Για να μπορέσουμε να συνδυάσουμε διατροφή και άσκηση έξυπνα θα πρέπει να γνωρίζουμε πως η διατροφή μπορεί να επηρεάσει θετικά την φυσική κατάσταση και δύναμή μας. Ένας σωστός συνδυασμός άσκησης και διατροφής θα λειτουργήσει θετικά σε όλους μας είτε θέλουμε να διατηρήσουμε μια καλή φυσική κατάσταση είτε θέλουμε να επιτύχουμε μυϊκή ενδυνάμωση.

Γι’ αυτό λοιπόν τον λόγο παρακάτω αναφέρονται οι τροφές που θα σας βοηθήσουν να αποκτήσετε περισσότερη μυϊκή μάζα και δύναμη.

Κοτόπουλο χωρίς πέτσα

Όπως και το βοδινό έτσι και το κοτόπουλο αποτελεί εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης υψηλής ποιότητας η οποία είναι σημαντική για την συντήρηση και επανόρθωση των μυών, την υγεία των οστών καθώς και την διατήρηση του βάρους. Θετικό επίσης είναι ότι το κοτόπουλο μπορεί να μαγειρευτεί με διάφορους τρόπους έτσι ώστε να μην το βαρεθείτε.

Cottage cheese

Το cottage cheese αποτελεί καθαρή πηγή καζεΐνης. Η καζεΐνη είναι μια πρωτεΐνη η οποία πέπτεται αργά, κάτι που σημαίνει πως είναι ιδανική για την συντήρηση των μυών σας. Το τρόφιμο αυτό μπορεί να αποτελέσει μια υγιεινή επιλογή σνακ αλλά και να συνοδεύσει το κυρίως γεύμα σας. Επίσης το cottage cheese αποτελεί εξαιρετική πηγή θρεπτικών συστατικών όπως η βιταμίνη Β12 και το ασβέστιο.

Αυγά

Τα αυγά είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά όπως η υψηλής ποιότητας πρωτεΐνη, τα εννέα απαραίτητα αμινοξέα, η χολίνη και η βιταμίνη D. Γι’ αυτό τον λόγο αποτελούν μια πολύ σωστή επιλογή χωρίς να είναι επιβλαβή για την υγεία σας όπως έχουν δείξει αρκετές μελέτες.

Πρωτεΐνη ορού γάλακτος

Η πρωτεΐνη ορού γάλακτος είναι ένα από τα δημοφιλέστερα συμπληρώματα διατροφής ειδικότερα στον κόσμο του bodybuilding και αυτό διότι παρέχουν εύκολα και γρήγορα μια πηγή πρωτεΐνης. Οι bodybuilders χρησιμοποιούν την πρωτεΐνη ορού γάλακτος όταν ξυπνούν, μετά την προπόνηση και την αναμιγνύουν με κάποια από τα γεύματα τους. Παρόλα αυτά όσοι δεν ασχολούνται με το bodybuilding δεν χρειάζεται να καταναλώνουν τόσο μεγάλες ποσότητες, η χρήση της πρωτεΐνης ορού γάλακτος μετά την προπόνηση είναι ωφέλιμη για την μυϊκή σας μάζα. Όμως θα ήταν προτιμότερο να μην χρησιμοποιείται το προϊόν αυτό ως βάση της διατροφής σας διότι είναι σημαντικότερο να καταναλώνεται τρόφιμα υψηλά σε πρωτεΐνη και να χρησιμοποιείται την πρωτεΐνη ορού γάλακτος ως συμπλήρωμα.

Φακές

Οι φακές θα πρέπει να αποτελούν το μυστικό σας όπλο για την ενδυνάμωση και διατήρηση των μυών σας. Ένα φλιτζάνι μαγειρεμένες φακές περιέχουν 18 γρ. πρωτεΐνης και 40 γρ. υδατάνθρακα. Επιπρόσθετα, αποτελούν μια ενδιαφέρουσα επιλογή καθώς μπορούν να καταναλωθούν είτε μόνες τους, είτε με καστανό ρύζι, είτε σε μια σαλάτα.

Σολομός

Ο σολομός αποτελεί πηγή θρεπτικών συστατικών καθώς δεν περιέχει μόνο πρωτεΐνη υψηλής ποιότητας αλλά περιέχει μακράς αλύσου ω-3 λιπαρά οξέα όπως το εικοσιπενταενοϊκό και εικοσιδιεξαενοϊκό οξύ. Τα ω-3 λιπαρά οξέα είναι γνωστά για την ικανότητα τους να βελτιώσουν την υγεία της καρδιά σας, όμως έχουν μια επιπλέον δράση η οποία έχει να κάνει με το ότι αναστέλλουν την αποδόμηση των μυών, αυξάνοντας παράλληλα την αναβολική ικανότητα των αμινοξέων.

*Aπό την Αναΐς Ρενούφ, Διαιτολόγο-Διατροφολόγο, Μέλος της Ομάδας Logodiatrofis.gr