Με μια ασυνήθιστη για τα ιταλικά δεδομένα διακομματική συναίνεση, το Δημοτικό Συμβούλιο της Ρώμης ενέκρινε, προ ημερών, ψήφισμα για την υπογραφή «Συμφώνου της Καρμπονάρα» με τους εστιάτορες της Αιώνιας Πόλης, ώστε να τεθεί πλαφόν στην τιμή της μακαρονάδας-συμβόλου της τοπικής κουζίνας.