1. Μούρα, φράουλες
Όποιο είδος κι αν προτιμάμε, βατόμουρα, φράουλες κ.ά., αυτά τα καλοκαιρινά φρούτα περιέχουν πολλά σημαντικά θρεπτικά συστατικά και είναι χαμηλά σε θερμίδες. Τα μούρα έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες (ένα φλιτζάνι έχει 8 γρ. διαιτητικών ινών, που είναι σχεδόν το 1/3 της συνιστώμενης πρόσληψης για τις γυναίκες, και 20% της ποσότητας που χρειάζονται οι άνδρες την ημέρα), γεγονός που μας βοηθά να αισθανόμαστε χορτάτοι για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, μειώνοντας τον πειρασμό για σνακ ανάμεσα στα γεύματα. Τα μούρα είναι επίσης πλούσια σε αντιοξειδωτικά και βιταμίνες Β και C.

2. Αγγούρι
Τα αγγούρια είναι ενυδατικά, δηλαδή ακριβώς ό,τι χρειαζόμαστε στη ζέστη του καλοκαιριού. Επιπλέον, περιέχουν, ενδεικτικά, μόνο 16 θερμίδες ανά φλιτζάνι αγγουριών (150g) σε φέτες. Είναι επίσης νόστιμα σε σούπες, smoothies και σαλάτες. Με 95% νερό, αντιοξειδωτικά και αντιφλεγμονώδη οφέλη.

3. Αρακάς
Με τα υψηλότερα επίπεδα πρωτεΐνης και σιδήρου από οποιοδήποτε άλλο λαχανικό, ο αρακάς είναι ένα εξαιρετικό υποκατάστατο κρέατος, χωρίς να μας επιβαρύνει με θερμίδες και κορεσμένα λιπαρά.

4. Ροδάκινο
Τα ροδάκινα είναι ένα από τα φρούτα του καλοκαιριού που μπορούν να ικανοποιήσουν την επιθυμία μας για γλυκό. Ένα μέτριο ροδάκινο περιέχει 39 θερμίδες και είναι πλούσιο σε κάλιο και βιταμίνη C –περιέχει το 15% της ημερήσιας συνιστώμενης αξίας. Το αντιοξειδωτικό βήτα-καροτένιο δίνει στα ροδάκινα τη χρυσή τους απόχρωση και μετατρέπεται από τον οργανισμό σε βιταμίνη Α, η οποία βοηθά στην υγεία των ματιών.

5. Πιπεριά
Αυτό το ευέλικτο καλοκαιρινό λαχανικό είναι χαμηλών θερμίδων, αλλά με όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά: με μόνο 37 θερμίδες ανά μέτρια πιπεριά, 1 γρ. πρωτεΐνης και 2 1/2 γρ. φυτικών ινών.

6. Ντομάτα
Μία μέτρια ντομάτα περιέχει μόλις 32 θερμίδες και 2 γρ. φυτικών ινών. Οι ντομάτες αποτελούν μια καλή πηγή βιταμινών και μετάλλων, όπως βιταμίνη C, κάλιο και λυκοπένιο. Το τελευταίο είναι ένα αντιοξειδωτικό που προστατεύει από τις βλάβες του ήλιου, χαρίζοντας υγιή λάμψη στην επιδερμίδα.

7. Καρπούζι
Περιέχοντας 92% νερό, το καρπούζι μάς χορταίνει χωρίς να μας παχαίνει. Είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά, όπως το λυκοπένιο και η βιταμίνη C.

8. Κολοκύθι
Ένα φλιτζάνι (150 γρ.) κολοκυθάκια σε φέτες είναι χαμηλό σε θερμίδες (17) και υδατάνθρακες (3 γρ.) και πλούσιο σε κάλιο, βιταμίνες Α, C και ασβέστιο. Επιπλέον, το κολοκύθι είναι γεμάτο με ριβοφλαβίνη, μια βιταμίνη που ανήκει στο σύμπλεγμα των βιταμινών Β, απαραίτητη για την παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων και για τη μετατροπή των υδατανθράκων σε ενέργεια, συμβάλλοντας στη βελτίωση του μεταβολισμού. Μπορούμε να δοκιμάσουμε σαλάτα ζυμαρικών με κόκκινες πιπεριές, κολοκυθάκια και καλαμπόκι.

9. Παντζάρι
Η υψηλή περιεκτικότητά του σε φυτικές ίνες μάς κρατά χορτάτους για ώρες. Περιέχει επίσης βεταΐνη, ένα μικροθρεπτικό συστατικό που απενεργοποιεί τα γονίδια που είναι υπεύθυνα για το κοιλιακό λίπος και την αντίσταση στην ινσουλίνη.

10. Πεπόνι
Έρευνα του USDA έδειξε ότι το πεπόνι είναι ένα από τα πιο χορταστικά φρούτα. Η κατανάλωση μισού φλιτζανιού μπορεί να μειώσει την πείνα για δύο ώρες. Είναι επίσης εξαιρετικά πλούσιο σε βιταμίνη Α, η οποία είναι γνωστό ότι εμποδίζει τη συσσώρευση πλάκας στις αρτηρίες.

Ενδεικτικό διατροφολόγιο για detox

ΔΕΥΤΕΡΑ

Πρωινό: γάλα και 4 κ.σ. δημητριακά ολικής αλέσεως με σιτάρι και βρώμη και 1 κ.σ. βατόμουρα, καφές στιγμιαίος.
Δεκατιανό: 3 φιστίκια Βραζιλίας και 2 φέτες πεπόνι.
Μεσημεριανό: 2 αυγά βραστά, 1 φέτα ψωμί πολύσπορο και σαλάτα μπρόκολο, 1 μερίδα γραβιέρα.
Απογευματινό: 1 γιαούρτι με κανέλα και 10 κεράσια.
Βραδινό: 1 τοστ με ψωμί Ζέας, τυρί, ντοματίνια, αγγούρι και 2 φέτες αβοκάντο και 1 φλ. ρόφημα κρόκου Κοζάνης.

ΤΡΙΤΗ

Πρωινό: 1 κ.γ. ταχίνι με μέλι και 1 φέτα ψωμί πολύσπορο και 1 ποτήρι χυμό πορτοκάλι, καφές στιγμιαίος.
Δεκατιανό: 1 γιαούρτι με κανέλα και καρπούζι.
Μεσημεριανό: 1 μερίδα αρακά και 1 μερίδα τυρί και 6 ελιές.
Απογευματινό: 1 φρυγανιά σικάλεως και γραβιέρα και 1 φλ. πράσινο τσάι.
Βραδινό: τόνος σε λάδι ή νερό και σαλάτα ρόκα-ντοματίνια, αγγούρι και 2 παξιμάδια χαρουπιού και μισό αβοκάντο.

ΤΕΤΑΡΤΗ

Πρωινό: γάλα και 4 κ.σ. δημητριακά ολικής αλέσεως με σιτάρι και βρώμη, καφές στιγμιαίος.
Δεκατιανό: 1 γιαούρτι με κανέλα και 1 ροδάκινο.
Μεσημεριανό: 1 μερίδα ψάρι ψητό, 1 φέτα ψωμί πολύσπορο και ψητά λαχανικά (κολοκύθι, πιπεριές).
Απογευματινό: smoothie με ρόφημα αμυγδάλου, πεπόνι, βερίκοκο.
Βραδινό: τορτίγια ολικής αλέσεως με τυρί και ντοματίνια, αγγούρι, 2 φέτες αβοκάντο.

ΠΕΜΠΤΗ

Πρωινό: 1 φέτα ψωμί πολύσπορο με 1 κ. γλ. μέλι και ταχίνι ολικής αλέσεως και 1 ποτήρι γάλα 1,5%, καφές στιγμιαίος.
Δεκατιανό: 1 φέτα ανανά και 1 ροδάκινο.
Μεσημεριανό: γεμιστές πιπεριές με καστανό ρύζι και 1 μερίδα τυρί και 4 ελιές.
Απογευματινό: 1 γιαούρτι με κανέλα και 5 ανάλατα αμύγδαλα και 1 φέτα πεπόνι.
Βραδινό: ομελέτα με μανιτάρια και σαλάτα ντομάτα-αγγούρι και 2 παξιμάδια χαρουπιού.

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ

Πρωινό: γάλα και 4 κ.σ. δημητριακά ολικής αλέσεως με σιτάρι και βρώμη και 1 κ.σ. βατόμουρα, καφές στιγμιαίος.
Δεκατιανό: 5 καρύδια και 1 φέτα καρπούζι.
Μεσημεριανό: 1 μερίδα μπιφτέκια γαλοπούλας, 2 μέτριες πατάτες βραστές και παντζάρια.
Απογευματινό: smoothie με ρόφημα αμυγδάλου, πεπόνι, βερίκοκο.
Βραδινό: ντάκος με παξιμάδι κρίθινο, ανθότυρο, ντομάτα, 5-6 ελιές.

ΣΑΒΒΑΤΟ

Πρωινό: 2 ρυζογκοφρέτες με φυστικοβούτυρο και μέλι και 1 ποτήρι γάλα 1,5%, καφές στιγμιαίος.
Δεκατιανό: 1 ροδάκινο και 10 ανάλατα αμύγδαλα.
Μεσημεριανό: σαλάτα με μαυρομάτικα φασόλια, κολοκύθια, ντοματίνια, τόνο.
Απογευματινό: 1 γιαούρτι 2% και 1 φέτα καρπούζι.
Βραδινό: 1 αυγό βραστό και τυρί και σαλάτα ντομάτα, αγγούρι, 2 παξιμάδια χαρουπιού, μισό αβοκάντο.

ΚΥΡΙΑΚΗ

Πρωινό: 1 ποτήρι χυμό και 1 μπάρα δημητριακών ολικής αλέσεως, καφές στιγμιαίος.
Δεκατιανό: 10 ανάλατα αμύγδαλα και 1 φέτα καρπούζι.
Μεσημεριανό: 1 μερίδα κοτόπουλο ψητό και χόρτα βραστά, 4-6 ελιές.
Απογευματινό: smoothie με ρόφημα αμυγδάλου, πεπόνι, βερίκοκο.
Βραδινό: τορτίγια ολικής αλέσεως με τυρί και ντοματίνια, αγγούρι, 2 φέτες αβοκάντο.

Ειδήσεις σήμερα

Survivor: Κλείδωσε η τετράδα των υποψηφίων προς αποχώρηση

Έλενα Παπαρίζου: Το Number one της Eurovision επιστρέφει στη σκηνή

Eurovision 2024: Η Μαρίνα Σάττι και τα μεγάλα φαβορί που θα τα «σπάσουν» στο stage

Eurovision 2024: Δείτε τη Μαρίνα Σάττι στην τελική πρόβα πριν τον Β’ ημιτελικό

Ευρωλίγκα: Ο Καλάθης με τρίποντες βόμβες στην παράταση έστειλε την Φενερμπαχτσέ στο φάιναλ φορ και τον Παναθηναϊκό