Υλικά – κουακερόπιτα

3 ασπράδια αυγού
1 ολόκληρο αυγό, 50 ml γάλα ή γάλα αμυγδάλου
1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
1/2 μήλο τριμμένο
Αλάτι
1/2 κουταλάκι του γλυκιύ μπέικιν πάουντερ
5 κουταλιές της σούπας κουάκερ

Για το σερβίρισμα: Φρούτα, ξηρούς καρπούς, μέλι, κανέλα

Διαδικασία

Ξεκινάμε βάζοντας όλα τα αυγά σε ένα μπολάκι. Προσθέτουμε το γάλα και χτυπάμε με ένα κουτάλι καλά. Στη συνέχεια προσθέτουμε το ελαιόλαδο, την κανελα, το μπέικιν πάουντερ, το κουάκερ και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε το τριμμένο μήλο,ανακατεύουμε και αφήνουμε για 5 λεπτάκια μέσα στο μπολ τα υλικά μας.

Στη συνέχεια βάζουμε 1 κ.τ.σ ελαιόλαδο σε ένα αντικολλητικό τηγάνι και βάζουμε το μείγμα σε μέτρια φωτιά,σκεπάζουμε με ένα καπάκι και ψήνουμε για 12 λεπτά. Θα πρέπει όταν είναι έτοιμη να μην είναι καθόλου υγρή στο κέντρο. Βάζουμε σε μια πιατέλα και σερβίρουμε με φρούτα τις αρεσκείας μας.

Ειδήσεις σήμερα

Σκάνδαλο στο Survivor All Star: Με αυτή την παίκτρια συνευρέθηκε ο Μάριος Πρίαμος

Καρναβάλι Πάτρας – Ηλιάνα Παπαγεωργίου: Ημιλιπόθημη μετά από αλκοόλ

Survivor All Star spoiler 28/2: Βρε καλώς τα κορίτσια – Αυτές οι δυο βγαίνουν στον τάκο απόψε!