Καθώς η πασίγνωστη τραγουδίστρια προετοιμάζεται για την περιοδεία της “Cowboy Carter”, οι θαυμαστές της ίσως να ενδιαφέρονται να μάθουν ότι η σταρ αποφεύγει ορισμένα τρόφιμα, ανάλογα με την ημέρα της εβδομάδας.

Η Μπιγιονσέ έχει δηλώσει στο παρελθόν ότι δεν τρώει μία συγκεκριμένη κατηγορία τροφίμων τη Δευτέρα.

Η διατροφή της είναι κάτι που απασχολεί πολλούς από τους πιστούς της θαυμαστές. Εκτός από τη μουσική της και την επερχόμενη περιοδεία της “Cowboy Carter”, η τραγουδίστρια είναι παγκοσμίως γνωστή για την αψεγάδιαστη σιλουέτα της, οπότε δεν προκαλεί έκπληξη ότι οι άνθρωποι θέλουν να μάθουν κάθε μυστικό της.

Τον Ιανουάριο του 2019, η μητέρα των τριών παιδιών ανήρτησε στο Instagram ότι συμμετέχει σε μία διατροφική τάση που περιορίζει την κατανάλωση τροφής—αλλά μόνο τη Δευτέρα. Δήλωσε ότι η ενσωμάτωση της “Δευτέρας χωρίς κρέας” στη διατροφή της ήταν απλώς μία υγιής συνήθεια που προτείνει και στους θαυμαστές της να δοκιμάσουν.

Αυτή η διατροφική τάση προτρέπει όσους την ακολουθούν να αποφεύγουν την κατανάλωση κρέατος την συγκεκριμένη ημέρα, όπως υποδηλώνει και το όνομα. Η τραγουδίστρια της επιτυχίας “Texas Hold ‘Em” ενθάρρυνε τους θαυμαστές της να τρώνε περισσότερα φυτικά γεύματα, παρά το γεγονός ότι δεν είναι 100% vegan, με τις δικές της επιλογές να περιλαμβάνουν υγιεινά πρωινά όπως smoothies, βρώμη, μάφιν και wraps.

Η κίνηση χωρίς κρέας δεν είναι εντελώς νέα. Έχει κερδίσει δημοτικότητα τα τελευταία χρόνια, με πολλές διάσημες προσωπικότητες να ενισχύουν το προφίλ της. Η Άντζελα Σνάιντερ, διαιτολόγος ευεξίας στο Houston Methodist, δήλωσε ότι “η ενσωμάτωση περισσότερων φυτικών πρωτεϊνών στη διατροφή μπορεί να προσφέρει σημαντικά οφέλη για την υγεία”.

“Αρχικά, γνωρίζουμε ότι οι φυτικές πρωτεΐνες είναι πιο βιώσιμες για το περιβάλλον από τις αντίστοιχες ζωικές. Δεύτερον, η κατανάλωση φυτικής διατροφής συνοδεύεται από πολλά οφέλη για την υγεία” εξήγησε η ίδια.

“Η Δευτέρα χωρίς κρέας είναι απλά για να αλλάξετε την νοοτροπία σας και να επιλέξετε ενεργά να ενσωματώσετε περισσότερες φυτικές πρωτεΐνες στη διατροφή σας, ώστε να αποκομίσετε τα οφέλη τους. Δεν είναι κάτι που οι περισσότεροι από εμάς είμαστε συνηθισμένοι να κάνουμε, οπότε ξεκινώντας με το να αποφεύγετε το κρέας μία φορά την εβδομάδα είναι πραγματικά προσιτό για τους περισσότερους ανθρώπους.”

Η μείωση της κατανάλωσης κρέατος μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του κινδύνου εμφάνισης χρόνιων παθήσεων, όπως ο διαβήτης τύπου 2. Είναι επίσης μια εξαιρετική επιλογή για να ενισχύσετε οποιοδήποτε πρόγραμμα απώλειας βάρους, καθώς οι άνθρωποι που ακολουθούν φυτική διατροφή συνήθως καταναλώνουν λιγότερες θερμίδες και λιπαρά συνολικά.

Τα κρέατα όπως το βόειο, το χοιρινό και το αρνί θα πρέπει να καταναλώνονται με μέτρο λόγω του συνδεδεμένου κινδύνου καρδιοπαθειών. Τα κόκκινα κρέατα είναι συχνά πλούσια σε κορεσμένα λιπαρά, τα οποία μπορούν να αυξήσουν τα επίπεδα LDL (κακής) χοληστερίνης.