Η προστατευτική δράση του καφέ στη λειτουργία της καρδιάς και την πρόληψη της υπέρτασης (υψηλή αρτηριακή πίεση) μελετήθηκε από ερευνητές της Ιατρικής Σχολής του Χάρβαρντ, που συνέλεξαν στοιχεία από 155.594 γυναίκες με μέσο όρο ηλικίας 55 ετών. Οι γυναίκες αυτές ήταν νοσοκόμες και συμπεριλαμβάνονταν σε δύο μακροχρόνιες έρευνες για την υγεία. Η διάρκεια της έρευνας για τη σχέση καφέ και πίεσης ήταν 12 χρόνια. Από το σύνολο των γυναικών, βρέθηκαν να έχουν υψηλή πίεση 33.000. Δεν βρέθηκε να υπάρχει αύξηση της πίεσης ανάλογα με την αύξηση της κατανάλωσης καφέ.

Μάλιστα, τα αποτελέσματα έδειξαν ότι οι γυναίκες που κατανάλωναν περισσότερα από 3 φλιτζάνια καφέ την ημέρα είχαν από 7% έως 12% λιγότερες πιθανότητες να προσβληθούν από υψηλή πίεση σε σύγκριση με τις γυναίκες που έπιναν λιγότερο ή καθόλου καφέ.

Παρόμοια αποτελέσματα προέκυψαν και από ελληνική μελέτη, που διεξήχθη από την Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου Αθηνών και αφορούσε τη μελέτη των συνηθειών των κατοίκων της Ικαρίας, οι οποίοι κατατάσσονται παγκοσμίως στους μακροβιότερους πληθυσμούς. Η μελέτη των Ικαριωτών έδειξε ότι έχουν διπλάσιες πιθανότητες να ξεπεράσουν τα 90, σε σύγκριση με τους υπόλοιπους Ευρωπαίους και, μάλιστα, να ζήσουν τα τελευταία τους χρόνια σε καλή κατάσταση υγείας. Οι Ελληνες επιστήμονες εστίασαν ειδικότερα την προσοχή τους στην επίπτωση που έχει η τακτική κατανάλωση του ελληνικού καφέ στην υγεία του ενδοθηλίου (του ζωτικού στρώματος των κυττάρων στην εσωτερική επιφάνεια των αιμοφόρων αγγείων).

Οι αναλύσεις έδειξαν ότι η μέτρια κατανάλωση 1-2 φλιτζανιών ελληνικού καφέ την ημέρα σχετίζεται θετικά με την υγεία του ενδοθηλίου, βελτιώνει την ελαστικότητα των αγγείων και συμβάλλει στη μείωση της οξείδωσης της LDL-κακής χοληστερόλης, με αποτέλεσμα να μειώνεται ο κίνδυνος για καρδιαγγειακά νοσήματα. Ακόμα και στους ηλικιωμένους που είχαν υψηλή αρτηριακή πίεση, η κατανάλωση βραστού ελληνικού καφέ σχετιζόταν με καλύτερη κατάσταση του ενδοθηλίου των αρτηριών.

Συνεπώς, η μέτρια καθημερινή κατανάλωση του καφέ (2 φλιτζάνια), στο πλαίσιο μίας ισορροπημένης διατροφής και ενός υγιεινού τρόπου ζωής, μπορεί να λειτουργήσει προστατευτικά στη λειτουργία της καρδιάς.

*Από τη Γεωργία Καπώλη, κλινική διαιτολόγος-διατροφολόγος, ΜSc, επιστημονική διευθύντρια Κέντρου Διαιτολογικής Υποστήριξης & Μεταβολικού Ελέγχου «ΑΠΙΣΧΝΑΝΣΙΣ» – ΛΟΓΩ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ, Νεμέας Κορινθίας

Ακολούθησε το eleftherostypos.gr στο Google News και μάθε πρώτος όλες τις ειδήσεις 

Ειδήσεις σήμερα

• Κωστής Μαραβέγιας: Η ρομαντική ανάρτηση για τη συζυγό του – «Τόνια, υπέροχη σύζυγέ μου, είσαι ένα θαύμα!»
• Πώς ήταν στο παρελθόν ο σύντροφος της Δέσποινας Βανδή, Βασίλης Μπισμπίκης
• Αλαλούμ στο Κολωνάκι με Τανιμανίδη και Μπόμπα – Δείτε φωτογραφίες
• Ελένη Μενεγάκη: Όλοι κοιτούσαν τα γούνινα πασουμάκια της – Φωτογραφίες από φωτογραφείο στη Νέα Ερυθραία
• Σασμός spoiler: Ο Αστέρης αποκαλύπτει στην Αργυρώ το μεγάλο «μυστικό» – Η Καλλιόπη «χωρίζει» Μαθιό και Βασιλική [βίντεο]
• GNTM αποχώρηση: Ο Άγγελος Μπράτης χτυπά το… καμπανάκι – Εντυπωσίασε τους κριτές ο Ηλίας Αικατερινάρης
• Δωροθέα Μερκούρη για Χάρβεϊ Γουάινστιν: «Εάν μου κάνεις μασάζ θα σε βάλω να παίξεις στην ταινία» [βίντεο]
• Η Μαρία Τζομπανάκη εξομολογείται: «Έχω φτιάξει το μνήμα μου στην Κρήτη από το 1999 – Ο Σασμός θα έκανε σίγουρα επιτυχία» [βίντεο]
• «Άνοιξε το φάκελο και με είδε γυμνή στο εξώφυλλο» – Η ιστορία του 19χρονου μοντέλου που μπήκε στον χώρο του πορνό
• Ζώδια: Αυτά τα 4 είναι που δεν ακολουθούν ποτέ τους κανόνες!

Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, ανά πάσα στιγμή στο EleftherosTypos.gr