Η έλλειψη της συγκεκριμένης βιταμίνης μπορεί να προκαλέσει ποικίλα προβλήματα υγείας, δυστυχώς όμως, πολλοί άνθρωποι δεν παίρνουν όση βιταμίνη Β12 χρειάζονται. Η βιταμίνη Β12 είναι απαραίτητη για τον οργανισμό προκειμένου να λειτουργεί σωστά, σχεδόν σε κάθε επίπεδο. Για παράδειγμα, συμμετέχει στην ανάπτυξη και τη διατήρηση υγιούς νευρικού συστήματος, στην παραγωγή DNA και στην παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων.

Φυσικά, μπορείτε να πάρετε τη βιταμίνη Β12 από τις τροφές ή να επιλέξετε να ενισχύσετε την παρουσία της μέσα από συμπληρώματα διατροφής. Ακριβώς πόση βιταμίνη Β12 χρειάζεστε, αυτό εξαρτάται από την ηλικία σας. Ας δούμε, όμως, πρώτα τα αίτια ανεπάρκειας της συγκεκριμένης βιταμίνης, αλλά και τα ύποπτα συμπτώματα που συνοδεύουν την έλλειψη Β12.

Τα αίτια της έλλειψης Β12

Η βιταμίνη Β12 υπάρχει μόνο στα τρόφιμα ζωικής προέλευσης, όπως συκώτι, κόκκινα κρέατα, γαλοπούλα, ψάρια και τα οστρακόδερμα. Μικρότερες πηγές βιταμίνης Β12 αποτελούν τα γαλακτοκομικά προϊόντα, τα αβγά και το κοτόπουλο.

Η έλλειψη βιταμίνης Β12 μπορεί να επισυμβεί στις παρακάτω περιπτώσεις:

• Ατροφική γαστρίτιδα, όπου ο βλεννογόνος του στομάχου έχει καταστραφεί
• Κακοήθης αναιμία, γεγονός που καθιστά δύσκολο για το σώμα σας να απορροφήσει τη βιταμίνη Β12
• Χειρουργική επέμβαση κατά την οποία αφαιρέθηκε μέρος του στομάχου ή το λεπτό έντερο, συμπεριλαμβανομένων των χειρουργικών επεμβάσεων για απώλεια βάρους
• Παθήσεις του γαστρεντερικού, όπως η νόσος του Crohn, κοιλιοκάκη κ.ά.
• Η βαριά κατανάλωση αλκοόλ
• Διαταραχές του ανοσοποιητικού συστήματος, όπως η νόσος του Graves ή συστηματικός ερυθηματώδης λύκος
• Η μακροχρόνια χρήση φαρμάκων που μειώνουν το γαστρικό οξύ
• Χορτοφαγία
• Μωρά που γεννιούνται από μητέρες που είναι χορτοφάγοι μπορεί επίσης να μην έχουν αρκετή βιταμίνη Β12

Η συμπτωματολογία

Μια ήπια ανεπάρκεια μπορεί να προκαλέσει μόνο ήπια συμπτώματα. Αλλά αν δεν αντιμετωπιστεί, μπορεί να προκαλέσει σοβαρότερα συμπτώματα όπως:

• Αδυναμία, κόπωση ή ζάλη
• Ταχυκαρδία
• Χλομό δέρμα
• Ελκη της γλώσσας
• Εύκολες μελανιές ή αιμορραγία, συμπεριλαμβανομένης της αιμορραγίας των ούλων
• Στομαχικές διαταραχές και απώλεια βάρους
• Διάρροια ή δυσκοιλιότητα

Αν νομίζετε ότι παρουσιάζετε συμπτώματα έλλειψης βιταμίνης Β12, συμβουλευτείτε τον γιατρό σας για μια εξέταση αίματος, ώστε να το ελέγξετε.