Οι δέκα καλύτερες πόλεις για φαγητό παγκοσμίως ανακοινώθηκαν, με μία νότια πολιτεία των ΗΠΑ να καταλαμβάνει την κορυφή.

Οι καλύτερες πόλεις για φαγητό στον κόσμο το 2025 επιλέχθηκαν από το Time Out, με τη Νέα Ορλεάνη να καταλαμβάνει την πρώτη θέση. Η πόλη του Νότου των ΗΠΑ ξεπέρασε παγκόσμιους γίγαντες της γαστρονομίας όπως το Παρίσι και η Μαδρίτη, χάρη στη μοναδική σύνθεση επιρροών από τη Γαλλία, την Ισπανία, το Βιετνάμ και την Αφρική.

Το Time Out πραγματοποίησε έρευνα σε περισσότερους από 18.500 ανθρώπους αξιολογώντας προορισμούς με βάση την προσιτότητα, την ποιότητα και την ποικιλία. Στη συνέχεια, μια ομάδα ειδικών στο φαγητό, όπως σεφ και συγγραφείς, συνέβαλαν στη διαμόρφωση της τελικής λίστας. Η Grace Beard, Εκδότρια Ταξιδίων στο Time Out, δήλωσε: “Το φαγητό είναι η ραχοκοκαλιά του τοπικού πολιτισμού στις πόλεις μας και ο λόγος που πολλοί από εμάς επιλέγουμε να ταξιδέψουμε.”

Οι 10 καλύτερες πόλεις για φαγητό το 2025:

10) Τζακάρτα, Ινδονησία
Η κουζίνα της Τζακάρτα είναι ένα μείγμα επιρροών από την Ολλανδία, την Ινδία, την Κίνα και τον Αραβικό κόσμο. Το κέντρο του street food όπως η Jalan Sabang προσφέρουν πιάτα όπως τα νουντλς Madura, τα ψητά σκαρφίδια (satay) και το καπνιστό ρύζι σε πήλινο, ενώ εστιατόρια υψηλής κλάσης όπως τα Caspar και Henshin φέρνουν παγκόσμιες γεύσεις στο τραπέζι.

9) Παρίσι, Γαλλία
Η γαστρονομική σκηνή του Παρισιού είναι πιο ζωντανή από ποτέ, με συνεχή ανοίγματα νέων εστιατορίων. Αν και είναι ακριβό, τα μπιστρό και τα εστιατόρια υψηλής γαστρονομίας της πόλης, όπως τα Le Gabriel και Lissit, προσφέρουν ανανεωμένες γαλλικές κλασικές συνταγές.

8) Σαγκάη, Κίνα
Η Σαγκάη καυχιέται για τα 5.000 χρόνια ιστορίας φαγητού, με ένα μείγμα περιφερειακών κουζινών από τις περιοχές Guizhou, Xinjiang και Yunnan. Οι ντόπιοι αγαπούν τα shengjianbao, ένα είδος τηγανιτής μπάλας με ζύμη γεμιστή με χοιρινό κρέας και ζωμό, που ψήνεται μέχρι να γίνει τραγανή στην κάτω πλευρά και ζουμερή στην κορυφή

7) Λάγκος, Νιγηρία
Το Λάγκος είναι ένας παράδεισος για τους λάτρεις του φαγητού, γνωστή για τις έντονες γεύσεις και την προσιτότητά της. Από το καπνιστό τζολόφ ρύζι για πάρτι μέχρι τα τηγανητά puff-puff, η ζωντανή σκηνή street food της πόλης είναι απαραίτητη για να τη δοκιμάσετε.

6) Μέξικο Σίτι, Μεξικό
Με tacos al pastor, torta de chilaquiles και εστιατόρια παγκόσμιας φήμης όπως τα Pujol και Quintonil, το Μεξικό Σίτι είναι ένας πραγματικός γαστρονομικός κόμβος. Η αυξανόμενη παρουσία κορυφαίων ιταλικών, κορεατικών και ταϊλανδικών εστιατορίων ενισχύει την απήχησή του.

5) Μαδρίτη, Ισπανία
Η γαστρονομική σκηνή της Μαδρίτης είναι ποικιλόμορφη και πειραματική. Οι σεφ της πόλης «πιέζουν» τα όρια, με το Michelin-αστεράτο La Tasquería να ηγείται. Πρέπει να δοκιμάσετε δημιουργίες βασισμένες σε φρέσκα προϊόντα από το Pabú.

4) Κέιπ Τάουν, Νότια Αφρική
Η κουζίνα του Κέιπ Τάουν συνδυάζει ασιατικές, ευρωπαϊκές και αφρικανικές επιρροές. Η Time Out Market παρουσιάζει το κορυφαίο γαστρονομικό ταλέντο της πόλης, ενώ η Bree Street, γνωστή ως “Λεωφόρος Γκουρμέ”, προσφέρει απαραίτητες γαστρονομικές εμπειρίες. Το πιάτο που πρέπει να δοκιμάσετε; Το Gatsby, ένα τεράστιο σάντουιτς γεμάτο με πατάτες, σαλάτα και την επιλογή της γέμισης.

3) Μεδεγίν, Κολομβία
Η Μεδεγίν ξεχωρίζει για την προσιτότητά της και τις πλούσιες γεύσεις της. Από τα πιάτα bandeja paisa μέχρι την υψηλή γαστρονομία στο El Poblado, η πόλη προσφέρει κάτι για κάθε γούστο. Εξωτικά φρούτα όπως η chirimoya και η gulupa είναι επίσης αξιοσημείωτα.

2) Μπανγκόκ, Ταϊλάνδη
Η σκηνή street food της Μπανγκόκ είναι θρυλική, με εστιατόρια Michelin και γεύματα των 3 δολαρίων να συνυπάρχουν αρμονικά. Για αυθεντική εμπειρία, δοκιμάστε το som tam (σαλάτα από πράσινη παπάγια) στο Hai Som Tam Convent.

1) Νέα Ορλεάνη, ΗΠΑ
Η Νέα Ορλεάνη ανακηρύχθηκε η καλύτερη πόλη για φαγητό το 2025, προσφέροντας μια γαστρονομική εμπειρία σαν καμία άλλη. Από κλασικά πιάτα όπως το shrimp Creole και το jambalaya έως σύγχρονα εστιατόρια όπως τα Dakar και Acamaya, η πόλη γιορτάζει το φαγητό όλο το χρόνο με φεστιβάλ αφιερωμένα στο gumbo, τα beignets και άλλα.