Ωστόσο, η καλύτερη πόλη της Ευρώπης για φαγητό δεν βρίσκεται σε καμία από αυτές τις χώρες. Η Time Out ανέδειξε τη Μαδρίτη ως την καλύτερη πόλη της Ευρώπης, σύμφωνα με την κατάταξή της για τις 20 καλύτερες πόλεις του κόσμου για φαγητό αυτή τη στιγμή, με τις πόλεις να κατατάσσονται σύμφωνα με την ποιότητα και την προσιτότητα, βασισμένες σε έρευνες των ντόπιων και απόψεις ειδικών. Η Μαδρίτη κατέλαβε την πέμπτη θέση στον κόσμο και την πρώτη από όλες τις ευρωπαϊκές πόλεις για την συναρπαστική και ποικιλόμορφη εικόνα του φαγητού της.

Όπως αναφέρει η Time Out: “Η Μαδρίτη είναι μία από τις πιο συναρπαστικές γαστρονομικές πόλεις στον κόσμο αυτή τη στιγμή. Η ισπανική πρωτεύουσα ισοβάθμησε με τη Νέα Ορλεάνη στην τέταρτη θέση στην ψηφοφορία των ειδικών φαγητού. “Η θέση της επιβεβαιώνεται από τους ντόπιους, το 90% των οποίων αξιολόγησε την εστιατορική και γαστρονομική σκηνή της Μαδρίτης πολύ θετικά. Οι Μαδριλένοι ήταν επίσης η πιο πιθανή ομάδα να περιγράψει το φαγητό στην πόλη τους ως ‘ποικιλόμορφο’ και ‘πειραματικό’ – ένας νόστιμος συνδυασμός.”

Η Μαδρίτη ήρθε πρώτη χάρη στην ζωντανή και ποικιλόμορφη σκηνή του φαγητού της, που συνδυάζει εστιατόρια με αστέρι Michelin, φυτοφαγικά εστιατόρια και μπιστρό με φυσικά κρασιά και καινοτόμους σεφ.

Η ισπανική πόλη συνδυάζει παραδοσιακά αγαπημένα πιάτα με σύγχρονες γευστικές εμπειρίες, γεγονός που την βοήθησε να κερδίσει μια κορυφαία θέση στην κατάταξη.

Η Time Out ανέδειξε το El Invernadero, το καλύτερο φυτοφαγικό εστιατόριο στον κόσμο σύμφωνα με τον Green Guide, και το La Tasquería, ένα εστιατόριο με αστέρι Michelin που επικεντρώνεται στα εντόσθια.

Η πόλη φιλοξενεί επίσης εξαιρετικά εστιατόρια υψηλής γαστρονομίας όπως το Corral de la Morería, το μοναδικό εστιατόριο υψηλής γαστρονομίας με χορό φλαμένκο, και νέους ταλαντούχους σεφ όπως αυτοί πίσω από τα OSA, Chispa, Lur και Tonton.