Η κατανάλωση ψωμιού σε ένα διατροφικό πρόγραμμα απώλειας βάρους δεν θα σας εμποδίσει να πετύχετε τους στόχους σας. Πρέπει απλώς να επιλέξετε το είδος ψωμιού που θα σας προσφέρει τα περισσότερα θρεπτικά συστατικά και θα είναι ικανό να σας χορτάσει.

Τι ψωμί μπορείτε να επιλέγετε;

Το κλειδί για την υγιή απώλεια βάρους είναι ακολουθείτε ένα διατροφικό πρόγραμμα το οποίο σας επιτρέπει να τρώτε από όλες τις ομάδες και να καταναλώνετε ποικιλία σε ότι αφορά τα φρούτα και τα λαχανικά. Αναφορικά με το ψωμί, μία πολύ καλή επιλογή είναι το ψωμί σε φέτες με δίκοκκο σιτάρι. Έχει υψηλότερη περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και έχει περισσότερες βιταμίνες και μέταλλα που προέρχονται από το αλεύρι από δίκοκκο σιτάρι.

Έχει επίσης πολύ χαμηλότερο γλυκαιμικό δείκτη από το λευκό ψωμί, που σημαίνει ότι η κατανάλωση ψωμιού ολικής αλέσεως θα σας βοηθήσει να αισθάνεστε περισσότερο κορεσμό. Ακόμα, περιέχει 10-20 φορές περισσότερο μαγνήσιο. Το μαγνήσιο ενεργοποιεί τις ενζυμικές διαδικασίες του εγκεφάλου, συμβάλλει στην υγεία των οστών και των δοντιών, καθώς επίσης και στο μεταβολισμό άλλων θρεπτικών συστατικών. Η περιεκτικότητα του ψωμιού με δίκοκκο σιτάρι σε πρωτεΐνη ανέρχεται στο 13-20% ενώ στο κοινό σιτάρι στο 11-12%.

Τέλος, έχει υψηλή περιεκτικότητα βιταμινών Α,Β,C και Ε. Η βιταμίνη Ε αποτελεί ισχυρό αντιοξειδωτικό, ενώ η προβιταμίνη Α ενεργεί στην καλή όραση και την πρόληψη της ξηροδερμίας.

Συνοψίζοντας, η επιλογή ψωμιού σε φέτες με δίκοκκο σιτάρι έχει μεγάλη σημασία για εκείνους που κάνουν δίαιτα. Η υψηλή του περιεκτικότητά σε φυτικές ίνες και πρωτεΐνη θα ενισχύσει το αίσθημα κορεσμού ενώ παράλληλα τα θρεπτικά συστατικά του εφοδιάζουν τον οργανισμό με ενέργεια.

*Από την Αμάντα Κοέχλερ, Διαιτολόγος – ΔιατροφολόγοςΜέλος της Ομάδας Logodiatrofis.gr

Ακολούθησε το eleftherostypos.gr στο Google News και μάθε πρώτος όλες τις ειδήσεις 

Ειδήσεις σήμερα

• Τζούλια Νόβα: Δημοσίευσε την πρώτη φωτογραφία με το σύντροφό της μετά τον αρραβώνα τους
• Σάκης Κατσούλης στο ΤΥΠΟΣ TV: Ήμουν αληθινός και αυθόρμητος στο Survivor

• Τόλης Βοσκόπουλος: Κατέρρευσε η Μαρία Ιωαννίδου – «Δεν το πιστεύω αυτό που συμβαίνει» [βίντεο]
• Τόλης Βοσκόπουλος: Ποιος ήταν ο αγαπημένος τραγουδιστής – Η ζωή του και τα τραγούδια του
• Πέθανε ο Τόλης Βοσκόπουλος
• Τούνη-Αλεξάνδρου: «Καυτά» παιχνίδια στη θάλασσα – Δείτε το βίντεο

Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, ανά πάσα στιγμή στο EleftherosTypos.gr

Ακολουθήστε το EleftherosTypos.gr σε Instagram, Facebook και Twitter