«Αυτή τη στιγμή κανείς δεν ξέρει τι θα συμβεί όταν ανοίξουμε. Η κυβέρνηση βοηθάει όσο μπορεί και μπορεί να κάνει πολλά πράγματα για το μέλλον» δήλωσε στον ΣΚΑΙ.

Αναφερόμενος στο άνοιγμα της εστίασης, ο κ. Σκαρμούτσος είπε ότι το άνοιξε-κλείσε δε μπορεί να λειτουργήσει στην εστίαση.

«Το ”ακορντεόν” θα είναι ο θάνατος της εστίασης» δήλωσε και υποστήριξε πως «καλύτερα να ανοίξουμε μια και καλή το καλοκαίρι».

Ο σεφ εκτίμησε, επίσης, ότι τα Χριστούγεννα του 2021 θα είμαστε πιο κοντά στην κανονικότητά μας και ότι τα μέτρα φέτος το καλοκαίρι θα είναι πιο σκληρά.

Ωστόσο, οι άνθρωποι της εστίασης δηλώνουν διατεθειμένοι να κάνουν τα πάντα προκειμένου να έχουν κόσμο στα μαγαζιά τους.

«Υπάρχει μεγάλη θλίψη, ειδικά όταν σε παίρνουν οι εργαζόμενοί σου και δεν ξέρεις τι να τους απαντήσεις» ανέφερε.

Τέλος, σχετικά με το αν θα κρατήσουν τον ίδιο αριθμό προσωπικού όταν ανοίξουν ο κ. Σκαρμούτσος τόνισε πως θεωρούν δεδομένο να κρατήσουν όλο το προσωπικό ακόμα και να προσλάβουν περισσότερο κόσμο, καθώς σκέφτονται και καινούρια κόνσεπτ μέσα στην καραντίνα.

Ειδήσεις 

Lockdown στην Αττική: Τι αλλάζει στην καθημερινότητά μας – Αναλυτικός οδηγός για καταστήματα, ωράρια και μετακινήσεις [Δείτε πίνακες]

Κορωνοϊός: Στον κλοιό της πανδημίας η Αττική, υποψήφιες για βαθύ κόκκινο Αχαΐα και Θεσσαλονίκη

Lockdown στην Αττική: Eντατικούς ελέγχους στους χώρους εργασίας αποφάσισε το Μέγαρο Μαξίμου – Τι αλλάζει στις μετακινήσεις

Ραγδαία επιδείνωση του καιρού με βροχές και καταιγίδες – Πού θα χιονίσει