Υλικά

250 γραμμ. βούτυρο γάλακτος
125 γραμμ. ζάχαρη
300 γραμμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 πρέζα αλάτι
50 γραμμ. κακάο
100 γραμμ. λιωμένη κουβερτούρα

Διαδικασία

Ξεκινάμε χτυπώντας στον κάδο του μίξερ το βούτυρο με τη ζάχαρη, μέχρι το μείγμα να κρεμώσει καλά, περίπου για 8′. Κοσκινίζουμε το αλεύρι, το αλάτι, το κακάο.

Τα προσθέτουμε στο μείγμα βουτύρου και με χαμηλή ταχύτητα φροντίζουμε να ενωθούν όλα τα υλικά. Βουτυρώνουμε ένα ταψάκι 24×24 εκ., αδειάζουμε το μείγμα και το στρώνουμε καλά, πιέζοντάς το στο ταψάκι. Τρυπάμε ολόγυρα τη ζύμη με πιρούνι.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 ºC, στις αντιστάσεις, για περίπου 45΄, μέχρι να σταθεροποιηθεί το μείγμα. Όσο είναι ακόμη ζεστό το μπισκότο, το κόβουμε σε μακρόστενα κομμάτια.

Το αφήνουμε να κρυώσει καλά στο ταψάκι, αλλιώς θρυμματίζεται. Αφού κρυώσουν τα μπισκότα, βουτάμε ένα ένα (το μισό μπισκότο) στη λιωμένη σοκολάτα. Δείτε εδώ πώς να λιώσετε σωστά την κουβερτούρα.

Το ακουμπάμε σε σχάρα ή σε λαδόκολλα, να σφίξει η σοκολάτα.

Ειδήσεις σήμερα

Τηλεοπτική «βόμβα»: Δε θα ξαναδούμε τη γνωστή παρουσιάστρια – «Ο κύκλος της τηλεόρασης έκλεισε για μένα»

Οικονομόπουλος- Σταθοκωστόπουλος: Σήκωσαν την εικόνα της Παναγίας της Παρηγορήτριας σε λιτανεία στον Βύρωνα

«Έκανε λογαριασμό στα social κι έκλεινε ραντεβού με κορίτσια 16-17 χρονών» – Πρωταγωνιστής του “Maestro” καταγγέλλει