«Πολυτέλεια» θεωρείται πλέον για τα περισσότερα νοικοκυριά η έξοδος για φαγητό, καθώς το κόστος ακόμα και των πιο απλών πιάτων, όπως της χωριάτικης σαλάτας ή μίας χοιρινής μπριζόλας, είναι μέχρι και εννιαπλάσιο σε σχέση με αυτό που αγοράζουν οι εστιάτορες τα υλικά.