρίς ζάχαρη!

Πώς θα φτιάξεις κορμό με τη βασιλόπιτα που περίσσεψε;

• Ξεκινάμε θρυμματίζοντας με τα χέρια μας τη βασιλόπιτα σε ένα μεγάλο μπολ.
• Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος μέχρι να γίνει μια ελαφριά σαντιγί: Προσοχή θέλουμε να διατηρήσει την απαλή υφή της και να μην σφίξει πολύ.
• Ρίχνουμε την σαντιγί πάνω απ’ τα κομμάτια της βασιλόπιτας και ανακατεύουμε καλά.
• Λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί και ρίχνουμε και τη σοκολάτα στο μείγμα.
• Προσθέτουμε ξηρούς καρπούς εάν θέλουμε και το κονιάκ.
• Αναμειγνύουμε καλά όλα τα συστατικά του μείγματος και το μεταφέρουμε σε διπλή λαδόκολλα.
• Απλώνουμε το μείγμα για να δημιουργήσουμε τον κορμό, τυλίγουμε με αλουμινόχαρτο σφιχτά και βάζουμε στο ψυγείο ή την κατάψυξη για τουλάχιστον 1 ώρα.

Μπορούμε εάν θέλουμε να προσθέσουμε και γλάσο σοκολάτας για ακόμα μεγαλύτερη απόλαυση!

Ακολούθησε το eleftherostypos.gr στο Google News και μάθε πρώτος όλες τις ειδήσεις 

Ειδήσεις σήμερα

• Οργή για την κτηνωδία στη Νάουσα: Δηλητηρίασαν την τυφλή σκυλίτσα που συγκίνησε το πανελλήνιο – Σκληρές εικόνες
• Συγκλονίζει η Μαρία Παπάκου: «Ακουμπούσε τα γεννητικά όργανα στα δικά μου – Όλοι το ήξεραν, κανείς δεν έκανε τίποτα» [βίντεο]
• Ευαγγελισμός: 92 υγειονομικοί θετικοί στον κορονοϊό – «Μπλόκο» στα επισκεπτήρια
• Θεσσαλονίκη: Εμβολιασμένη με την 1η δόση η έγκυος που «έχασε» το βρέφος [βίντεο]
• Κορονοϊός 03/01: 36.246 νέα κρούσματα – 78 θάνατοι και 615 διασωληνωμένοι
• Σχολεία: «Δεν θα ανοίξουν στις 10 Ιανουαρίου αν το εισηγηθεί η Επιτροπή» – Αύξηση στα self test και αλλαγές στα πρωτόκολλα [βίντεο]
• Κορονοϊός – Μετάλλαξη Όμικρον: Ποια νέα μέτρα είναι στο «τραπέζι» 
• Οι νέες συντάξεις για 1 εκατ. δικαιούχους: Αυξήσεις έως 248 ευρώ [αναλυτικοί πίνακες με όλα τα ποσά]
• Κίνα: Θύμα απαγωγής ξαναβρήκε την μητέρα του 33 χρόνια μετά χάρη σε «χάρτη» που σχεδίασε από μνήμης
• Προκλητικό βίντεο για το Καστελλόριζο μετά τις απειλές Ακάρ: Τα 1.950 μέτρα και οι Τούρκοι σπουδαστές να κολυμπούν

Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, ανά πάσα στιγμή στο EleftherosTypos.gr