1 Σάλτσα για ζυμαρικά
Το γιαούρτι μπορεί να διατηρήσει την κρεμώδη υφή στη σάλτσα για τα ζυμαρικά. Δοκιμάστε το με βασιλικό, σκόρδο, αλάτι και πιπέρι, τα οποία μπορείτε να χτυπήσετε στο μπλέντερ. Φροντίστε να προσθέσετε τη σάλτσα στα ζυμαρικά σας όταν θα έχει θερμοκρασία δωματίου, για να μην αφήσει παγωμένη αίσθηση, και προσθέστε έξτρα ψιλοκομμένη ντομάτα για βιταμίνη Α, C και κάλιο, αλλά και κουκουνάρι για βιταμίνες Ε, Κ και μαγνήσιο.

2 Μαρινάτα για κοτόπουλο
Ισως δεν το γνωρίζατε, αλλά το γιαούρτι είναι μια εξαιρετική επιλογή για μαρινάτα, ειδικά για το κοτόπουλο. Προσθέστε σε 1 φλιτζάνι γιαούρτι 4 σκελίδες ψιλοκομμένο σκόρδο, 2 κ.σ. ελαιόλαδο, λίγη ρίγανη, ψιλοκομμένο μαϊντανό, αλάτι, πιπέρι και ξύσμα λεμονιού. Ανακατέψτε και μαρινάρετε το κοτόπουλό σας σε αυτό το μίγμα για 30 λεπτά προτού ψήσετε το κοτόπουλο στον φούρνο και δείτε πόσο γευστικό αποτέλεσμα θα έχετε.

3 Ντρέσινγκ για σαλάτα
Μπορείτε να προσθέσετε γιαούρτι στη σαλάτα σας, ενσωματώνοντάς το σε ένα υπέροχο, υγιεινό, δροσερό και νόστιμο ντρέσινγκ. Βάλτε στο μούλτι 1-1,5 φλιτζάνι γιαούρτι, 1 κ.σ. μουστάρδα, λίγο ελαιόλαδο, χυμό λεμονιού, αλάτι, πιπέρι και λίγο άνηθο και χτυπήστε τα όλα μαζί. Δοκιμάστε για να διορθώσετε το αλάτι, το πιπέρι και την οξύτητα και περιχύστε σε πολύχρωμη σαλάτα λαχανικών.

4 Ως παγωτό
Το παγωμένο γιαούρτι κατάφερε να γίνει μια απολαυστική και δροσερή συνήθεια για όλους. Φτιάξτε σπιτικό παγωμένο γιαούρτι και απολαύστε το.

5 Για πανάρισμα στο σνίτσελ
Δοκιμάστε να πανάρετε κοτόπουλο ή σνίτσελ αντικαθιστώντας το αβγό με γιαούρτι και θα διαπιστώσετε ότι το αποτέλεσμα είναι εξίσου νόστιμο.

Το μυστικό
Αν θέλετε ένα εύκολο και γρήγορο ρόφημα, φτιάξτε δροσερό βελουτέ γιαουρτιού βάζοντας στο μπλέντερ 250 γραμμ. ανάμικτα κόκκινα φρούτα (φρέσκα ή κατεψυγμένα, όπως σμέουρα, φράουλες, κεράσια, μούρα, βατόμουρα, κράνμπερι κ.λπ.) και προσθέτοντας 2 κουταλιές της σούπας μελάσα, 4 κουταλιές της σούπας γιαούρτι και 6 παγάκια. Πολτοποιήστε καλά μέχρι να τριφτεί ο πάγος και δημιουργηθεί ένα αφράτο, βελούδινο μίγμα.

*Για περισσότερα θέματα fitness επισκεφθείτε το site της Βίκυς Χατζηβασιλείου www.omorfamystika.gr