Μετά λοιπόν από μία επίμονη πορεία γευστικής αναζήτησης στις γαστρονομικές γωνιές της Αττικής και στηριζόμενοι πάντα σε μία σειρά προτεραιοτήτων όχι μόνο της οικονομικής κατάστασης ή της γευστικής τελειότητας της εκάστοτε επιχείρησης αλλά της πραγματικής αξίας της κάθε επιλογής μας, που αυτή έγκειται στο μεράκι και την υπευθυνότητα του κάθε επιχειρηματία, ώστε να προσφέρει το καλύτερο στις χαμηλότερες τιμές και με όσο καλύτερο αλλά όχι εξεζητημένο σέρβις, παραθέτουμε τις βραβεύσεις.

Και όλα αυτά, στην εποχή της ταχύτητας και των προκατασκευασμένων απολαύσεων όπου έχει θεσπιστεί ότι ένα εστιατόριο είναι καλό εάν προηγουμένως έχει διαθέσει ένα τεράστιο διαφημιστικό «budget» και βέβαια έχει και τις καταλληλότερες γνωριμίες και διαθέτει ένα πλούσιο ή εντυπωσιακό διακοσμητικό ντεκόρ, που προϋποθέτει όμως επένδυση εκατομμυρίων.

Η φιλοσοφία όμως αυτής της στήλης έρχεται να φέρει το μέτρο εκεί που ήταν αρκετά χρόνια πριν, όταν το καλό φαγητό προϋπέθετε ΜΕΡΑΚΙ, ΑΓΑΠΗ ΓΙ’ ΑΥΤΟ ΠΟΥ ΚΑΝΕΙΣ και, το σημαντικότερο, ΣΥΝΕΙΔΗΣΗ του εκάστοτε δημιουργού.

Ψάξαμε λοιπόν μέσα από τις πιο εξεζητημένες αίθουσες μέχρι και τη μικρότερη ταβερνούλα της γειτονιάς και βρήκαμε τις γευστικές γωνιές που, κατά τη γνώμη μας, αγγίζουν όλο το φάσμα της γεύσης, από το «must» restaurant με την υπέρμετρη πολυτέλεια μέχρι τη μικρή οικογενειακή ταβερνούλα, στηριζόμενοι μόνο στην ποιότητα των υλικών, τη θαλπωρή, το σέρβις και το συνολικό κόστος μιας τέτοιας εξόδου.

Συμπεριλαμβάνουμε λοιπόν, για άλλη μία χρονιά, στα Χειμερινά Βραβεία Γεύσης 2017-18 τα εστιατόρια που μίλησαν στην ΚΑΡΔΙΑ, στην ΤΣΕΠΗ και στο ΣΤΟΜΑΧΙ μας, ακολουθώντας το μοναδικό αυτό τρίπτυχο της επιτυχίας χωρίς να παρασυρόμαστε από τις πλάνες Σειρήνες του συστήματος. Μόνη δική σας στήριξη αυτής της προσπάθειας η επίσκεψή σας σε αυτά και η αποστολή μέιλ ([email protected]) προς εμάς με τις εντυπώσεις σας.

Καλή σας όρεξη!

ΤΑ ΚΑΛΥΤΕΡΑ ΤΟΥ ΦΕΤΙΝΟΥ ΧΕΙΜΩΝΑ

ΔΥΟ ΔΕΚΑΡΕΣ Η ΟΚΑ  Ο ορισμός  της παράδοσης

Από το όμορφο Κουκάκι μάς έρχεται μία ποιοτική πρόταση. Πρόκειται για ένα γραφικό μαγέρικο, από αυτά που έχουν λείψει από την εποχή μας. Εκεί όλα δημιουργούνται με μεράκι και γνώμονα την παράδοση. Αγνά υλικά, πλούσια μυρωδικά και μπόλικη φαντασία ανακατεύονται καθημερινά και ειλικρινά προσφέρουν ένα μαγικό αποτέλεσμα. Λαχταριστοί μεζέδες, νόστιμα κρεατικά, σπιτικά παραδοσιακά φαγητά και καλομαγειρεμένα ψαρικά σε πρώτη ζήτηση. Με την αξία του στα Χειμερινά Χρυσά Βραβεία Γεύσεων 2017-18.

Αν. Ζίνη 29-31, Κουκάκι, τηλ.: 2109220583.

ΝΑΡΚΙΣΣΟΣ  Το στολίδι του Αμαρουσίου

Τι να πρωτοπεί κανείς για τον «Νάρκισσο» του Αμαρουσίου… Ακόμη και αυτός ο τίτλος «στολίδι του Αμαρουσίου» λίγος του πέφτει, αφού εκτός από την υπέροχη διακόσμηση, το εξαιρετικό αυτό εστιατόριο είναι υπεύθυνο και για τις αξέχαστες μουσικές βραδιές που χαρίζει χρόνια τώρα στην Αθήνα της νύχτας. Εδώ το καλό φαγητό σε συνδυασμό με το ποιοτικό τραγούδι αποτελούν αναπόσπαστο μέρος μιας μοναδικής βραδιάς. Στα Χειμερινά Χρυσά Βραβεία Γεύσεων 2017-18.

Αγίου Κωνσταντίνου 52 & Λ. Κηφισίας, Μαρούσι,  τηλ.: 2102138366, 6932350770.

ΡΑΚΟΜΠΕΡΔΕΜΑΤΑ Εκεί που το… ρακί «φιλοσοφεί»

Ομορφο, φιλόξενο ουζερί-μεζεδοπωλείο, από αυτά που δεν θα επισκεφθείς μόνο μία φορά. Η ζεστή διακόσμηση, η φιλόξενη ατμόσφαιρα το κάνουν ειλικρινά να ξεχωρίζει. Εδώ η Κρήτη έχει την τιμητική της, αφού από τα ορεκτικά, το τσιγαριαστό κατσικάκι, τα μπουρεκάκια μελιτζάνας με απάκι, η σφακιανόπιτα, μέχρι και τους μπουμπουριστούς χοχλιούς, το διατυμπανίζουν απλόχερα. Εμείς το επιλέξαμε άξια για τα Χειμερινά Χρυσά Βραβεία Γεύσεων 2017-18 και σας το προτείνουμε.

Δεκελείας 148, Νέα Φιλαδέλφεια, τηλ.: 2102523919 και Πανδοσίας 3, Λαμπρινή, τηλ.: 2102137312.

ΡΑΚΟΣΤΟΑ Η στοά της γευστικής απόλαυσης

Μία ακόμη «ρακοπρόταση» έχουμε εδώ, μια και τα ρακάδικα τελευταία έχουν πέραση, με τη διαφορά όμως ότι το συγκεκριμένο ρακάδικο ειλικρινά ξεχωρίζει. Μας έρχεται από την περιοχή του Αμαρουσίου, όπου εκτός από το αυθεντικό ρακί, σερβίρει ακόμη οινόμελο, ρακόμελο, ρακοκοκτέιλς, αλλά και ουζάκι και -γιατί όχι;- τσίπουρο, ώστε να συνοδέψετε τα μερακλίδικα μεζεκλίκια που σερβίρει. Παρασκευή, Σάββατο βράδυ και τις Κυριακές από το μεσημέρι με ζωντανή μουσική.

Ερμού 18, Μαρούσι, τηλ.: 2108060156.

ΞΥΠΟΛΗΤΟΣ Από την πανέμορφη Λούτσα

Ποιος δεν γνωρίζει τον «Ξυπόλητο» στην περιοχή της Αρτέμιδος στη Λούτσα; Το παραδοσιακό αυτό ταβερνάκι, φημισμένο για το καλύτερο ψάρι της περιοχής, χρόνια τώρα κερδίζει τις εντυπώσεις. Στον όμορφο εσωτερικό φιλόξενο χώρο του μπορείτε να γευτείτε το φρέσκο ψαράκι σας απολαμβάνοντας τον παφλασμό των κυμάτων από τη ζεστή σάλα του. Ο «Ξυπόλητος» βρίσκεται στο τέλος της παραλίας όπου είσαστε εσείς, η θάλασσα και η φύση. Στα Χειμερινά Χρυσά Βραβεία Γεύσεων 2017-18.

Ρόδου και 25ης Μαρτίου, Αγιος Νικόλαος, Λούτσα, τηλ.: 2294028342.

ΠΕΡΙ ΚΡΕΑΤΩΝ ΓΕΥΣΕΙΣ Από τη Νέα Ιωνία

Εδώ, όπως αναφέρει άλλωστε και ο τίτλος του, το… κρέας έχει την τιμητική του. Αλλωστε, η ποιότητα των κρεατικών αλλά και ο τρόπος ψησίματος είναι αυτά που μας έδωσαν την ιδέα να το συμπεριλάβουμε στα Χειμερινά Χρυσά Βραβεία Γεύσεων 2017-18. Απολαύστε καλοψημένα κρέατα στα κάρβουνα, νόστιμα κρεατικά στη σούβλα και εκλεκτούς χειροποίητους μεζέδες και συνοδέψτε τα με καλό κρασί και ζωντανή μουσική κάθε μέρα. Στα Χειμερινά Χρυσά Βραβεία Γεύσεων 2017-18.

Δέρκων 18, Νέα Ιωνία, τηλ.: 2130350713, 2102773495.

ΨΑΡΟΜΑΝΙΑ Από το καταπράσινο Μαρούσι

«Η μαεστρία της παρασκευής ενός καλού ψαριού»… Οι ψαροφάγοι γνωρίζουν πολύ καλά τι κρύβει ο συγκεκριμένος τίτλος, αφού οποιοσδήποτε μπορεί να ψήσει ένα φρέσκο ψάρι, αλλά η ιεροτελεστία της παρασκευής από έναν επαγγελματία ψήστη ανατρέπει τα δεδομένα. Στην «Ψαρομανία» λοιπόν τα δεδομένα είναι διαφορετικά και οι γεύσεις μοναδικές. Ετσι κι εμείς συμπεριλάβαμε την «Ψαρομανία» στα Χειμερινά Χρυσά Βραβεία Γεύσεων 2017-18 και αφήνουμε το γιατί να το ερευνήσετε εσείς ώστε να βγάλετε τα συμπεράσματά σας.

Δάφνης 57, Μαρούσι, τηλ.: 2108066519.

SILO Μια γευστική πρόταση  στο Νέο Ψυχικό

Σε ένα μοντέρνο χώρο με νεανική ατμόσφαιρα, το «Silo» του Νέου Ψυχικού έρχεται να μας εκπλήξει ευχάριστα με την παρουσία του. Αν είστε λάτρης του καλού φαγητού και σας αρέσουν οι γεύσεις της Μεσογείου, τότε το «Silo» θα αποτελέσει το νέο στέκι σας. Γεύσεις όπως μανιτάρια πλευρώτους στη σχάρα ή μπριζολάκια χοιρινά με πράσινη σαλάτα και πιτούλες σίγουρα θα σας κεντρίσουν το ενδιαφέρον. Στα Χειμερινά Χρυσά Βραβεία Γεύσεων 2017-18.

Πηνελόπης Δ. 14 & Σκίπη, Νέο Ψυχικό, τηλ.: 2106742718.

ΣΟΥΡΛΗΣ Στην πλατεία Μέμου Κορυδαλλού

Για μία ακόμη φορά φιγουράρει στα βραβεία μας ο «Σουρλής» του Κορυδαλλού. Κάτι η ποιότητα των εδεσμάτων, κάτι οι προσεγμένες τιμές μάς έχουν αναγκάσει να τον θεωρούμε φαβορί και στα καλύτερα του φετινού χειμώνα. Εκεί, στην πολύβουη πλατεία Μέμου του Κορυδαλλού, ο «Σουρλής» μονοπωλεί το ενδιαφέρον της γεύσης. Ας είναι λοιπόν και στα Χειμερινά Χρυσά Βραβεία Γεύσεων 2017-18.

Ποσειδώνος 39 και Μεγάλου Αλεξάνδρου, πλατεία Μέμου, Κορυδαλλός, τηλ.: 2104942088.

COCOFINO Γευστική απόλαυση  από τον Χολαργό

Η επόμενη γευστική μας επιλογή έρχεται από τον Χολαργό. «Cocofino» το όνομά της και αποτελεί μία σίγουρη πρόταση για μία ακόμη γευστική πανδαισία. Πολύ κοντά στο σταθμό του μετρό, μπορεί εύκολα να μετατραπεί σε μία σύντομη, επιτυχημένη γευστική επίσκεψη. Προτείνουμε ανεπιφύλακτα τη νέα γεύση κοτόπουλου, έτσι όπως το «Cocofino» ξέρει να το σερβίρει, που είναι άλλωστε και ο λόγος που έχει κάνει τη διαφορά. Στα Χειμερινά Χρυσά Βραβεία Γεύσεων 2017-18.

Λ. Μεσογείων & Φανερωμένης 1Α, Χολαργός, τηλ.: 2106543065.

ΝΤΕΝΕΚΕΔΑΚΙΑ Γεύση και φαντασία

Να τα πάλι μπροστά μας τα περιζήτητα «Ντενεκεδάκια» του Χαλανδρίου. Η αλήθεια είναι ότι έχουν γράψει τη δική τους γευστική ιστορία στην περιοχή, αλλά αυτό δεν μας ξενίζει γιατί γνωρίζουμε την ποιότητα, το σέρβις και τις ασυναγώνιστες τιμές που τους έχουν δώσει το ανάλογο όνομα. Αλλωστε, τα 18 χρόνια επιτυχημένης παρουσίας στο χώρο της γεύσης αποτελούν εγγύηση. Στα Χειμερινά Χρυσά Βραβεία Γεύσεων 2017-18 με την αξία τους. Εμείς τα επιλέξαμε και σας τα προτείνουμε.

Αγ. Παρασκευής 8, Χαλάνδρι, τηλ.: 2106823014.

ΛΕΣΒΟΣ Γευστική όαση στο κέντρο

Βρίσκεται στο κέντρο της πόλης και αποτελεί πραγματικά μία γευστική όαση. Πρόκειται για το γραφικό ταβερνάκι «Λέσβος», που χρόνια τώρα μας έχει κλέψει τα μυαλά. Ψαράκι, μεζεδάκι και ουζάκι, σερβιρισμένα και φτιαγμένα με πολύ μεράκι, βρίσκονται σε πρώτη ζήτηση για μία γευστική μεσημεριανή στάση. Αλλωστε, επαναπροτείνεται και για φέτος στα Χειμερινά Χρυσά Βραβεία Γεύσεων 2017-18. Ειλικρινά το επιλέξαμε με την καρδιά μας και σας το προτείνουμε ανεπιφύλακτα.

Εμμ. Μπενάκη 38, Εξάρχεια, τηλ.: 2103814525.

ΑΒΡΑΑΜ Με πραγματική πολίτικη κουζίνα

Ξεκινώντας από τη Μικρασιατική Καταστροφή του 1922, η παράδοση της πολίτικης κουζίνας συνεχίζεται έως και σήμερα από τη γευστική πανδαισία του ψητοπωλείου «Αβραάμ». Αλλωστε, από τη μαγευτική περιοχή του Γέρακα ο «Αβραάμ» έχει κλέψει στην κυριολεξία τις εντυπώσεις. Στα Χειμερινά Χρυσά Βραβεία Γεύσεων 2017-18 που επιλέξαμε για σας.

Εθν. Αντιστάσεως 1, κεντρική πλατεία Γέρακα, τηλ.: 2106610977 και Αναστάσεως 1, Χολαργός, τηλ.: 2106541315.

EXPRESS Γεύσεις από τα Ανω Πετράλωνα

Η ποιότητα των γεύσεων και τα ολόφρεσκα υλικά είναι αυτά που έκαναν τη στήλη μας να συμπεριλάβει στα Χειμερινά Χρυσά Βραβεία Γεύσεων 2017-18 το «Express» των Ανω Πετραλώνων. Εδώ προτεραιότητα έχει η γεύση και όχι η διακόσμηση και τα εντυπωσιακά ντεκόρ, αφού το «Εxpress», αν και οπτικά παρουσιάζεται λιτό, είναι τόσο πλούσιο στη γεύση και την ποιότητα των εδεσμάτων. Αλλωστε, το «πακέτο για το σπίτι» αποτελεί άμεση δική του προτεραιότητα (www.express-1.gr).

Δρυόπων 3, Ανω Πετράλωνα. τηλ.: 2103466166.

KIΣΣΟΣ Πραγματική  γευστική απόλαυση

Με 30 χρόνια επιτυχημένης παρουσίας στο χώρο της γεύσης ποιος θα μπορούσε να αρνηθεί στην πανέμορφη αυτή ταβέρνα να συμπεριληφθεί στα Χειμερινά Βραβεία Γεύσεων 2017-18; Εμείς το τολμήσαμε γιατί πιστεύουμε ειλικρινά ότι ο «Κισσός» αποτελεί μία πραγματικά εξαιρετική πρόταση για καλό φαγητό. Το προτείνουμε ανεπιφύλακτα.

Ρούμελης 28 και Σπάρτης, Χαλάνδρι, τηλ.: 2106840288.

ΜΑΝΤΡΙ Στο «μαγικό» μαντρί  του Υμηττού

Τι να πρωτοπεί κανείς για το «μαγικό» μαντρί του Υμηττού; Ξεκινώντας από την απίστευτη θέα που σου δίνει την εντύπωση ότι παρατηρείς το Λεκανοπέδιο από ένα αεροπλάνο και συνεχίζοντας με τις μαγικές γεύσεις που σερβίρει, καταλήγεις πού αλλού; Σε ένα ακόμη Χρυσό Βραβείο Γεύσεων, όπως αυτό των Χειμερινών Χρυσών Βραβείων Γεύσεων 2017-18 και πάμε βλέποντας.

Βαρδουσίων 29, Ανω Γλυφάδα, τηλ.: 2109623071.

Από τον Αλέξανδρο Τριβόλη

● Επιμέλεια: Γιάννα Γεωργούλα, 
 e-mail: [email protected]